2009年01月09日

カレーうどん@京橋 えびすうどん 1.9

SN380901.jpgSN380902.jpg明日は十日戎なので『えびすうどん』です。京橋の立ち食い激戦区の京橋浪花うどんの並びです。細もあるがノーマルで!最初から雪のようなテンカスが散らしてあります。 (SB1)
S☆☆☆★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆★




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2009年01月03日

京橋 新福菜館

またまた京橋花月1Fに出来たお店であります!そう京都の名店 新福菜館 です。SN380867.jpg 私のナンバー1のラーメンの1つです。見た目よりも辛くないスープに特製練り唐辛子を入れると甘くなります!勿論、唐辛子は辛いですが。SN380868.jpg ヤキメシも黒旨く極上です。小ヤキメシセットで900円!SN380869.jpg ちょいと唐辛子入れ過ぎましたがこの後、全汁いたしました。印度にラーメンあるんかな? (SB1)
中華そば+練り唐辛子
 S☆☆☆☆★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆☆

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タグ:ラーメン

2009年01月02日

EasySpice×ラーメン屋名店10『天下一品 法善寺店 味がさね』

SN380812.jpg天下一品に2回目のお邪魔です。今回は味がさねです!個人的に好きな味噌ラーメンです。フライドガーリックやスリゴマ、辛味噌などが付いて来ます。これらと一緒にESを投入いたしましたが味噌ラーメンにESはカレーラーメンになると言うよりも味噌スープをさっぱりさせます!それはそれで旨い。 (SB1)
ES×味がさね
S☆☆☆★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆☆
SN380660.jpg こちらは新大阪の段七の味噌ラーメンです。内モンゴル味噌使用の濃い目の味噌ラーメンです。これこそESが効きそうです?SN380659.jpg キムチは食べ放題です!


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タグ:ラーメン

2008年12月23日

幻の黒 黒酢ネギラーメン@宗右衛門町 福龍 

SN380622.jpg 言わば私の好物、サンラー麺のとろみ無し黒酢バージョンです。胡椒と酢のバランスが最高で長ネギもなんだか香ばしいです!勧められて残ったスープをご飯にかけましたが、これまた旨い!SN380623.jpg こちらは相方の担々麺です。奇跡の赤です!ちょいと甘いかな?SN380758.jpg 言わずと知れたミナミの四川料理の名店です。 (SB1)

黒酢ネギラーメン
S☆☆★★★ B☆☆☆★★C☆☆☆☆☆

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タグ:四川麺

2008年12月21日

島之内 王ちゃん(Wang-Chang)の辛チャンポン

SN380759.jpg ここはミナミの堺筋沿いの深夜型大衆チャイニーズダイナーです。そうアジアンマーケット24の並びでもあります!SN380701.jpg スタミナラーメンや北京そばを食べてる人が多いのですがSBは辛チャンポンをオーダー!出てくるまで食べ放題のキムチでつなぎます。SN380702.jpg 来た来た〜、辛チャンポンです。しかし見かけより辛くありません。麺もほぐれてなく細麺が束になってるのでほぐしながら頂きます。SN380703.jpg 水餃子もついでに頂き、深夜の中国旅情がミナミで味わえました。 (SB1)

辛チャンポン
S☆☆★★★ B☆☆☆★★ C☆☆☆★★

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タグ:四川麺

2008年12月20日

つるとんたん お持ち帰り用うどん de ES釜玉

つるとんたんのうどんを頂きました。寒いけど冷たい釜玉です!SN380618.jpg すかさずES投入で頂きました。SN380613.jpg やや細めの麺ですがコシがありグレード高し。コストパフォーマンスはわかりませんが…。SN380611.jpg もう1杯はノーマルの釜玉で頂きました。いか天かすトッピングです。 (SB1)

つるとんたん お持ち帰り用うどん×ES
S☆☆★★★ B? C☆☆☆☆★

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2008年12月12日

EasySpice×ラーメン屋名店9『中央軒 西心斎橋店』

SN380765.jpgSN380766.jpgここはラーメン屋ではなく、長崎ちゃんぽんと皿うどんを2枚看板にした中華長崎料理のお店です。私は新歌舞伎座裏の本店に良く行きますが今日は西心斎橋店です!ここのちゃんぽんとESがあわない訳がありません!ガッタイ!極上のカレーチャンポンになりました。海鮮だしがESと抜群にマッチでーす!! (SB1)

