2008年08月04日

Redd Hott Spott 華麗酒場ミニィ


ディープイーストオオサカのレッドホット横丁にあるこのお店は週3日だけカレーのランチ営業をしております。


私達SB1, SB2はナイト営業に潜入しアルコールでカレー風味の手羽、鰻巻などをつまんでから〜


出た!SB流SOULドラえもん!!


そして3種のカレーを頂きました。まずモロヘイヤとトマトのカレースープ、旨い!ナンプラーなど隠し味に入れてるらしくこれはSB流でパクリます。付け合わせの豆のせんべいもパリパリで抜群!エビの味がしますが?(笑)
S☆☆☆★★ B☆☆☆☆☆ C☆☆☆☆☆


そしてチキンカレー、ちょいと辛さが欲しいがコクがあり肉加減も最高!謎のスパイス(カレーリーフなどをつぶしてるらしい。)とインド唐辛子パウダーでグレートアップ!
S☆☆☆☆★ B☆☆☆☆☆ C☆☆☆☆☆


最後にビーフ、いろんなカレーと一緒に食べたせいか苦甘く複雑ですが大人の味。単品がベターか、 ナ〜ツを逃がすな〜カレーはコヒーブラウン、風はコーヒーブラウン♪。
S☆☆☆★★ B☆☆☆☆☆ C☆☆☆☆★

IMGP0280.JPG
近いうちランチに伺います、ガッタ!ガッタ!(SB1&SB2)




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2008年08月03日

眠らないフィリピン秘密?食堂2


店名がわかりました!が読めません。タプシログか?!


とりあえずレッドホースで乾杯。


そして品薄なバイキングの中からチリパウダーをかけて焼いたカレイ、イカのすっぱい煮付け、


フィリピンソーセージ(甘い)、小籠包(デカイ!ソーセージスライス入り)をオーダー。適当にいろんなホットソースをつけて頂きました。フィリピンの人が無理矢理に日本料理作ってる感じが致します?


奥のマーケットは少し縮小されておりました。次はカラオケか?しかし夏の東南アジア旅行を味わえました。(SB1)

フィリピン食堂セカンド:S☆☆★★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆★

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2008年07月22日

南船場 ゴヤクラ

やっと来ることができました。近頃ブログで話題になってますね。久しぶりです、こんなにワクワクの入店は。


看板や店構えは怪しさ満点ですが、店内は意外に明るく小綺麗な感じ。ズラッとならんだベルベットの椅子を見ると、もともとはスナックだったんだなぁと誰もが気づくでしょう。


さて、注文迷いましたが、激辛チキンキーマ・夏野菜トマトカレーのダブルの大盛り900円をお願いしました。うまそうですね〜!!!
チキンキーマはペッパーとショウガが前面に出ている気がしました。ターメリックはなく、チリは砕いているもので、パウダーではありません。なので見た目の色は素です。素材とスパイスの味がハッキリしていてごまかしない味です。さっぱりしていて大変美味しいです。もう少し辛さが欲しかったかな。
でトマトカレーに突入。これびっくりしました。マスターによると今日は特にうまくできたそうです。深い旨味はしっかり煮詰めた野菜ブイヨンが入っているからだそうです。個人的にはトマト好きなので酸味がブイヨンの旨味にまけている感じがしましたけど、、でも大満足!
カウンターには3種類のピクルスがありました。ずっとしゃべってたので食べ終わってから気づきましたが・・・。


マスコットの仮面ライダーと一緒に。
ゆっくりした後、そとへ出ると大雨!傘をお貸ししましょうか?と申し出てくれました。助かりました!
スパイスにかなりこだわりを持った、気前のいいナイスなマスターでした。次号のあまから手帖に出るそうですよ、要チェック!(SB2)

S☆☆☆☆★ B☆☆☆☆☆ C☆☆☆☆☆

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2008年07月21日

長江〜カトマンドゥ スパイスシルクロードの旅


神戸は元町中華街を訪れた私の目的はとあるベトナム料理屋でしたが、休憩中。ここは四川料理の長江にカムバックです!


