2009年01月02日

ただいま帰還中。

photo.jpgサワディカ〜&ハッピーニューイヤ〜〜!!

マンガロール→バンガロールと乗り継ぎバンコクに到着しました。
これからマニラを経由して大阪に帰ります。全部で20時間の長旅です(泣)。

現地から随時アップしたかったですがネットの確保ができませんでした。帰ってまとめたいと思います。

戸惑うことたくさんありましたが、優しいフレンドリーな人ばかりだったので少しは馴染むことができたような気がします。

Incredible INDIA〜!!(SB2)




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2008年12月27日

欲しいのは熱いシャワーと氷

4日経過しました。
ツライのはなぜかどこのホテルもお湯が出ません。なのでいつも湯が入ったバケツが用意されます。
キンキンに冷えた飲み物もあまりないです(泣)。腹壊してもいいから氷が欲しいくらいです(笑)。


スラ〜ンゲニ、スラ〜ンゲニ!!
こんな感じの日々はやっとこさ終わりました。

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数百人のカレーを作るのは大変です。外で作る方が効率良いみたいです。ちなみにタマネギ炒めてます。

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とにかくどのカレーも超フレッシュで旨い!!

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昨日は喧噪から抜け出しビーチで泊まりました。ビールも飲めたし最高の夜でした。

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昨日のランチ。ライスと魚があるのはやっぱりありがたい!このフィッシュは泳いでる間に釣ってきたものらしいです(驚)。

_MG_3460.jpg
朝は久しぶりにスパイス抜きの食事です、旨い!(笑)。
今晩から顧問のお家に泊まります。やっと熱いシャワーを浴びれるかな。SB2

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2008年12月25日

無事です!

ナマステ〜!てかメリークリスマス!
やっとこさ、ネット環境見つけました。
インドパワーに圧倒されてます。
スピード遅いので画像
またアップします!SB2

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2008年12月23日

搭乗ゲート

photo.jpgインド率が高くなってきたぞ!しかしビノ氏はまだなのか〜?SB2

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とりあえずシンハー

photo.jpgバジル炒めと一緒に。アマ辛〜。ドルで払えたけどバーツの釣りがきた。
ややこしか〜。SB2

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SB2 印度香辛旅情 本日よりスタート!(現地より生中継)

SN380817.jpg飛行機インドに向かったSB2が日本時間12月23日 午後4時頃?無事、バンコクに到着!↓↓SB2が現地から随時報告。安全を祈る…☆ (SB1)

ps.SB2印度香辛旅情まではSB-blogを続けようと誓い合ってました晴れ(笑)。

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バンコク到着!

photo.jpgサワディカ〜。ただいまトランジット中。これから5時間どうする
かな?SB2

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2008年12月17日

Last YOKOHAMA'08

約1月前に横浜に行ってまいりましたが2008年のラストヨコハマであります!野毛の三陽で食事のあとはいつもの事ですがこんな場所へ行きました。SN380650.jpg まずは東神奈川のスターダスト。JUKEBOXとお酒を交互に楽しみます!ピンクなイラストがたまりません。SN380648.jpg 次は本牧ブギーカフェ。ここには6時間ほど居座り、翌日の三渓園のプランが生まれました!SN380651.jpg このチョリソなどを含んだソーセージは本牧インド人ブラザーのお勧めです。レッドホット!ほかにハンバーガーや本牧チャウメンなどがお勧めです。Thank You HONMOKU Brother!SN380652.jpg 午前3時。最後はいつも吉田町のBAR KINGです。のみながら四角いこのピザを必ずオーダーいたします!今回はチョリソ、チリなどがのったRED HOT PIZZA,ディアブロです。(前回はカレー風味のマハラジャでした)。唐辛子の浸かったオリーブオイルにマコーミックのレッドペッパーを混ぜて漬けて頂きます。SN380658.jpg 帰りの新幹線は崎陽軒のシウマイ食べて、すかさず睡眠でした。カラシにも店名入りでグレート!SBはマスコットよりもそっちに反応します? 2009年もヨコハマにカムバックです! (SB1)



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2008年12月15日

LEE20倍初体験。

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久しぶりの旅情です。六甲で岩のぼりしてきました。

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こちらにまけず、うちもダブルでいっときました。といっても混ぜることはできません、真ん中にクスクスバリアーを建設しました。
右はチビ用あんぱんまんカレー、左は大人のカライカライLEEの20倍+ES!

