2008年08月11日

男性専用!好・多・源?


サンポー九州とんこつ、にんにくラーメンの事でした。
好多源でスタミナと読みます!


ニラ、にんにくの芽、フライドガーリックののった正に男性スタミナ麺です。
後入れタレもビンビンです。神戸のスパイスの巨人SB-Moon氏から頂きました。

この日はお昼に長江の担々麺、水餃子、そして隠してましたがサンラー麺(旨い!)〜カトマンドゥでネパール料理のレッドホットストリートでした。


しかし見事な緑の牛たんですな〜(SB1)

男性専用ラーメン:S☆☆★★★ B? C☆☆☆☆★





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タグ:四川麺 ナン

2008年08月06日

チョル麺 フロム アジアンマーケット24


チョル麺はジャガイモの澱粉を使用した乾麺。
3〜4分湯がいて唐辛子と玉ねぎをたっぷり入れて熟成させたソースと絡めて頂きます。


うんビビン麺ですな! トマトとキュウリと胡麻で頂きました。
途中同じくアジアンマーケット24で買ったチューブコチュジャンも使いました。


ちょっと酸っぱい! しかしこの麺のコシと透明感は抜群です。 (SB1)

S☆☆★★★ B? C☆☆☆☆★


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2008年08月02日

男と男乃オリエンタルレッドホットロード


灼熱の太陽は悠久の歴史を語る。シルクロードから大航海時代へ…男たちは豊潤なスパイスに魅せられて多くのロマンを生んだ。そんなスパイス探しの旅のつかの間の夏のバカンスである。


鶏男と牛男は疲れた身体をお湯で癒す。
育ての親は同じだが(玉ねぎ、リンゴペースト、香辛料、チキンブイヨン、チャツネ、トマトペースト、生姜、コーンスターチ、ニンニク、魚醤)、生まれが違う。


そんな二人の絆はタイで見つけたシラチャーチリソースであった!小麦粉を一切使わずオリエンタルロードのスパイスで育った男と男は太陽を追いかけて、次なるレッドホットなスパイスを探して航海するのであった!(SB1)

チキン:S☆☆★★★ B? C☆☆☆☆★
ビーフ:S☆☆☆★★ B? C☆☆☆☆★


シラチャーチリソース リコメンド!

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オリエンタルカレーダブル盛り


先日、鈴鹿サーキット行ったついでに買ってきました。なぜかあそこにはオリエンタルカレーがたくさん売っているんです。愛知県に近いからかな?
左が「激カラ激ウマ 激カレー 辛口」、右が「本場インド風 男乃カレー チキン」。


大盛りにできないレトルトは必然的にダブル盛り?!二日酔いなのにWレトルトはきついかな?
激の方はなるほど、ヒーヒーできます。でもサラッとトマト系の男の方が好き。


さすがに胸悪くなったので、プロテイン?じゃなくラッシーを一気のみ!もちろんカルダモンたっぷりで!(SB2)

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2008年07月27日

旭山動物園のシロクマがヒグマ(火熊)に!


グレート!旭山動物園の白クマ塩ラーメン。
私のインスタント塩ラーメンのランキングを塗り替えられました。一位か!


フライ麺だが油分が少なく透き通ってます。スープも同じ表現が当てはまります。冷やしやツケメンにしてもいけそうです。トマト、シメジ、胡麻の具で鬼鍋で頂きました。
麺が半分まで来た時にシロクマ君に異変が!夏と鬼鍋の暑さにへこたれております。ここは特効薬 イージースパイスの登場です!


カレーラーメンのベースは塩ラーメン?という定説にのっとり小さじ2投入。旨い!最強のカレーラーメンになりました!


そしてシロクマ君は一瞬ヒグマに変化し二足歩行、残りのスープにライス入れて完食。あっやっぱりシロクマです。(SB1)

S☆★★★★ B? C☆☆☆☆☆(ノーマル時)


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2008年07月19日

スープで食べるキーマカレー


ビールメーカーがだしてるインスタントラーメンならぬインスタントカレー??


おー!乾燥ご飯がはいっている。熱湯4分、175kcal。最近増殖しているらしい激辛好きOLがターゲットか??


