2009年02月18日

ヨコハマホンキートンク深夜族 2.16

SN381129.jpg みなとみらいpm5:44、万葉の湯で少々休憩して再び出陣!SN381124.jpg 景徳鎮をきめてパンアメリカンホットドックコーナーをスルーした午後の事でした。SN381130.jpg 続いて東神奈川で3時間飲み、マスターのアキオさんの送迎車付きで吉田町まで!しかも以前にプレゼントしたリコメンドなブラザーソースで豚カツを食べてる姿も拝見致しました。
*BAR STARDUST 横浜ホンキートンクブルース 藤竜也編が聴けます。SN381132.jpg 吉田町にてはマコーミックを眺めながらもうちょいアルコール投入です。京風七味もあるのか!
*BAR KING 横浜ホンキートンクブルース エディ藩編が聴けます。SN381131.jpg そしてキングマスターと明け方の石川町をパトロールです。 (SB1)




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2009年02月17日

SB推薦ライブ「TRIBECKER AT DRAGON CLUB」 in YOKOHAMA

SN381120.jpg 今回はTRIBECKERのワンマンライブにDJ-SB1として参加するための横浜旅情でございました!ここは大阪?というくらいのホーム感あふれるライブで大盛況で無事に終了いたしました。SN381121.jpg SB1と友人のLEE30倍は食べれない男 LEE氏でDJとして遊ばして頂きました!THANK YOU TRIBECKER!!SN381125.jpg 翌日、梅香亭に裏切られたSB1&LEEは得意の景徳鎮です!まずは四川炒飯。SN381126.jpg そしてリコメンドなこれ!LEE氏に四川の洗礼です。SN381127.jpg ZOOM! 毎回同じ店ばっかりかぁ〜。渋いぜSB1 (SB1)

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2009年02月16日

またまたヨコハマ旅情2.16

SN381122.jpgSN381123.jpg またまた閉まってました、夢の梅香亭。さぁ… (SB1)

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2009年02月15日

2009年02月13日

印度香辛旅情 スナップ集

帰国からはや一ヶ月が過ぎました。
印度ではボスで偉大だった顧問も、今ではすっかりただの日本のオッサンとなってます。ともに冬太りを改善するためジムで頑張っています。
久々に写真をじっくり見る機会があったので、スナップ集をアップして「印度香辛旅情」を締めくくりたいと思います。
近々ティラガに南インド料理食べに行くかな。(SB2)


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2009年01月31日

そして景徳鎮!

SN381033.jpg 新幹線まで時間も無いことなので結局ここです。麻婆豆腐!舌がなれたか?パンチ薄(Anyway's山椒と比較)だが旨い!!k-mabo.jpgSN381038.jpg 完食で次は、SN381035.jpg 四川焼飯。SN381036.jpg このスペアリブ黒豆蒸しはハッカク風味のやわらか豚です。SN381040.jpg カムバックです! (SB1)



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2009年01月30日

ヨコハマ旅情'09 軽く移動編

SN381025.jpg 万葉倶楽部で入浴、仮眠の後はアイススケートではなく、SN381039.jpg このドイツ製の輪タクで中華街まで移動です。赤レンガ倉庫から中華街までガイド付きで1200円です!SN381041.jpg さあ、どこに行こうか最終日!SN381026.jpgSN381030.jpgSN381031.jpgSN381032.jpgSN381028.jpgSN381027.jpg うーん。あっっ、SN381029.jpg やっぱりここか? (SB1)

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みなとみらい Spicy J 1.29

SN381022.jpg 翌日のお昼は眺めのよいアジア料理 Spicy Jです。ランチコースを頂きました。SN381017.jpg まずは蒸し鶏のサラダ。ナンプラーなドレッシングです。最初から旨い!SN381018.jpg 続いてシウマイ。アジアな創作タレでチャイナじゃないです?。モチモチ食感が抜群!SN381019.jpg メインのナシゴレンです。辛さが欲しいが無難に旨い!盛りつけもきれいですな。SN381020.jpg こちらはトムヤンクンメン。SN381021.jpg ZOOM! 豪華な具です。麺は中華麺でパクチーも控え目で食べやすくなってます。ホテルの上なので全体的に上品なお店でランチマダム族に沢山遭遇いたしました!イイッスね〜。
ナシゴレン
 S☆☆★★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆★
トムヤンクンメン
 S☆☆☆★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆★★
SN381024.jpg 満腹な私はしばしの休憩をとるために川向こうのリピーターな温泉施設 万葉倶楽部へと向かいました。 (SB1)