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LEE20倍は中辛といった感じ?次は30倍2008年版か?!クスクスとの相性は☆5ツでした!(SB2)

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2008年12月13日

夢彩紫@亀岡(ぼたん鍋を探して!)2

さあ、肉と野菜を堪能した後はうどん投入です!SN380752.jpg トッピング用に具を残しておき、うどんと一緒に煮込みます。しし肉うどんです!SN380753.jpg 麺は中太で京都っぽく?すぐに麺にダシが染み渡ります。SN380754.jpg せっかくのししと野菜の味噌スープですが、煮詰まって辛くなったのでEasySpiceを少々振りかけていただくと、さわやかになったではありませんか!決してカレーうどんにしたのではなく、七味や山椒を使う感じでかけます。今度は味噌煮込みにも試してみます。サービスのコーヒーを頂いた後はここのマダムに教えてもらったるり渓温泉に向かいました。SN380755.jpg 夢彩紫から車で約30分。のどかな田舎道を走り山道へと入って行きますがスピードをちょいと出し過ぎてパトカーに捕まり、ちょいとお高い日帰り温泉ツアーになりました。SN380756.jpg 帰りはすっかり日が落ちて、真っ暗な山道を大阪に向かう我々でした!温泉はつかり過ぎと出し過ぎ注意! (SB1)

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タグ:名湯
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2008年12月11日

夢彩紫@亀岡 12.10(ぼたん鍋を探して!)

SN380748.jpg 3,4年前に私はここを訪れた事があります。地鶏のすきやきを食べに亀岡に行ったのですが、お目当てのお店にふられて車でさまよっていた時に『ぼたん鍋始めました』というのぼりを発見しお邪魔致しました!今回は、ぼたん鍋デビューする友人を連れてここに来ました!通常は午後2時から5時までは休憩のこのお店に2時過ぎに飛び込んだ我々を快く2人のマダムが迎えてくれました!SN380747.jpg 貸し切りの店内には2頭の鹿もやさしく見守っていました。シャングリラの鹿以来です。しかも数年前の私の来店を覚えててくれました!SN380749.jpg 座敷でぼたん鍋の登場を待つ我々を出迎えたのはなんと日本で最初にカレー粉を販売したハチ食品の白胡椒でした!SN380750.jpg 来た〜!生涯2回目のししです。11.15~2.15までがイノシシ猟解禁期間で3月くらいまで頂けるそうです!1人前3980円(うどん付き)で写真は3人前です。粗挽き山椒がかかっていいにおいです。SN380751.jpg 八丁味噌で煮込まれたぼたん鍋は意外とあっさりしており野菜、豆腐などもたっぷりでデビューの友人も大絶賛!部位によりしし肉のやわらかさも様々で楽しめます。SPICY HOT JAPANESE SOUL FOOD,今期にもう一度カムバックです。SN380760.jpg ちなみにこの日 12.10はOTIS REDDINGさん、そして今日12.11はMr.Soul SAM COOKEさんの命日です。このJAPANESE SOUL FOODを捧げます!コーヒーまでサービスしていただいたマダム、ありがとう!続く… (SB1)
夢彩紫のぼたん鍋@亀岡
S☆☆☆★★ B☆☆☆☆☆ C☆☆☆☆☆

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2008年12月03日

本牧三渓園 三渓麺(そば)

SN380653.jpg ヨコハマに来た私を本牧のインド人ブラザーが招待してくれた場所があります。その三渓園は生糸貿易で財をなした横浜の実業家 原三渓 の元邸宅。彼はここに京都や鎌倉などから歴史的価値のある建造物を移築し、1906年(男のロマン→)「三渓園」 として一般に公開しました。やく53000坪の園内には10棟の重要文化財を含む17棟の古建築物が自然の景観の中にたくみに配置されてます。紅葉の季節の為に平日にもかかわらず沢山の観光客でした。おでん 茶飯セットも気になりますが、ここは本牧インド人ブラザーお勧めの三渓麺 昆布茶付きで800円! SN380654.jpg 店内大混雑で20分待ちの為、ここにもあったS&B七味唐辛子を庭園バックに撮影! SN380655.jpg 来た来た来た〜!原三渓 考案の三渓麺。洋食のミートスパゲティーに憧れたのか?チャイナタウンのジャージャー麺に影響されたのか?油で炒めた麺は細うどんと蕎麦の中間のようでひき肉、タケノコ等が入ったアンカケ風のタレに卵、ハム、さやえんどうのトッピングがなんとも不思議です。SN380656.jpg 男のロマンを感じながら途中からは混ぜていただきます。SN380657.jpg 抜群の環境でそばとロマンをいただいた後は本牧ブラザーと鯉に餌をやり(鴨に邪魔されます)三渓園とお別れいたしました。THANK YOU HONMOKU BROTHER!! (SB1)