ES×ちゃんぽん
S☆☆☆★★ B☆☆☆★★ C☆☆☆☆☆

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タグ:ラーメン

2008年12月07日

EasySpice×ラーメン屋名店8『来来亭 今福鶴見店』

SN380432.jpg 滋賀県発のお店、今福鶴見店にESと潜入いたしましたが座った席の条件と店員さんの数が多く ESはブルペンで投球練習のみで出番無しでした。代わりに一味をセルフで調整できます(笑)!SN380433.jpg 手前がネギラーメン、奥がノーマルです。あっさり醤油に背油でこの手のタイプはESが効かないとベンチが判断?一味に任せます。SN380434.jpg ES使いたいが使えません!やはり投入したいぞ。 SN380606.jpg 一応、社会人のカップ麺も来年のドラフトにむけて調査いたしました。SN380608.jpg なかなかプロ向きルックスですね。ESはスライド登板です! (SB1)
ES(出番無し)×ネギラーメン+一味
S☆☆★★★ B☆☆★★★ C☆☆☆★★

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タグ:ラーメン

2008年12月02日

野毛 三陽

SN380637.jpg 数日前にヨコハマに行って参りました。桜木町のホテルにチェックインした私はふとホテルの横の通りを眺めるとなんと、かの有名な?三陽ではありませんか!座ると一方的に「ビール?、餃子は幾つ?」と聞かれすかさず「1本と1.5人前で」とオーダー!「真ん中のロイヤルシートにどうぞ!」と言われましたがカウンターの端っこで。SN380640.jpg 付きだしに焼き?ニンニク5かけ。特製タレが甘辛く旨い!SN380642.jpg そして餃子も厚皮のモチモチパリパリウマで幾らでもイケます。SN380641.jpg こちらはメニュー。SBはカレー味の男のロマン、ボーボー麺とイキタイところですが、大将に勧められた唐辛子入りラブラブ麺をオーダー!SN380643.jpg 真っ赤ですが、そんなに辛くない唐辛子みたいで具が多いのと卵とじでよりマイルドに。流石ラブラブ!SN380645.jpg ノーマルのラーメンは醤油味でチンチン麺、チョメチョメ麺は塩味。この透き通った中太麺といい(ちち”れた玉子麺も多いが)具の多さといい(赤字は要クリック→)札幌ラーメンがルーツ?なニオイがします。勿論チャイニーズの方のお店ですが!ホールのお姉さんがピッタリ背後に張り付いて見ているのがヤリずらかったです。SN380639.jpg 女の方はギャルのアイドル、チンチン麺で!!そして野毛町の夜は更けていきました。(SB1)

ラブラブ麺
S☆☆☆★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆★

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2008年11月19日

京橋 みんみん(変換不可能)


みんみんは餃子のタレを醤油と酢が3対7が基本です?そこにラー油を適量!店によって違うのかな?


SB1は醤油1酢9、ラー油3滴。白菜メインで豚肉、羊、ニンニクなど18種類の具材の薄皮でパリッと焼き方オッケーでした!玉ねぎは淡路産らしいです。京橋店の箸は割りばしじゃなく銀箸でした。


サンラー麺でシメマシタが箸が滑ります(笑)。サンラー麺はさっぱりでしたので途中からこしょうと酢、ラー油少々足しました。(SB1)

餃子+ラー油多め
S☆☆★★★ B☆☆★★★ C☆☆☆☆★

サンラー麺
S☆☆★★★ B☆☆★★★ C☆☆☆☆★


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タグ:四川麺

2008年11月12日

道頓堀 勘才のカレーうどん


以前(2008.3.26)もご紹介いたしましたがカンバックです。前回はカレーうどんとして載せましたが実は天ぷらが写ってなく、本当は天ぷらカレーでした(どーでもええか)。


今回は正真正銘カレーうどんですが今日はなかなかスパイシーに感じます!舌か味か?しかしながら細いのにココのうどんはコシがあり旨いですな。


ついでに温かいやまかけも頂きました。麺は大盛が良いかも?(SB1)

カレーうどん:S☆☆☆★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆★


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2008年11月08日

EasySpice× 拾銭


ESが堺筋は宗右衛門町に近い老舗?の食券うどん屋へ。


ザ・大阪うどんと言わんばかりの丸太く粉っぽいコシのない麺でございます。すかさず合体!まぁこんな感じかな、とろみ抜きアッサリカレーうどんでした。なかなかカツオダシと醤油にマッチ、有りですな。


そして親分的な業務用七味と撮影!


左からうどん、そばのカケですが自動的にキザミが乗ってました。カレーうどんにキザミはナイスでキザミESうどんな早朝でした。(SB1)

S☆☆★★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆★★

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2008年11月02日

EasySpice×ラーメン屋名店7『古潭 京橋店』


古潭といえば醤油か味噌。京橋はコムズガーデン店に塩を発見!一押し的にノボリなどで宣伝。すべてにわたりコラーゲン入りをアピールしております。メニューと撮影、とりあえず挨拶です。


すかさず合体!不安でしたが塩ダレ的なやや濃い目のスープでこれは旨い。


ニンニク少々、ニラの薬味も投入で風邪気味の私は復活いたしました。久しぶりに醤油と味噌はES無しで次回頂きます!あ、すいません塩も、懐かしい思い出ラーメンでな…どさんこも行きたいな〜。(SB1)

ES×塩ラーメン+ニンニク ニラ薬味
S☆☆☆★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆☆

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タグ:ラーメン

2008年10月24日

EasySpice×ラーメン屋名店6『元町 丸玉食堂』


ココはラーメン屋ではなく台湾食堂ですが、あまりにも汁ソバが美味しいのですかさずESと合体です!