本日は冷やし担々麺、 四川風水餃子を頂きました。
ここは辛めの料理には鷹の爪マークがついており勿論この中からチョイスします。
担々麺は胡麻ダレなので、当然甘いが鼻に少々汗でした、もうちょい冷やして欲しいかな!
水餃子は皮が金魚でタレが緩くもうひとつか!カエル料理が充実してるので次回はカエルコースで。

担々麺: S☆☆☆★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆★★
水餃子: S☆☆★★★ B☆☆☆☆★ C☆☆★★★

そして炎天下の中、神戸のスパイスの巨人SB-Moon氏に挨拶した後はレッドホットストリートをまっしぐら!
京橋のネパール料理 カトマンドゥのディナータイムです。
クララチリ(チキンチリ)、フッシュティカ(タンドールフッシュ)、マトンタルカリ、チキンタルカリそしてバート(ライス)とグリーンナン(ほうれん草入り)を単品でオーダー。

クララチリは中華の鶏と野菜の炒め物にホットガラムマサラを足した感じ。旨い!パイナップル発見!


フッシュティカもタンドリーマサラでムニエルにした魚を特製ツケダレで頂きます、旨い!


カリはマトンの方が辛くて好み!ナン、デカッ!キッチンの二人がハンサム! お腹一杯で明日のレッドホットストリートに夢を託し仕事に向かう私でした。カトマンドゥ(SB1)

カトマンドゥ: S☆☆☆☆★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆☆

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2008年07月20日

都島 m.smileの個性派カレー


この看板気になりませんか?
ちょい前、都島警察に行った時に、目の前にあった普段なら気にも留めないはずのオーガニック系カフェのこの黒明朝体の文字にやられました。こりゃこなあかんなと。
でも、後日勇んで行ったにもかかわらずたまたま月曜の定休日だったこともあって、ずっとタイミングを逃していた。


さて、野菜カレー+地鶏900円を注文。ルー大盛り200円。ご飯はおかわり自由です。カフェらしく手の凝ったサラダがついてきます。


個人的に野菜に好き嫌いないのでなんでもゴロゴロはいってるのは嬉しい。どれも新鮮シャキシャキ、美味しい野菜です。山芋入ってたけど結構合うんですね。サラダのドレッシングも旨い。
肝心のルーですが、やはり女性オーナーが作るカレーらしく一言で言えば上品、スマート。毎日サラサラッと食べられるカレーです。でも、ガッツリ感はもう少し欲しいところです。なんといいますか、肉や乳のコクとチリ系のパンチが全く足りなかったかな。悪く聞こえますが、ウスターソース系。野菜ベースのうまみ+さりげなくスパイスと言えばわかってもらえますかな?といってもそれなりにスパイシー感はありましたが。言葉で伝えるのは難しい。数日前の記憶ですし・・・。再確認してきます。(SB2)

S☆☆☆★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆★

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夏の午後・ニュータッチ〜印度屋


暑い!炎天下のお昼はニュータッチの夏の辛味噌ねぎらーめんでスタート。


ノンフライ麺、フリーズドライのネギ、インスタント界では体に優しい? 太麺なので熱湯5分は長いが私は太好き。辛さも国産カップラーメンでは一流かも?
S☆☆☆★★ B? C☆☆☆☆☆


そして一眠りした後は仕事まで時間が無かったので、オーダーから素早い印度屋京橋店へ。
以前SB2は千林店で牛ロースステーキカレーエクストラダイナマイトでしたね!私は夏らしく、牛ミンチナスカレーエクストラダイナマイトをオーダー!


ちょいケチャップぽい濃厚さが残りますが旨いぞ。一人だけ女性店員の方がノーターバンでアットホームでした!
S☆☆☆★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆★

暑さの為にレッドホットフードで攻めましたがダラダラな夏の午後でした。(SB1)



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2008年07月16日

CoCo壱番屋 チキンと夏野菜カレー


はじめて訪れるココイチ!近所にオープンしたので行ってみました。
注文したのはチキンと夏野菜カレー。辛さは10辛、ライスは400gを選んでみました。全部で980円。


あれ?メニューの写真と違ってドロドロしてるぞ?!色も濃い。後から大量に付け加えました!といった感じ。
写真撮る前に一口。うっっっ!粉っぽ!ガラムマサラが大量に入ってるのかな?重たいぞ!プチトマトがあるのが幸い。しかしチリな辛さがほとんどないのはなんでだろ?こちらの方が辛くてバランス取れてます。(SB2)

S☆☆☆☆★ B☆☆☆★★ C☆☆☆★★

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タグ:野菜カレー

2008年07月14日

桜川 マジックスパイス


SB1.2.3で訪れました。スペシャルゲストはスパイスの女帝、ハチのママの子分SBJ!私はモモ(インドネシア風餃子)をオーダー。全員最辛の虚空でオーダー!
店員さんに下北沢店等に現れる虚空集団?に間違われました??

