2008年09月27日

やはり食は広州に在り。続編


川魚をタンマリ堪能した後は、ホテルのVIPルームでKARAOKE!はしゃいでいるのは通訳君。


豚の耳ですな?残念ながら食べた記憶ありません・・・。


次の日の昼は個室で食事です。以前来たときは狗(イヌ)料理をいただきましたが、さすがにいたたまれない気持ちになり一口でギブアップ。今回はなんでしょうか?
右回りにウナギ、空心菜、サツマイモの葉、いろんな種類の小魚フライ?、焼き豚、鳩のロースト、キクラゲの煮物。


合掌・・。鳩は小骨多いけどクセになります。


ガチョウのぶつ切り。揚げみたいなのは豚の皮を乾燥させたもの。この後出てきた炒飯は最高だったな。
全部の写真は撮れなかったけど総体的にgoodでした。ただ多くの料理に八角がはいっているのがちょっとクドイ。また味付けが濃いのと薄いのと両極端。味も単調かなー。スパイシーな物が欲しくてしょうがなかったです。(SB2)





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2008年09月25日

やはり食は広州に在り。


スキャンダル続きの中国へ行って参りました。出発前は皆が心配しています。場所は広州から車で2時間の開平市。最近世界遺産に登録されたのでこれから人気がでるのかな?
私は違う土地では、その土地独自の物をできるだけいただくようにしています。そうすることで逞しく?なると信じています。
けどここは広州、冒険ではすまされないかも??


ホテルでの昼食、カレーらしき物をいただいてみました。やはりここ中国では期待できないようです。


夜、怪しいところに連れて行かれました。川沿いのレストランです。昼間は恐ろしく蒸し暑いけど、夜はまだ耐えれる範囲でした。


テーブルで注文せず、奥へ。水槽が並んでいます。嫌な予感・・・。


大きい水槽にはニシキゴイやカメさんが。どうやら飼われているものではないようです(汗)。


どれか選べと言われても・・・。イルカのようなかわいい顔した魚がこっちを見ている!


しょうがなく子供の時に良く釣った、このライギョ、コイ、ブラックバス、そしてテナガエビ、ナマズを頼みました。


持ち込みのヘネシーXOとともにテナガエビ・貝からいただいていきます。なかなか旨いやんか!!これはたぶんキャットフィッシュ(ナマズ)。甘くて旨辛!!


昔に食べたことあるブラックバス。やっぱりこれ淡泊すぎる。でも味付けがいい!


この日一番旨かったのはこれ!ライギョです。プリップリでした!!上にのってるのはピーナッツです。


この好みでつけるタレが最高!油で醤油と唐辛子を炒めただけらしいけど、真似はできないな。
この魚たち、テーブルの横に流れる川で取れたのかは定かではないですが、海が遠いからと言ってこんな全部たべんでも!!って叫びたかったですが、どれも旨かったので止めました(笑)(SB2)






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2008年09月12日

立山 de イージースパイス


富山県立山の雷鳥荘で働く友人に誘われて山籠もりしてきました!今回はテン泊なので食事の準備も必要!


そんな状況でもカレー+ESを持つのがSB流!で、持って行ったのがESライトウェイトクッキングシステムです!四角いメスティン鍋に入るのはアルコールバーナー、風防兼ゴトク、100円ライター、チタン製チョップスティック、そしてEasySpiceです。


最初のカレーは新宿中村屋のインドカリー ビーフスパイシーです。となりの黄色い粉はクスクス、直前に手に入れたのですが非常にカレーによく合います。湯で戻すだけなのでアウトドアに最適!


ビーフとジャガイモがごろっと入ってゴージャス!ルーはサラッとしていてなかなかスパイシーでもやはり洋食系な味です。
+ES: S☆☆☆★★ B? C☆☆☆☆★


2度目はヱスビーのスリランカ風挽肉カレー。お!なかなか濃厚な味わいです。チャナ豆も入ってレトルトらしくないカレーです。ESとの相性も抜群!
+ES: S☆☆☆☆★ B? C☆☆☆☆☆


もちろん洗うことはできないので最後はわかめスープでこそぎながらいただきます。


3日間とも天気はもひとつで残念でしたが、たまに姿をみせてくれた日本とは思えない雄大な景色、最高でした。いつかはこの剱岳にのぼらなあきません・・な。(SB2)

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2008年09月08日

タイフェスティバル in OSAKA 2008


この日曜日、友人に誘われて天王寺公園のタイフェスティバルに行ってきました!