三渓麺(そば)
S☆★★★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆☆



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2008年11月06日

スパイシーな競演 in 台高


この連休、秋色深まる台高山脈北部を歩いてきました。天気良く最高でしたよ。


ひとりなのでテンポ良く進みます。気持ちの良いススキが広がる野原で昼食です。


まずは富山発ブラックカシミール・カリー極辛口です。ソース?なので140gしかありません。なので持ってきてたレーズンパンといただきます。


辛〜〜〜!!いままでのレトルトでダントツに辛い。甘いパンには全く合いません。書いてるとおり堅めのご飯でサラサラと行くのがよろしいようです。リンゴの風味が先立っているのでまるで焼肉のタレのようでした。

ブラックカシミール・カリー極辛口
S☆☆☆☆★ B? C☆☆☆★★

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台高山脈は大台ヶ原に向けて延々と続きます。

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今晩の寝場所である明神平に到着。昼寝の後、今日のメインディッシュ?です。


ほうれん草タップリのMTRパラクパニールです。前回の試食では薄味に感じたのでクスクスにはEasySpiceと塩をたっぷり加えました。半分くらいまでは美味しく食べれたけど、あっさりなこのカレーにはクスクスがあまり合いませんな。バターでも入れたらマシにはなるでしょうが・・・。量が多いこともあって後半つらかった。

MTRパラクパニール with クスクス+ES
S☆☆☆★★ B? C☆☆☆★★


追加でトムヤムクンラーメンを。小腹空いたときに丁度良いサイズです。見事にすっぱ辛い!ちょっとした具を入れた方が良さそう。

ヤムヤムインスタントラーメン
S☆☆☆★★ B? C☆☆☆☆★

IMGP1020.JPG
ココでは飛行機雲が良く見られます。串本でターンして伊丹へ向かう便かな?


翌朝、朝食にラーメンはあり得ないですが、荷物減らすためにいただきました。韓国産、辛(シン)ラーメンです。もちもちした太麺が旨い!スープも極上。これは単体で満足できます。コリアンなインスタントラーメンはこちらが詳しいです。

Nong Shim 辛ラーメン
S☆☆☆★★ B? C☆☆☆☆☆

IMGP1052.JPG
見事なブナの樹でした。
最後は温泉入って満足なハイキングでしたが、食事はもひとつだったな〜。やはりカレーには相方の選択が重要ですな。(SB2)

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2008年10月26日

チャイナタウン この街を行けば


ESを丸玉食堂の汁ソバに投入しましたが、この日はトロトロの豚足、カシワ、そして生腸もオーダー!丸玉に外れ無し!すべて旨い。ジャスミン茶は飲み放題。


生腸はプリプリの食感でお酒のアテですね!写してませんが手羽先、野菜炒めも頂きました。


このあとクレイジーケンバンド神戸国際会館公演を観戦。アンコールで「ィヨコハマと神戸の共通点は中華街が在ることです」のMCで矢沢永吉さんのチャイナタウンが始まりました!と言うわけで丸玉から中華街を南に抜けたMOON-LITEで飲食です。


いつもオーダーする名物なこのPIZZA、今日はMサイズです!おーここにもSBが。特別にS&Bのチリパウダー掛けで頂きました。オレガノフレーバーでリコメンド!!S&Bはスパイス&ハーブらしいがその昔はサン&何とかだったらしい。SBサトシ談。

071230_1556~02.jpg
この辺りに伝説的香辛巨人月光氏が潜んでるらしい?(SB1)

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2008年10月20日

秋の白浜旅情 ファイナル


ベイブリ〜ズ入り江〜から〜午後の風が♪と言うわけで、とれとれ市場を満喫しとれとれ温泉でもうひと風呂浴びた我々は行きは黒潮でしたが帰りはJRバスを選択しました。


大阪まで3時間、2700円ィ安い!途中、紀ノ川サービスエリアで休憩です。


カレーも充実しておりますが時間がないのでコロッケを買ってカウンターのカレーパウダーとハバネロで頂きました!


なかなかバスの旅もイイッすね。帰ってからお土産のホタテをESでご飯と炊き込みシーフードESビリヤニにし頂きました! 来年こそホテルの朝食食べたいな〜 終わり(SB1)

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2008年10月19日

秋の白浜旅情4 ESタンドリーチキンアゲイン


ハマ銀座のもっちゃんの後はDIVEというバーで飲み過ぎ長久には戻れず、コンビニで焼酎買って部屋飲みし、寝過ごし朝食を逃しました(._.)