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Honolulu CHOWMEIN#10- HONMOKU CHOWMEIN(本牧チャウメン)

SN381007.jpg 陽が落ちて東神奈川で一杯呑んだら本牧へ移動です。SN381010.jpg 本牧通りの三渓台入り口前でタクシーを降りてブギーカフェへ向かいました。SN381012.jpg さっそく頂きます。特製本牧チャウメンです!RED- LITEのために赤いですが。 スパム、タマネギ、キャベツの具材でグレート!次々オーダーがとおっておりました。リコメンド!SN381013.jpg 完食するとHonolulu CHOWMEIN & 本牧YOKOHAMAのロゴが!GREAT!! (SB1)



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2009年01月28日

みなとみらい到着!

SN381001.jpgSN381003.jpgサワディカ〜なにやらタイ料理の屋台ゲウチャイを発見いたしました。とりあえずここでスパイス投入します! (SB1)

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関西限定 自由軒カレーせんべい

SN380996.jpgSN380997.jpgSN380998.jpg新大阪のキヨスクでゲット!秘伝のカレーパウダー、四代目ウスターソース使用。ソース味ぬれせんべいですね。横浜の方のお口にあいますかね?私は好みです! (SB1)
S☆☆★★★ B? C☆☆☆☆★

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タグ:スナック
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ヨコハマ旅情'09 1.28出航

元町中華街.jpg070322_1346~01.jpg 070322_1702~03.jpg 070322_1917~01.jpg 070322_1919~01.jpg stardust_001.jpg スターダスト_003.jpg スターダストジュークボックス.jpg 港くん.jpg 070322_1922~01.jpg 070322_1922~02.jpg 070322_1923~01.jpg 070322_1923~02.jpg sanma-men.jpg 070322_1937~01.jpg 070322_2147~01.jpg 070323_1305~01.jpg 070323_1520~01.jpg POLESTAR_001.jpg POLESTAR_002.jpg POLESTAR.jpg noge-1.jpg SN380646.jpg SN380647.jpg boogie.jpg SN380649.jpg noge-2

今日から一泊ですがSB2印度更新旅情 乗り物編に対抗して横浜香辛旅情(過去の写真ですが) 建物編?です(笑)。携帯の写真なので毎回画像悪いですが…。出航! (SB1)

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2009年01月23日

印度香辛旅情 乗り物編

食べ物よりも気になる?乗り物編です(笑)。

まず街に着いてビビッたのが、そこら中でクラクション鳴りまくりです。夜のヘッドライトはみなハイビームです。全員が「そこどけ そこどけ お馬が通る」状態です。
こちらの運転の教えは「横をみるな、前だけを見ろ!」らしいです(爆)。

カサラゴッドは小さな街、信号はありません、歩道や横断歩道もほとんどありません。人だけでなく牛や山羊も車道を堂々と歩いています。それでも交通はスムースに流れておりました。
乗り物の性能が低く絶対的なスピードが遅いからでしょうか??

ケーララ州は海に沿って長い土地です。大きな川もいくつか流れ込んでいます。そのためカヌーが大活躍でした。延々とつづくココナッツツリーの中をゆったり漕ぎたいと思いました。(SB2)


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2009年01月20日

印度香辛旅情 料理編おまけ

撮った全食事をアップしときます(別ウインドウで開きます)。
胸悪くなるかもしれませんのでくれぐれもご注意ください(笑)。
チャイやらフレッシュジュースなどの色んなウエルカムドリンクもいただきましたが、そちらは撮れてませんです。
そういやシュガーケーンジュース(サトウキビのフレッシュジュース)・・・街で飲むのを忘れてたなー。(SB2)


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2009年01月17日

印度香辛旅情 料理編その3

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軽くランチを取った後は、賑やかなマンガロール市街を日が暮れるまで徘徊しました。

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暑さはもちろん、人が溢れかえる熱気もあったせいか、ビールが飲みたくてしょうがない。偶然にも、Mr.シンジが酒屋を発見!