ランチ探訪ではなく香辛旅情にカテゴリーしたのは、愛犬とともに散歩がてら行ってきたからです。さすがに都島からは遠かったですが・・・・。
残念なことに、誘ってくれた友人は子供が急に熱を出したと言うことでキャンセル、さらに入場ゲートのある天王寺公園はペット禁止!


といって食べずに帰るのもアホらしいので、奥のフードコーナーまで駆け足〜!さすがに10kmも歩いたので腹ペコ、カーボンW摂取いっときました。グリーンカレーとトムヤムクンラーメン!
どちらも500円のくせに具はタップリでなかなか旨い!辛さも満足、この日の日射しみたいにジリジリ来ましたよ!
グリーンカレーの使われてたタイ米?旨かったなー。でも気になるのはいくつも載ってた変な食感のグリーンピースもどき・・・一体なんなんだろ??


汗だくで早食いしたあとは、場所柄心配なのでゲートに繋いだワンコのもとへ!
もちろんもう一品買っていきましたよ、パパイヤサラダ&プーケットビール!
これ激ウマ辛でした!ライム?の皮がしつこいので除けながらたべましたが・・・。

IMG_0153.JPG
公園を後にしてまもなく猛烈な雷雨!!30分雨宿りの図です。ワンコもお疲れのご様子。屋台はテンテコマイだったんだろなー。
もっとマイナーなもん食べたかった〜!来年はビール持ち込んで宴会だな。(SB2)

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2008年08月10日

サマソニ demo イージースパイス


レッドホットストリートが終わっても夏はイベント目白押し!
8月9日の昨日は淀川花火大会がありました、でも私オヤジにもかかわらずサマソニに行って参りましたよ。


Music is Power!若者にももまれひとまわり若くなった気分!残りの夏を突っ走るぞ!!!


タイ・インド・エジプト・コリアンなど、スパイシー系の屋台が充実してましたが、あえてここでも定番のシーフードヌードル+ESで!
もちろん変な目で見られるのは間違いないので奥の庭園でこっそりといただきましたが・・・。(SB2)

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タグ:音楽
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2008年07月31日

レッドホット舞鶴若狭ロード2〜カンバック西紀


舞鶴の旅館を朝10時に出発した私達は、東舞鶴インターから大阪に向かい最初の給油を西紀サービスエリアに設定しました。


私が前回にカレー切れの為にきつねソバを頂いた場所です。ここはカレーうどんでリベンジをはかりました!ウ〜ンSAはやはりグレート高い?麺にコシあり!カレーは給食系か、しかし旨いぞ。(向こうは冷やし黒豆うどん 美味そう〜)


気温35℃の中、出発前にカレイパンか?長い!


私が選んだのはブリトードック。


チョリソなソーセージでレッドホッツ!西紀に別れを告げた私達は西ノ宮名塩でもう一度給油し帰路に着きました。西紀SAは私のダイナーであります?(SB1)

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レッドホット舞鶴若狭ロード〜舞鶴海軍カレーを探して


夏のツーリングです!私はバイクで福井まで走り舞鶴東港で休憩し東舞鶴で一泊致しました。
横須賀にはヨコスカ海軍カレーなる物があるわけで、舞鶴も海上自衛隊の船舶が停泊してるわけで、じゃあ海軍カレーがあるはずと!
すると宿泊先のロビーには舞鶴海軍カレーなる物が並んでおりました。イッツSoイージー!


名物、万願寺甘とう入りだそうです、ゆっくり頂きます。肉じゃが発祥の地でもあり肉じゃがのレトルトも売っておりました。


素泊まりの為に夜は居酒屋、翌朝はコンビニでクノールの夏季限定スパイシーカレースープとざるソバを朝食にし思いついたのがSB流ホットカレーつけソバでありました!イマイチ。


カレースープ自体もう少しコクが欲しくざるソバのダシをちょい足したところこんな事態になりました。すいませんクノールさん ローソンさん。(SB1)

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2008年07月28日

湯浅deイージースパイス その2


めちゃめちゃ暑い!!もうたまらんので湯浅まで高速をぶっ飛ばしました。


出発が遅かったので調理はなし!カップヌードルで済ませます。巷で話題になっているシーフードヌードル+ESに挑戦!!


最近お気に入りのクリアーアサヒとライフの16種目サラダ&デカいなりと一緒に!
ES+Seafood、超旨です。一気に汁まで飲み干してしまいました!


夕方はプライベートビーチへ移動!


次はシーフードはるさめで挑戦!突風で中身の粉がほとんどぶっ飛んだけど、これはこれでスパイシーで旨かった!!それはそうとまたもやビンにステッカー貼るのを忘れてきた・・。この日一番の後悔。(SB2)





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インド人もビックリ!