私の食べたモモの方はスープだけ大盛りにし頂きました。最初はそんなに辛くないし美味しいなと思いましたが、後で少々の辛さがやって来てインスタントラーメン食べた後の様な後味に襲われました。
ノーマルでも流石スープカレー、量がそこそこあるので私は年齢制限オーバーかも!?
しかしお店の方とムードはGood、次はヌードルか? 虚空の裏メニューもあるそうです。

最後はSB流赤いドラえもんが眠っておりました。(SB1)

スープカレーモモ(虚空): S☆☆☆☆★ B☆☆☆☆☆ C☆☆☆★★



夜19時、なんとも奇妙な空間にやってきました・・・。結構な大バコですな、これでも生粋のスープカレー屋さんだそうです。私SB2にとっては人生初体験となります。

さて、見にくいトッピングメニューになど目もくれず、SB3人・女帝SBJとも辛さは最強の虚空で!!

まずはSBJとSB3のもとにチキンがやってきた(写真はご飯大)!
さすがSBJ、ハチママの子分だけあって何食わぬ顔でスープをすすっている!恐るべし!

で、SB1にモモ、私SB2にポーク(スープ・ライスともに大盛)がやってきた!
照明が暗いので内容がうまく確認できずまま、まずは一口・・・。表面に浮かんでるのは海苔か?そんなことを考えていたのもつかの間、むせるような辛さがやってきた!ボク的には粗い唐辛子が入ってるのはちょい苦手!
でもポークの味付け含め異常に甘い!具の種類も複雑だけど、味も複雑。とにかくアジアンな激辛ラーメンスープといった感じ。これ麺突っ込んだ方がうまいんじゃない?とか考えながらご飯を汁に漬けたり、スープをご飯にかけたり・・・延々とそんなことやってました。
どうにか完食!したもののミナミの繁華街まで歩くのが大変つらかった!気分はまさに死んだドラえもん!

最後はSB1のバーで。すっきりとレモン入りチョイソーできめときました。おすそわけいただいたスティックパイと一緒に!(SB2)

スープカレーポーク(虚空): S☆☆☆☆★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆★★


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2008年07月08日

三ツ寺 マドラス


ミーツ編集部さんのおかげでSB全員集結致しました。
場所は西心斎橋のマドラス。仲良くチキンカレーを全員オーダー!
フルーティな甘味とアフターな辛さなかなか旨かったです。
ここのマドラスはメニューが豊富なのでカンバック致します。トマト系のカレーが美味しそう〜
SB4人横1列、間隔無し!レッドホッツ。ありがとうミーツ。(SB1)


Summerバーゲンで人混みだらけの日曜日、アメリカ村のマドラスにて初のメンバー集結でした。暑い熱い時間を過ごせました!
こちらのカレーはインデアンのようでまったり甘口。しっかりしたコショウの辛みが後から追っかけてきます。ゴロゴロ入った胸肉がGood。
ナイスガイなミーツのみなさんお疲れ様でした〜。(SB2)


SB1: S☆☆☆★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆☆
SB2: S☆☆☆★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆★

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2008年07月04日

八幡筋 M&J


ライブハウスソーマの隣です。モージョーズ、トライベッカーのイベントの休憩に使いました。


『カレーは自身があります』の店員さんの一言でオーダー。家カレー的なキノコカレーですな、パンチがもう少し欲しいです。女の子向けかな?


しかしテイクアウトコーナーのスパムおにぎりは抜群に旨い!シンプルにスパムと卵とノリだけですがスパムの塩味でオッケー。200円、ィ安い。トライベッカーもダイゼッサン!(SB1)

キノコカレー:S☆☆★★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆★★

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2008年07月03日

高麗橋 ラージャスタン2

午後2時前というのにカシミールは自動販売機まで行列!しょうがないので前回目をつけていたスリランカ料理店へ。南に少し下ったところにあります。昼はバイキングだそうです。

店は地下一階。階段降りると小庭がある。なんか怪しい雰囲気。


案の定、入ってみるとなんや民宿の食堂みたい。スリランカ観光協会のポスター貼ってごまかしてますけど・・・。聞いてみたら前はタイ料理屋だったそう。その前は居酒屋だったのか?