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奥の薄暗いバーコーナーで乾杯です。そういえば、今もアジアを続けて旅しているシンジくん元気かな?
やっぱりアルコールは外で堂々と飲んではいけないんですかね?

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ボクの大好物(通称スパイシーカシュー)を買うためにマンガロール駅近く、タージマハルのスイーツ屋さんへ向かう(こちらは世界遺産ではありません・・・)。

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奥に座っていた彼女がこちらの経営者らしいです。同じビルにホテル・レストランもあります。

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すっかり暗くなったけどお腹はあまりすいていない。だけどカサラゴッド行きの電車列車まで時間はタップリ。ということでそのベジレストランへ。結構な大バコです。

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メニューはこんな感じ。1ルピー=2円なので計算しやすい。THALI MEALSを注文。44円!!

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ドヒャー!!この後、大盛りのライスも出てきました!ラッサムと野菜は旨かったけど、全体的にクセのある感じで特にスープは甘ったるくて残してしまった。
けどチャイは極上!喜んでたらストレートのも持ってきてくれた。まるで紅茶のエスプレッソ!

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翌日のランチは顧問オススメの繁盛店へ。事前に電話で確認したところ、葉っぱが不足しているらしい。冬だからか?
ということでちぎって持ち込みすることに。

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待ってる人結構いました。約20分後、ワクワクしながら入店!

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写真を撮るのを忘れてフライングしてしまいました!
ウマーイ!お代わりしまくりデス。特に右上のカリフラワーのポリヤル?甘辛く香ばしくて中華風な感じでした。
ただヨーグルトのとなりの白い液体どうやって食べるんですかね?

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次の日の大晦日、ビーチでボディサーフィン。大波にもまれ、その後はビーチ沿いの村の衆にもまれ大変だった。で、クタクタの状態で行った最後の外食がコレ。

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今回初めてのタンドリーチキン。焦げ焦げでパサパサだったがこんなもん?味はOKでしたが。他の野菜やマトンカレーは油っこかったな?今食べたら美味しいんだろうけど。

カウントダウンを迎える夜、特にイベントはなかったのでカサラゴッドに唯一あるバーへ。中は盛り上がっている雰囲気なのになぜかゲートが閉まっている。警備員にビールだけでもくれ〜とあーやこーや言いあってるといきなりパトカーがやって来て横のインド人を叩き始めた。すかさず猛ダッシュ!!でもなぜかパトカーはすぐに消えていった・・・。なんだったんだ??
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で、諦めきれず、オートリクシャー(三輪タクシー)の運転手に頼んだら見事にゲットしてきてくれた!Good Job!! ということで道すがら乾杯することとなった。

年が明けた元旦の夜、インドを離陸しました。独りだったので寂しかった〜。乗り換えを続けたので機内食は計4回!当然全部喰えるわけもなく最後はパスしてしまいました。(SB2)


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2009年01月13日

印度香辛旅情 料理編その2

今回の印度香辛旅情、ど忙しい年末年始の10日間にかかわらず強行してヨカッタ。
ほとんど顧問ちでお世話になっていたので非常にラクチンだったし多くのファミリーと仲良くなれた気がするし。次はカヤックを持って訪れてみたいな。
ただ、常に食事を提供されたのは大変ありがたいことですが、もう少し色々と外食してみたかったかな?と今は思います。
また初めてのインドだっただけに、すべての食事がなにから出来ている?とか考える余裕なく、美味しい!と感じることが精一杯でした。
まずはそんなお金を払って食べた食事?を紹介します。