どうせだしEasySpiceちょい入れてみた。なかなかスパイシーな仕上がりで旨い。ご飯のおかわり欲しいな。


しかし色んなもん入ってますな。スパイスの表示は「香辛料」のみ。案外、大手のカレー粉だったりして。(SB2)

S☆☆☆★★ B? C☆☆☆★★

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2008年07月18日

韓流レトルトカレーOTTOGI JJAJANG〜フロムSBU 夏


黒い!甘い!苦い!パッケージにはジャガイモ、肉、玉ねぎが。しかしジャガイモがポツポツとしか?このルーはコーヒーダレか?濃い!


こうなったら浅漬けキムチの付け合わせでマイルドに?ブラックホッツ!
S☆☆★★★ B? C☆☆★★★

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そうもがいてる間にメールが!SBU(EasySpiceのユーザー)からでした。

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エビ、タコ、茄子、豆腐、オクラの私が直伝した『めんつゆベース』のイージースパイスカレーでした。サマーブリーズ〜(SB1)


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2008年07月17日

眠らないレッドホットプレイス『アジアンマーケット24』


ミナミは堺筋沿いにあるコリアンマーケットに潜入。韓国冷麺だけでもいろんな種類があります。


主に調味料、レトルト食品がメインです。インスタント麺の種類の凄いこと!


私が買ったのはコチジャンのチューブ、レトルトカレー、冷麺、2種類のラーメン。


出た!USB・myblackmamaさん絶賛のカムジャ麺ではないですか!(直輸入の為にmyblackmamaさんがいないと商品名が不明なとこでした。)
韓国のインスタント麺はサッポロ一番を大体意識していると思われますがこのジャガイモで出来た麺はコシと透明感があり、小麦粉のフライ麺よりも旨い!


スープも唐辛子、ニンニクが少々効いており乾燥カヤクに鷹の爪などレッドホッツ!後味がサッポロ一番だが??ウ〜ンリコメンド!勿論、鬼鍋で頂きました。(SB1)

S☆☆☆★★ B? C☆☆☆☆☆

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2008年07月13日

バジルチリ焼きそばwith AMAZON


タイの焼きそばをゲット!
小麦粉フライ麺にパームオイル、タピオカ澱粉がまざっております。
味付けはチキンフレーバーのチリ系パウダーとバジルメインのペーストを麺ボイル後に絡めます。


おすすめの具材がエビ、アサリ,イカと書いてありましたがここはインスタント感を出す為にセロリのみじん切りにAmazonのハバネロを切ってトッピングいたしました。


焼きそば自体の味はGood!麺が細いので硬めがいいかも!しかしAmazonのハバネロの説明を読まず丸一個切って絡めた私は舌を火傷状態の事態にみまわれました。ミリ単位で切って少々使うべしとの事!(SB1)

S☆☆☆★★ B? C☆☆☆☆★(Amazon少々時)

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2008年07月12日

コリアンナイトフィーバー


ユウキ食品の冷麺をスーパーで買いました。韓国製と思い買ったのですが国産でした。

しかしコレが旨い!たっぷり360gの2人前。太めの麺です。キムチ、トマト、ハム、胡麻のトッピングで頂きました。


付け合わせにムラカミさんから頂いた韓国のチャンジャ(最高!ニンニク、とんがらしがゴロゴロ、本体もデカイ)でシメにオンザライスでした。カンバック℃5の夜でした。

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2008年07月09日

南のレッドホットスポット『くいだおれ』ファイナル!


先日、大阪名物くいだおれが閉店致しました。
私は過去に1度だけ行った事があります。が、宴会場にいる親父に顔をだしに行っただけなんで食事はしておりません。


ここは同じく大阪が誇る日清のチキンラーメン 辛口スパイシーチリで59年のくいだおれの歴史に御祝いです!
『燃えろニッポン、燃え尽きたくいだおれ』


茄子などの夏野菜が具で美味しいがSBはもうちょい辛さが欲しいかな?


道頓堀川を眺めながら食べた後はやはり大阪名物たこ焼きでもう一発御祝い。しかもカレー味!ソース、醤油、塩、もありますが夏のSBはカレー。
駄菓子みたいなカレー粉がかかりチョイマヨがチーズっぽくチープで旨い!このたこ焼きは畳屋町のおばちゃんが焼く名屋台の物、私は南で3本の指に入ります!