顧問の家族とキャンプしてきましたよ!奥さんもお子さんも初めての経験!無難に近場のココにしときましたが、やはり府が経営するだけにもうひとつだったかな?


彼らのリクエストに応えて、SBジャパニーズカレーと焼き肉!


EasySpiceかけてみたけど、とろみのあるルーには粉っぽいかな?!
ガラムマサラの方がベターでした。
インド人も外で食べるジャパニーズカレーに大満足だったようです。


もちろんバーベキューにはタンドリーチキンは外せません!(SB2)



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2008年07月25日

EasySpiceの香辛旅情〜白浜編2 涙のシーサイドスパイス


今日で帰らなくちゃ!byebye白良浜。



シララハマ『コレをどーぞ』、
イージースパイス『ありがとう、記念に頂くよ』。



イージースパイス『う〜ん、美味しいな。潮風が目に沁みるなぁ、ちょっとレッドホットにしちゃおう!』とESパラパラ〜。



シララハマ『わー!ポテトの花火だ〜ありがとうイージースパイス君〜』(完)
(SB1)

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EasySpiceの香辛旅情〜とれとれ市場in白浜『イージーde ESBBQチキン』


と〜れと〜れ♪?
毎年ココのBBQコーナーを利用致しまので選ぶ食材も決まっております。
私の好物はこの紀州梅地鳥のもも肉290円です!コレとトマト、ニンニクそして貝類チョイスでゴーです。BBQに牛要らず?


今日はウィズESなので勿論、炭火焼タンドリー風チキンです。もも肉にBBQソースをチョイガケでそこにESをまんべんなく振りかけます!裏表しっかり焼いてファイヤー!


もうひとつファイヤー!
で途中トマトの果実を搾りかけて皮に焦げ目をつかし出来上がり。


貝にニンニク、トマトをのせダシで沸騰させて頂くのも楽しみですが、今日は念願のESBBQチキンが完成致しました!
来年もアロハ〜レッド白浜したいものですな。(SB1)

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2008年07月24日

白浜銀座 八両のスープカレー?


深夜の白浜。DIVEというバーでアルコールを摂取し、ラーモードになった私は白浜のレッドホットストリート唯一の深夜営業ラーメン店、八両にやって来ました。


うん?スープカレー?何?すかさずオーダー!スープチャーハンのカレー粉入りバージョンだが旨い!ノーマルチャーハンも多分旨いっすな?呑んだ後なんでスープが胃に心地よくターメリック!


満腹中枢麻痺の私は鉄鍋餃子にラーメンまで頂きました。


しかしココの飯類は飲物か?レッドホッツ。

スープカレー: S☆☆★★★ B☆☆☆★★ C☆☆☆☆★

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白浜銀座 串まつの自家製キムチ


ココは白浜の繁華街、白浜銀座であります!夕食を求めてやってまいりました。
銀座通りを2往復し決めた店は『串まつ』。


焼き鳥メインのお店です。数本串が焼ける前に自家製キムチを発見!すかさずオーダー!これが旨い!辛さもほどよくコクがあります。


大根は少々酸味がありますが小さめのカットがGood!大根250円、白菜350円、そして串12本で1000円はィ安い。


身のしまった肉、ホルモンのラインナップでココは一流の串焼き屋です!勿論、紀州備長炭焼きです。マスターもアットホーム?! 来年の夏もカンバックです。

串まつ自家製キムチ: S☆☆☆☆★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆☆

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タグ:キムチ
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2008年07月23日

EasySpiceの香辛旅情〜白浜編


ガタンゴトン。ガタンゴトン。



おっ、海が見えて来たぞ!



ジャァ〜ン!白良浜だぞ。白いな〜黄色くするかな?



シーフードヌードル『あいら〜ぶゅ〜』、
イージースパイス『あいらぶゆ〜とぅー』。



ESシーフードヌードルの誕生です! カレーヌードルを超えました!!
〜続く〜(SB1)

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2008年06月21日

博多産スパイシーホット鍋 モツナベ

門司港から博多に移動した私は中洲、そして長浜の屋台を堪能し一泊。
ちなみにラーメン3杯頂きました(一心不乱〜楽勝ラーメン〜元祖長浜屋のリレー)。

翌日、大阪に帰る前にどうしてもモツナベでシメタイ。しかしお昼からやってる店がなく天神を歩き回り結局あきらめかけで博多駅に向かいました(途中、めんたいロックの聖地 ショウワを発見!)。