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24日朝バンガロール空港にて朝食。

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いきなりサンバルの旨さに感動!ワダはペッパーのホールが入りまくり。これ誰でも食べれるん?って感じ。イドゥリは顧問ちのしっとりしたタイプの方が好きでした。

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で、乗ったマンガロール行きの飛行機(Jet Airline)には朝食がついていた!ゲゲッ!ビノさんは食べてなかったけどボクはちゃっかりいただきました。卵カレーとラバ?
まぁまぁこってりだったけどカレーリーフタップリ、タマリンドもしっかり、激旨!(単なるトマトベースかもしれません)。

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カサラゴッドに到着!24.25日、顧問ちは親戚が泊まっているのでホテルに宿泊!朝食はビュッフェタイプ。注文すれば焼いてくれる野菜が入ったオムレツが旨かったな。

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26日はビーチ沿いのリゾートに宿泊!ランチは魚カレーでいきなり大満足、そして夜はおまちかねのビールタイム!まずは街で買ってきたチキンと共に!めっちゃジューシー!

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そして絶品はコレ!イカのスパイシー炒め?最高のアテでした!!ビールはキングフィッシャーのストロング。

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カレーはココナッツ濃厚なチキンと野菜(インゲン?これ良く見かけました)入りキーマでした。※追記:このインゲンみたいなのはタルピラというらしい

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29日、渡印6日目にして初めてのレストラン。マンガロールでベジランチをいただきました。3人チャイ込みで200円くらいだったかな。

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まずはボンダ(ワダと同じく「ダ」は「ダ」と「ラ」の中間の発音)。タバスコみたいなのをつけて食べる。サモサに近い?野菜入っていてあっさりです。2つ追加いたしました!

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でサンバル&ココナッツチャトニつきのマサラドーサ。外はパリパリ、中はホクホクしっとりなジャガイモ!はっきりいってコレを出せるファーストフードあったら流行るだろうなー。と思いながらパクついてました。

その3につづく(SB2)

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2009年01月10日

印度香辛旅情 料理編その1

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結婚式前夜祭ですが、使ったお皿をカウントしたところ、来場数はざっと1500人だったらしい!上は結婚式3日後の撤去中の写真。さすがインド人、散らかしまくりです。カラスが来てたので落ちた食べものはすべて無くなってますが・・・。
このスペースは顧問ちのとなりの親戚の土地。丁度建て直しで空き地になってたらしい。

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というわけでコック6人を丸3日間雇ってたらしいですが、なんとも豪快!水はごらんの井戸から。

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カレーはすべて馬鹿でかい寸胴で作ります。写真は魚カレー。

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使う薪の量も尋常ではありません。奥にも大量にありました。

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ふつうのオッサンに見えますが彼がコック長。かなりの腕利きらしい?!
おもしろいのは鍋を置く台。ただの大きな煉瓦なのですが、完成している壁を分解して取り出していた!合理的といわれればそうだけど?!

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前夜祭当日。大量のタマネギを仕込んでいます。

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こちらはニンニク。

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おもしろい機械発見!ココナッツミルク搾り機。こちらでは必需品?

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前夜祭の会場の方はこんな感じ。スタッフがわざわざよそってくれます。

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他にもありましたが、ダルにブラックアイビーンズ、チキンにビーフだったかな?

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この謎のスナックみたいなのは

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お好みソースな味がかかってて子供に人気だったぞ。※追記:このスナックはベールプリというらしい

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フルーツも食べ放題、

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チャイも飲み放題!!魅せてくれてありがとう!

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翌日は結婚式なので、ご馳走が揃います。

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グチャグチャで美味しそうに見えないが、ビリヤニにギーライス、マトンに魚にチキンフライや米の餅みたいなのが入ったカレーなど大満足だった。
写真のスプーン、アイス用だったかな?カメラ片手なのでついつい使用してしまいます。

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結局3日間で使った肉は、
チキン300kg、マトン300kg、ヤギ150kg、ヤギの頭10個だったらしい!仰天!!
写真はいくつものヤギの頭をほじくり回し、大量の脳みそを食い尽くした顧問の親戚!