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さいなら『くいだおれ』『太郎』『次郎』。
ありがとう『日清』『たこ焼きのおばちゃん』。(SB1)

日清スパイシーチリ: S☆☆★★★ B? C☆☆☆★★
たこ焼き: S☆☆★★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆☆

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2008年07月06日

なとりの辛烏賊


ガム?


と思いきやカットされた一口スルメでした。
辛いかのわりにはパンチ不足。ON THE DESKは仕事中に飲酒か?
しかし普通に旨い。(SB1)

S☆★★★★ B? C☆☆☆☆★

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2008年07月05日

日清カップヌードル 辛口レッドペッパー 燃えろニッポン


ノーマルのレッドペッパー入りですな。


夏にはイイッスね!頑張れ日本!あっシーフードにイージースパイス入れると多分旨いぞ?(SB1)

S☆☆☆★★ B? C☆☆☆★★

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2008年07月02日

サッポロ一番 ピリ辛みそラーメン チゲ風


日本がほこるサンヨー食品の韓流麺。従来のみそを辛口にしペーストを付けた物です。


今回はもやし、キムチ、ゴーヤを具にいたしました。煮込みは鬼鍋にまかしました!(SB1)

S☆☆★★★ B☆☆☆★★ C☆☆☆★★

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2008年07月01日

日清のとんがらし麺 熟辛 イタリアンチリトマト


韓流イタリアンヌードル?


ダイストマトがメインで粗びきとんがらしがついております。私はチリトマトヌードルのほうが好みかも?(SB1)

S☆☆☆★★ B? C☆☆☆★★

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2008年06月08日

博多 華味鳥 手羽元カレー


博多の水炊き料亭 華味鳥のオリジナルカレーです。
手羽元が一本入ったチキンブイヨンベースのフルーティカレーです。
勿論お土産です!近々、博多旅情予定! 乞うご期待?(SB1)

S☆☆★★★ B? C☆☆☆★★

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2008年06月05日

カップヌードル ミルクカレー


う〜んマイルド。とんこつヌードルにカレー粉を入れたような感じです!
ボリューム感はありますな~(SB1)

S☆★★★★ B? C☆☆☆★★

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2008年06月01日

崎陽軒 横濱カリー


横濱名物シウマイと文明開化の味カレーのコラボレーション。
ちょい辛フルーティなポークカレーにシウマイが入ってます。
豚キーマの皮包みカレーですな(SB1)

S☆☆★★★ B? C☆☆☆★★

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2008年05月20日

青森 まぐろカレー


こんどは青森の友人からいただきました!
青森といえば大間、まぐろの一本釣りで有名ですな。期待をふくらませ、どんなけゴロゴロした具がはいっているのかワクワクしながら封を開けましたが残念ながらフレーク状態でした(泣)。
ただし全体的な量はかなりのもの、さらにルーのこってり感はヘビー級。あのランプハウスのカレーを思い出した程です。食べ終えて気づきましたが、濃い場合は水でのばしてくださいと書いてあった・・・。
辛さもかなり厚みがありインパクトのあるカレーでした。

S☆☆☆★★ B? C☆☆☆★★


ついでに名物「にんにくせんべい」をご紹介。牛せんにエビの風味を混ぜて分厚くした感じ・・・。やはりニンニクが強烈、後でアポイントがないことを確認してから食べましょう。カレー味よりもオリジナルの方が旨かったかな。(SB2)

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2008年05月19日

岡山 白桃ピオーネカレー


果実天国とは知らなんだ、岡山の友人からいただきました!
ピオーネとはブドウ。皮付きで具として入っています。一方の白桃はソースのベースになっているようです。
全く期待せずに食べたせいもあったのでしょうが、これかなり旨かったです。フルーティーさを売りにしたカレーはいろいろありますが、まちがいなくこれはトップレベルです!嫌みのない非常に上品な甘さです。途中からはガラムマサラを足しましたが。
また、プリプリのマッシュルームはこのソースに非常にあっていると思いました。(SB2)

S☆☆★★★ B? C☆☆☆☆☆

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