しかし奇跡が起こりました。駅ビルの中の4時でランチ終了の店の前にモツナベのノボリ!時刻は3時ちょうど、聞くと3時50分までだとオッケー!すかさずオーダー!
ここは塩ベースのスープにモツ、キャベツ、ニラ、鷹の爪、ニンニクはすり下ろして入ってました。酎ハイと共に頂き、最後は麺を投入!九州旅情の〆にふさわしいスパイシーホットフードでした。(SB1)

博多モツナベ:S☆☆☆☆★ B☆☆☆☆☆ C☆☆☆☆★

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2008年06月20日

門司港は焼きカレー発祥の地


小倉に来た私は翌朝バスで門司港にやって来ました。
駅は古くてノスタルジック、しかしあとから作られたレトロ調のお店もありちょっと残念。
歩いてると焼きカレーの旗や看板がやたら目につきます。発祥の地なんだそうです、残念ながら店にぐっと来なかった為に食べておりません。

林美智子(作家)記念館があり、その向かいの喫茶店には林ライスなる看板がありましたが、取材せず並びのバナナ叩き売り発祥の地の石碑を眺めこれぞという店を探し再び歩き出しました。
しかし発祥な町ですな〜(SB1)

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小倉 門司港 粉もん祭りイン梅月

080604_1402~01.jpg
歩き回ったあげく梅月という古い店を発見。しかし甘党の店!
でもカレーライスぐらいあるだろうと入ると店内は焼きそば、オムソバ、モダン焼きのオーダーの嵐。こうなったらSBフロム大阪!粉もんイテマエ祭りです(カレーは無かったですたい)。

かけうどん、焼きそば、焼きうどん、モダン焼き、しめて1350円!ィ安い。ちなみに場所的にモダン焼きは広島風でした。小倉でこのラインナップは最初で最終ですな?(SB1)


粉もん祭りイン梅月:S☆☆★★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆★

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2008年06月19日

小倉旅情 アオルダ


小倉に滞在してるSBUを追いかけてやって来ました。
焼き鳥屋がやたら多いので2軒ハシゴしました。2軒目のキンちゃんのメニューにアオルダを発見!大将に何ですか?と質問しオーダー。
アオルダとはコリコリ(大動脈)でした。
下町っぽいお店が多くとにかく安かったです!留まったホテルの前はなんと今年、新歌舞伎座で観た小林旭主演『無法松の一生』の無法松生誕の地でありました(涙)。
小倉はおでんの屋台でも有名で(写真は市場のおでん)抜群に美味しかったです。しかし屋台にはお酒が無い!(持ち込みオッケーでしたが)、後で調べたら昔に誰かが酔って暴れてから置かなくなったそうです。代わりに?小倉産スイーツおはぎが必ず置いてありました。SBの私は無理ですな〜(SB1)

アオルダ:S☆☆☆★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆★★

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2008年05月18日

湯浅deイージースパイス

今年初カヤックです。
ゴールデンウィークに日帰りで漕いできました。天気は快晴、岬まで出ると人っけなし、まったりすることができましたよ。

小学生のころか?泊まったことある有田観光ホテル。すでに廃墟化しています。ジュラシックパークばりのジャングル風呂はどうなてるんだろう?覆い茂ってえらいことになってるんだろな。ここの圧巻は温泉ロープウェー(手前)。内部は風呂になっていて家族と乗りました。恥ずかしい思いをした記憶があります。

約10kmほど漕げば岬につきます。今回は断崖絶壁上に立つ灯台まで登ってみました。いい眺め!

食事はもちろんカレー。味付けはSBオリジナルのeasy spice(仮称)と塩だけ。旨かった〜。

25cmはあったかな?途中大群がうじょうじょいました。次はサカナカレーか?!(SB2)

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2008年05月04日

ニューグランドホテル ザ カフェのポークカレー


本牧のブギーカフェに夜は遊びに行きました。そこにもスパイシーなフードがありましたが呑みすぎた私は不覚にも何も食べずにホテルに朝帰りいたしました。
翌日はブギーカフェのオーナーと本牧ブラザーにニューグランドホテルのレストランに招待していただきました!

ドリア、ナポリタン、オムライスなどの発祥の店ですが私は海老、ポーク、ビーフとあるカレーの中からポークをオーダー!
辛さはあまり無いもののコクがあり濃厚で旨い。関西ではほとんど食べれないポークカレー、肉もちょうどいい触感と旨みで最高!ポークにハマりそうです。ご馳走様でした。(SB1)

SB1: S☆☆★★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆★

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