その2につづく(SB2)


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2009年01月09日

印度香辛旅情 結婚式編おまけ

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顧問の家のすぐ近所に同級生の親友が住んでいます。同い年といってもかなり腹出たおじいちゃんですが・・・。

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彼らはすごく仲良いようで顧問がこのホワイトハウス?!を建てた時には日本にいる顧問の代わりに現地で仕切ってくれていたようです。それでも完成まで2年かかったそうです・・・!!

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顧問が仕切るイスラム式の結婚式が終わって落ち着いた大晦日、その親友の娘の結婚式があるというのでついていきました。
こちらはヒンディー式。家ではなく会場借り切っての式典です。

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結構な人です。みなさん映画みるような感じで静かでした。

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生演奏付きです。パブで聞きたいカッコイイ音でした。右のはハルモニウムですかね?左の太鼓は非常に堅い音で心地よかったです。(メモが出てきました、左の太鼓はケーララ伝統のマッダラムといいます。)

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半裸姿の神父さん?のような方がいろいろと儀式をしています。このあと、火を焚いていろいろ焼いてました。日本なら消防法に引っかかる?

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ステージで記念撮影した後は会場下の食堂で会食です!ちなみに左から2番目のヒロT似のおじさんは顧問の弟スジャーンです。色々お世話になりました。

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日本の披露宴なんかとは違い、全員の席がないため交替制です。まさに食べるだけって感じ。まずはこのお湯でバナナの葉を洗います。でそのまま湯を床へ捨てます(笑)。なので床は非常にスリッピィー!

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バケツを持ったウェイターがどんどん葉っぱの上におかずを載せていきます。数分もすればまたやってきて断らない限りどんどん追加されます。
しかし入場時ノーチェックだったので、だれでも入れるんとちゃう??

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今回の旅で大好きになったベジタリアン食です。このサンバルもピクルスもすべてが旨い!味は酸味がメイン、ヨーグルトを使ったものも多く、あっさりしていて非常に胃に優しい。
これ、わずか10分ほどで済ませたけどこの旅で最も旨かった食事のひとつだったかもしれない。(SB2)

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2009年01月08日

印度香辛旅情 結婚式編その2

12/26 結婚式翌日
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新婦の家で過ごしたふたりはこの日は特にイベントはなくゆっくりしていたようです。
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我々、日本出発組5人はビールが飲みたくてビーチに泊まりに出かけました。場所はBekal Fort、カサラゴッド城の近くです。
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翌朝。この時期のケララの夜はほんと気持ちよく、酔った勢いもあったのか外に布団敷いて寝てました(笑)


12/27 結婚式二日後
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Welcome to the Hotel California〜♪
顧問ちにはバナナもパパイヤもグァバも生えてるぞ!!!
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こちらは立派なマンゴーの木。
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この日は今度は新郎側の女たちがミキちゃんを迎えにやってきます。残念ながら我々は街に出かけていたためこのイベントには参加出来ませんでした。
どうやらこの時初めて新婦を送り出す雰囲気になるようで、皆ワンワンと声をだして泣きまくるようです。顧問のこの姿見たかった!写真に収めることができず残念!
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この日の晩、新婦はこの新郎の部屋で過ごします。オールチーク?まるで船室みたいですねー。


12/28 結婚式三日後
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今度は二人が泊まっている新郎の家に新婦側の女たちが新婦を迎えに行きます。
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新婦の母が初めて新郎の家に出向きます、ジャスミンを持って。我々も呼ばれたけどOKなのかな?
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ま、とにかくこんな感じでまた食事です\(^O^)/
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この時のビリヤニが最強に旨かった!
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オールゴールド(O_O)!!腕や手のひらにはヘナの模様が!古代エジプトの王妃を連想するのはボクだけ?
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日本で言うケーキカット??ジャスミンを纏ったミキちゃん、ウーンうつくしい〜!!
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これでとりあえず終わりのようです。お疲れ様〜!
といってもこれからは毎晩のように親族の家をまわり食事をするそうです。家族いっぱいなのはなんとも羨ましい気がしましたが大変ですねー。
顧問はそろそろウドンが食べたい〜と嘆いていました(笑)。(SB2)