シンプルな台湾麺でアッサリ、チャーシューも旨く平打ち麺なんでカレーヌードルみたいになルックスになりました。


味仙でイマイチだったんでこういうアッサリしたスープはどうかな?と思いましたが丸玉の汁ソバは抜群でした!


ESを多めに入れた為にこういうプラスチックタイプの丼は色が残ります、ィヤバい逃げろ!次は名物ローメンだ!(SB1)

ES×汁ソバ:S☆☆☆★★ B☆☆☆★★ C☆☆☆☆☆



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タグ:ラーメン

2008年10月22日

EasySpice×ラーメン屋名店5『味の時計台 難波店』


サッポロラーメンのチェーン、味の時計台にESが潜入です。
味噌、醤油、塩から私は塩を選択しました!濃厚な塩に炒め野菜が乗っておりしかも太麺!イケるかな?と思いました。まずはお冷やと撮影。


そして合体、しかし相手の味が濃くてESが効きません!増量するにも店内の客は私一人。3人の店員がこっちを見てます。ついでに撮影も失敗しました。すいません(..)次回は増量で!(SB1)

ES×味の時計台 塩:
S☆☆☆★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆★★


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タグ:ラーメン

2008年10月20日

EasySpice×ラーメン屋名店4『三ッ寺 味仙』


台湾ラーメンの味仙にESが潜入です。まずはリコメンドな自家製ラー油と撮影!


タンツ麺をオーダーしましたがお兄さんが多分間違いザージャン麺が来ましたがすかさず合体。


この透明のスープには馴染まずさっぱりカレーラーメンですが何だか台無しに。しかし一緒にオーダーした水餃子を入れたのは正解!カレースープ餃子麺の出来上がり。(SB1)

ES×味仙 ザージャン麺 水餃子入り:
S☆☆☆★★ B☆☆☆★★ C☆☆☆★★

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タグ:ラーメン

2008年10月10日

京橋細うどん激戦区


近鉄布施駅から始発で鶴橋で連絡し京橋へ。


お目当ては細うどんの浪花でしたが朝6時からオープンと言われ、初めてその並びにあるうどん屋へ。


勿論カレーうどん(370円)ですが、あっここにも「細」が!


じゃあ「カレー 細で!」。おー最初から乗ってるテンカスもいい感じ。


ここの細も旨いぞ。そしてカウンターのお母さんがファンキー、「毎度っ!いつものやつ?」と常連℃高しでした。。(SB1)

S☆☆★★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆★

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2008年10月04日

EasySpice×ラーメン屋名店3『神座 周防町店』


ESが3回目の有名ラーメン屋潜入です!
奈良発売、道頓堀が誇る神座の東心斎橋店でございます。まずはメニューとツーショット!


そして長い店内は一方通行!


すかさず合体!


白菜がよくカレーと合い途中はカウンターのニンニクやニラ等を少々入れて旨さグレードアップ。「おいしいカレーラーメン」出来上がり! これもカンバック℃高し。(SB1)

ES×神座 周防町店 ニンニク、ニラ入り:
S☆☆☆☆★ B☆☆☆★★ C☆☆☆☆☆

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タグ:ラーメン

2008年09月26日

EasySpice×ラーメン屋名店2『天下一品 法善寺店』


ESが2回目の有名ラーメン屋潜入です!京都は北白川が誇る「天一」の難波、法善寺店にお邪魔いたしました。レジから一番遠いカウンターの端でまず撮影。


オーダーしたのは並にキムチトッピングです。すかさずES合体!


うっ、前回の金龍より色づきが良いぞ。これは旨い、ESがドロドロスープに溶け込み最初にマイルド、後味、エスニック!天カレー並の誕生です。これはくせになります。「明日もお待ちしております」by天下一品の丼(SB1)

ES×天下一品法善寺店 並キムチトッピング:
S☆☆☆★★ B☆☆☆★★ C☆☆☆☆☆



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タグ:ラーメン

2008年09月11日

つるとんたん つるとん三宝 no カレーうどん


つるとんたんはメニューが多くて迷います。冷たいの熱いの、天ぷらも食べたい。しかしSBはカレーが義務!


こういう時は三宝です。やまかけの冷たいのと天う、そしてカレーうどんは特製カレージャンをかけて頂きます。チャツネっぽいかな?ココの麺のコシは最高です!(SB1)

カレーうどん:S☆☆★★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆★


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