お昼からはお決まりのとれとれ市場でバーベキューです!当然ES同伴で紀州梅地鶏のモモでES-BBQチキンです。カンバック℃5!


そしてまわりで焼いてるのはカプサイシン鶏らしいです。唐辛子食べてはるんですね?ウ〜ンSBスタイル!


そしてカキ3個とホタテ6個を1000円で購入、これもESにトマト、バーベキューソースなどを使いアレンジ。ESeafoodsです。


来年もよろしく〜続く(SB1)

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2008年10月18日

秋の白浜旅情3 ホルモン もっちゃん


長久酒場からハマ銀座に向かい目指すは焼鳥屋の「串まつ」でしたが無念のお休み。銀座通りを3往復し決めた店は『もっちゃん』でありました!地方の焼肉屋は意外に旨い説に従い入ったわけでしたがガラス越しにE.YAZAWAでわありませんか! コレにもつられ潜入。


平日なので空いた店内でまずはキムチから。浅めの漬け方ですっぱ辛くオッケー、続いてハラミとテッチャンをオーダー。


見よ!このハラミの分厚さ神戸の満月並のグレード。


テッチャンも京橋の松井のトロホルモン級!タレが少々甘いが、安い旨い、そしてトっぽいマスターも最高(喋ってませんが)。


最後はカクテギとテッチャン、ツラミでシメご馳走様でした。地方の焼肉屋は意外に旨い説をくれたE.シマダ氏ありがとう!…続く。(SB1)

白浜もっちゃん:S☆☆★★★ B☆☆☆★★ C☆☆☆☆☆


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2008年10月17日

秋の白浜旅情2 長久酒場


ベイビーブル〜陽が落ち〜てイ〜♪ と言うわけでサンセットタイムを迎えた我々はミーティングの結果、お造りが食べたいと言う結論になったので白浜の名居酒屋『長久』へ。


まずはお勧めのヨコワと太刀魚の刺し身でスタートです!


そしてスパイシーニンニク醤油ダレで頂くカツオのタタキ、最後にSB2広州旅情に刺激を受けて下手物?


まずは名物ウツボを焼いて砂糖醤油で堪能!食感も味もお酒のアテとして最高です。


そしてアンコールにもういっちょうカエルのモモを焼いてもらいました。まだゆっくりしたかったですがほどほどに控えて、お店の人に「また戻って来ます!」と言って白浜の繁華街、ハマ銀座に向かう我々でした…続く(SB1)

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2008年10月16日

秋の白浜旅情1


秋になりましたが南紀白浜はまだまだ夏でありました?
とりあえず出発前はEasySpice de カレー炒飯、、


そしてキーマ、オクラ、エノキ、豆腐のESカレースープで気合いを入れ出発です!


ジャーン、シララハマにまたまたES参上いたしました。今回はビーチではESは活躍致しませんでした。なぜならこの日は真夏日?で私が海水浴に夢中になったからです!


見て下さいこの夏空を、秋晴れかな?続く…(SB1)


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2008年09月30日

やはり食は広州に在り。おまけ


最終日、スーパーマーケットに連れて行ってもらいました。もちろん目指すは食料品売場です。
豚の面!おなじみですね〜。その左の物は何でしょう??。


ヒトデです。スープにでも入れて食べるんでしょうか?


鶏。当然のように丸ごとパックされています。一匹大体10元(160円)くらいですね。開平市最大のスーパーだけにそこそこするんでしょうか。

IMGP0754.JPG
蛇。一瞬おみやげにいいんじゃないかもと頭をよぎりましたが。。。


驚愕。こんな普通のスーパーにも前日食べた魚たちが!コイ・フナ・ソウギョ・イルカ顔した魚・気色悪い白い魚!
綺麗な姉さんがおっさんに頼んでるのはコイのぶつぎりでした!


ブラックバスにナマズ。バスは500gで23.8元(380円)。

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ここはハッキリ言ってビビリました。カメが2種類、ドジョウとウナギの合いの子みたいなやつ、そしてカエルです。


そして、ひからびた虫。
おそるべし中国人。通訳君によると豚と鶏が基本だけどたまに蛇とか蛙を食べたくなるんだそうです。イヌもしかりです(涙)。


夜、広州市に戻ってから四川料理をさがしてもらいましたが、近所に全くなし。しょうがないのでマカオ料理屋に入りました。同席した二人は「ポルトガル」の発音がおもしろいらしくえらい受けてはりました。


エビチリは甘ったるくダメでしたが、こりゃ旨かった!!タラの辛いスープ!辣〜!!

ひさびさにヒーヒー言いながら食べることができました!しかしこのサイズで80元(1280円)は安いね〜。(SB2)

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