カレーは合い挽きキーマとダール。どちらも無難な味。あっさりうまい。


キーマにパンチが欲しくなったので「辛くしたいんですけど」と言ったら快く持ってきてくれた。なんかごちゃごちゃ入ってますな。


サモサは良しとしてもなんで鴨肉なんだろ?ま、うまいからいいか。

車をコインパーキングに入れてるので20分で退散!を目標にしていた(せこい!)。ささっとおかわりして出て行こうと思ったら、ドリンクあるよ!と声がかかってしまった。ポットで注いだだけのチャイだったけど、ま、全部で800円はお得ですな。
で、客がいなかったのでその後はマスターと談笑となってしまった。独りで切り盛りしてるみたい。天六西には大きな1号店があって、天神橋商店街を歩いて行き来しているらしい。一度行ってみるかな?(SB2)

S☆☆☆★★ B☆☆☆☆☆ C☆☆☆☆★

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2008年06月30日

眠らないフィリピン秘密?食堂


南船場のレッドマンと朝4時に不思議なお店に行きました。
フィリピン料理屋ですが、カラオケはあるは奥にはスーパーマーケット的なものが陣取ってます。


料理はカウンターでバイキングスタイル(酔ってた為にお店の名前不明、食べ終わりに撮影を思いつく!)、アジの香草焼き?野菜春巻き、チキンスープ(濃厚)、などをオーダー。ドリンクもセルフでサンミゲールを2本頂きました。


お客さんもほとんどフィリピン人でカラオケも英語かフィリピン語(むこうのポップス)、そして24時間営業!次回ちゃんと取材いたします。
ちなみに場所はラクオンパラダイスのホーム ライブハウスソーマの上でした。(SB1)

S☆☆☆☆★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆☆

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2008年06月27日

ロイヤルホストの ARORA! MAGIC


ここ数年、カレーはブームなので、暑い時期になるとファミレスではカレーフェアなるものが始まります。ロイホではこんなものを始めたようです、こりゃ期待できそう。


パロタやらサブジなども付いてくるターリ(セット物)が前面に出ていたけど、ここは清くインドダブルチキンカレーセット(1102円)を注文!ついでにご飯大盛り(+52円)で!


12時過ぎにもかかわらず5分ほどで出てきた。カレーがちっちゃ〜い!でもご飯はかなり大盛り、しかも柔らかそう(泣)。
がっかりしながらまずはブナ・チキンカレーをご飯右半分の上にぶっかける!
お!こりゃなかなか?!クローブとシナモンが効いたハードな味だ!旨いじゃないですか(驚)。


一気に食べ終え、次は左半分にシャクティチキンカレーを。
こちらは甘い香りが漂うジャムのような風味。わずかに中華風。複雑なそして不思議な味でした。皮付きのチキンが香ばしくなかったのが残念。
ご飯にそえられたカチュンバルはクミンシードが絡んでシャキッとしていて大変旨かった。
割高だけど本格的。他のカレーも期待できそうですな。ファミレス恐るべし。(SB2)

S☆☆☆☆★ B☆☆☆★★ C☆☆☆☆★

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2008年06月26日

甲子園カレー


今年初甲子園です。焼き鳥も良いがやっぱり甲子園カレー。
甘口、中辛、辛口とありSBは辛口!トッピングにコロッケのせて650円。浜風が食欲を煽ります。(SB1)

S☆☆★★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆★

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タグ:野球

2008年06月24日

京橋 カトマンドゥ


京橋にナンがバカでかい店があるという噂を聞いていたので、近いし行ってみた。


牛タンみたいにかぶさってますね〜(笑)。下にあるのはスペシャルセット1150円。もちろんナンはフルサイズ+30円。ただし食べきったら-30円になってチャラみたい。他の客はみなハーフだった、あれで十分だな。
男前のマスター?が作るこのナンは適度にパリッとしていて美味しい。でもすこし甘いので後半つらかったな〜。


汚い写真でスイマセン。タンドリーチキンはジューシーで家で作った味にそっくりだった!フィッシュティカはカジキ?胸肉みたいであっさりうまいですなぁ。
カレーはマトンと野菜。マトンは好みのトマトベース。野菜はあっさりサラサラ系。どちらも生クリーム系じゃなくて良かった〜。


これまでインド料理のランチセットはあまりいい印象がなかった(ただ単にシンプルにカレー+ライスが好きなだけ)けど、ここはなかなか良いね〜。でも相方が食べたビジネスのカレーは椎茸とナスでした!好き嫌い激しそうな組み合わせですな(笑)。
よくよく見るとダルバート(ネパールの定番セット)が良さそう。次はこれかな?(SB2)

S☆☆☆☆★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆★

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2008年06月22日

新大阪 カレー研究所


お昼過ぎに新大阪にお迎えの用事があったので、ついでにランチ。駅ビル内にいかにも期待できる店名のカレー屋がありました。


ズラッと写真付きのメニューがならぶ。わかりやすいですな。メニュー構成はシンプルな感じ。
キーマにするか迷ったけど、ビーフが具のスパイシーインドカレー(左端)を注文。ついでに辛さ2倍・スパイス2倍・大盛で。