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2009年01月07日

印度香辛旅情 結婚式編その1

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この旅の目的は結婚式に参列することでした。

「ミキが結婚するときはみんなで来てよー」と言われたのは3年ほど前か?
それから結婚が決まったのは約1年前。最初は家族4人で訪れるつもりだったが、予算的に断念しました。っていうかやめといて正解。乗り換えが多すぎるし、今回は行事が多かったので小さい子供にとっては退屈だったかもしれない。

顧問ちはイスラム教を信仰しているので、娘さんが結婚する相手も当然ムスリム(イスラムを信仰する人)。二人は大学を出てIT産業盛んなバンガロールに住んでいる。ミキちゃんは卒業したところだが、彼の方はプログラマーとして職についていました。
あちらの結婚は娘の父の許可が出ないとなにも進まない。年頃になったミキちゃんの元には複数の申し出があったそうだが、顧問は彼女が実際に大学でしりあった彼に決めた。
顧問曰く結婚するまで二人っきりでデートすることは出来ないと言っていたが、顧問が住むカサラゴッドとバンガロールは東京と大阪くらいの距離。真偽の程はわかりません(笑)。

結婚式は12/25のクリスマス。顧問の親友の娘の結婚式(ヒンディー)にも参加したんですがこちらは12/31の大晦日。なんて忙しい時にするんだろう?と思ったけど、こちらはクリスマス・年末年始は普通の日々と変わらないようです。実際、年明けのイベントは何にもありませんでした。。。

さて、ムスリムの結婚式、、大変です。特に娘側は超大変です。たくさんのお金が必要です。あらゆる友人・親戚が日々やってきて振る舞わなければなりません。儀式ごとの衣装はもちろん、持って行かせるゴールドのアクセサリが大変なようです。
ですので年寄りの相手ならそんな貢がなくていいよ〜、と言ってもらえるので、娘の親は喜んで嫁に行かせます、ですので男は年寄りになっても結婚に困ることはありません(羨)!

大変貴重な体験だったのでまとめてみたいと思います、期間が長かったので間違ってるかもしれません。気づき次第随時修正したいと思います。

12/24 結婚式前日
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娘を送り出すためにパーティを行います。庭の会場まで踊り子が伴って行進です。みんなサリー着てめっちゃゴージャス!
あれ全部ゴールドかいな?!
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後はこのように最後まで座りっぱなし。可哀想??
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親戚・近所に住む人みんながこの祭りにやって来ます。誰でもいらっしゃーいと言った雰囲気でした。ただし旦那・旦那側の親族は一切参加しません。
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喰って踊って歌いまくります。酒があればよかったなぁ〜。
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謙虚なイスラムの女性でも最後の最後は大阪のオバハンのように笑いまくってました。
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宴は深夜まで続きました・・・。


12/25 結婚式当日
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朝から新婦側の親戚一同、それも男性のみが新郎の家へ訪れます。顧問の家は海側、相手側は山奥、20kmくらい離れてたかな??今日からこんな行き来を何度もおこないます!!
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会場です。男ばっか!!なんだか神妙な雰囲気です。重要な儀式??
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イマーム三人(神父さん?)とともに新郎と新婦の父が契約を結びます。なんだか兄弟に見える??
これが実際の結婚の儀式となるようです。10分ほどでしたが・・・。
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終わった途端、皆は待ってました!とばかりに食べまくります。
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昼過ぎ、先にもどった我々は花束を持って、向こうの男たちに連れてこられた新郎を出迎えます。
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男どおしが抱き合ったあと、なぜかまた食べます!さっき食べたとこなのに!!
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この後、意味聞いてませんが、新郎は新婦の両親と一緒にミルクを飲み合います。幸せそうですな〜!!
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夜は新郎をも参加して宴です。この日はゴージャスにGoat Head(山羊の頭カレー)です!
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今晩、ふたりはミキちゃんのこの部屋に泊まります。グレイト!!

つづく黒ハート (SB2)

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