なんだか見た目はゼラチンがとけ込んだ牛スジ煮込みたい。細かく切ったニンジンも変わってる。味はいい具合にスパイシーだけど、なんか個性に欠けるかな?カウンターにあった薬味は意味わからない味だった。
価格は合計1100円をオーバー、大喰・大辛好きにはちょっと物足りないかな。(SB2)

S☆☆☆☆★ B☆☆☆★★ C☆☆☆★★

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2008年06月13日

おしどりのモダン焼き ドロソース使用


私は土曜日の深夜(日曜日の明け方)は競馬の予想をおしどりのオトウサン(マスター)としに行きます。
いつも座ったらモダン焼きをオーダー。モダンに一味をかける私を覚えてたオトウサンはドロにしよか!と今日はドロソースモダンでした!
勿論、付きだしにはドテヤキです!(SB1)

S☆☆☆★★ B☆☆☆☆☆ C☆☆☆☆☆

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2008年06月12日

福知山 クロンボのカレーモダン


私の青春の思い出の一枚です!15年ぶりですかね?
高校生の時はこれに餅やチーズまで入れてました(オプションなので勿論、バイトの給料が入った時など)!お店の方も私を覚えててくれました(涙)。
キジにカレー粉を混ぜて焼くので外見からはわかりませんがいいアクセントになってます!表面の豚とソバのカリカリ具合も最高です。
なんといっても店名がブラザーです。シーユーレイターブラザー〜。ちなみに出石ソバの帰りに立ち寄りました。(SB1)

S☆☆☆★★ B☆☆☆☆☆ C☆☆☆☆☆

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2008年06月07日

都島 ティラガ

うちの近所、都島駅にインド料理それも「南インド料理屋」と名乗る店があると聞いていたので行ってきた。
結論から言うと「もひとつ...」だった。帰ってネットを調べてみるとディナーの方が安くて充実しているみたい。この辺はビジネスマンはあまりいないからかな?

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今回一番美味しかったのがこのトマトスープ。濃厚さと酸味のバランスが絶妙。ペッパーとクローブが効いている。

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一番お高い1200円?のチャイ付きのランチを頼んだので大きなタンドリーチキンが出てきた。たいそうにアツアツの鉄板で出てきたけどあまり意味のない演出だったかな?味はかなりドライ。

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次にフルサイズのナン、サラダ、ライス、カレーが出てきた。

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カレーはジャガイモの入ったエビカレー。辛口でお願いした通り見た目以上にスパイシー。普通に美味しかった!だけどカレーは2種類欲しいな。

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もちろんシェフはインド人だったけど、ウェイトレスが中国人の新人さん?だけだったので、なに質問しても??マーク。シェフともコミュニケーションがうまくできていなかった感じだった。次に期待!(SB2)

S☆☆☆☆★ B☆★★★★ C☆☆☆★★

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2008年05月17日

広島カレーvol.4 ボンベイ

今広島のカレー好きの間で、一番HOTなお店かも知れません。場所は宇品の広島女子大前、消防署の近くです。最近オープンしたらしく、土曜の昼間で空いてるかなと思ったら、サラリーマンや家族連れ、近くの大学の学生らしき人達で賑わっていました。
やはりみなさん知っているのですね。

MAXのメンバーに居そうな日本人女性と、インド人?らしきコック2名と店長の4人でまわしてました。
週末の為ランチメニューが無かったので、私の仮免合格のお祝いも兼ねて、ちょっと高価なコースメニューにトライ(2100円)。
カレーはチキンをチョイス、あとナンとシークカバブとHOTチャイというベーシックな組み合わせにしました。もちろん辛さは最高のベリーホットで。MAXのお姉さんは少し躊躇してましたが、ここは強気で。あと大盛りにするか迷ったけど、コースなので止めました。

まずはサラダとシークカバブが来ました、この段階でリアルな辛さをひしひしと感じつつ食べます、辛旨。だんだん周りの客が明らかな印度系に入れ替わっていくのが可笑しかったです。
肝心のカレーはトマト系のほのかな酸味と、しっかりとした旨味、口全体に広がる切れのある辛さが心地いい感じです。もう少し辛くてもいいかも。

驚いたのは、チキンが柔らかくてジューシーでとてもおいしかった事です。それと、途中からかすかなチーズ系のコクに気づきます。あとナンが旨い!これは、見つけてしまったかもしれない。これなら大阪のバンブルビーに行けなくてもいいかもしれません。
しかし、もうすぐ広島女子大生のたまり場になって、並ばないといけなくなるんだろうなあ。(SB3)

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