2009年01月25日

坂町 三平 鶏のたたき

SN380981.jpgSN380982.jpg焼鳥も勿論旨いが私はこの鶏肉のタタキを毎回オーダーします!ウエルダムなお肉にこの辛めのスパイシー醤油ダレが最高。
また来週!(SB1)
S☆☆☆★★ B☆☆☆☆☆ C☆☆☆☆☆




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2009年01月23日

辛口料理ハチ1.23

SN380970.jpgカレーの日の翌日は金曜日でまたまたカレー日!南森町のハチの営業日でもあります。ハチママ子分のSBJと現地で待ち合わせました。相変わらずご飯半分をオーダーされたSBJ! 私はノーマルで。辛さには慣れましたが最近、私もこのご飯の量が多く感じます。お酒呑みすぎで胃が弱ってるのかな?ハチママとライトトークを交わし退店したSBJは『今日は西郷隆盛さんのバースデーなの。』と地下鉄に消えて行きました。
今日はテイクアウトする余裕がありませんでした。(SB1)

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2009年01月22日

やっぱカレーの日にはあそこですかね?

今日は1/22、「カレーの日」です。去年myblackmamaさんのブログで知りました。なぜなのかはこちらをご覧ください。
当然、年明けて覚えているわけなかったですが、たまたまAMでやってたので例の友人と行くこととなりました。

行ったことのないこちらに行こうか?あちらに行こうか?それとも堀江にできたこちら?といろいろ考えていたのですが、今日は雨だしもしかして空いている?ということで友人が行ったことない「カシミール」に向かうことにしました。

1時15分着。廊下には誰もいない!扉を開けると2席も空いていた!ラッキー!
めでたくオーダーまで15分で済みました。今日は初のミックスBマトンで。インドで食べたたまごカレーが旨かったので。

IMGP0030.jpg
あれれ?ちょいと少ない。どうやら「辛さ10倍」と指定したので「大盛り」の言葉を忘れてしまったのかな?

IMGP0030.jpg
久々に食べたけどやっぱり美味しいですな。今日は水菜がたっぷりかかってました。豆腐は木綿でした。黄身のとろみが絶妙でしたけど、野菜多いならAの方がいいかな?
ちなみに今日のルー、ちょいとあっさり感が強い?辛さのせい?辛さ10倍だとコクが負けてしまいます。5倍くらいがちょうどいいんじゃないでしょうか?

IMGP0029.jpg
初めて食べた友人は唸りまくってました。現在首位のバンブルビーを抜いたらしい?やはり日本人なら誰がたべても美味しいカレー?となればNo.1最有力は間違いないでしょう。(SB2)

カシミールのミックスBマトン
S☆☆☆☆☆ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆★


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2009年01月12日

EasySpice×吉野屋 道頓堀店 豚丼並 1.12

SN380921.jpgSN380922.jpg湯呑みと儀式を済ませてすかさず合体!相変わらず旨いが、今日の道頓堀店はご飯が柔らかくびしょびしょのような気がいたしました?。帰りにカメラにドンピシャの席に気付き苦笑いです! SN380920.jpg 24hoursOPEN Thanks! (SB1)

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2009年01月09日

京橋 Barragan(バラガン)のToruta 1.8

京橋花月のメキシカンのお店にカムバックです!SN380903.jpg 今日はトルタを頂きました。トルタとはメキシカンハンバーガーの事だそうです!絶品バラガンバーガー680円をオーダーです。SN380904.jpg 手作りハンバーグ、トマト、エッグ、ベーコン、チーズ、レタスが挟まりボリューム千点です!メキシカンチリな味付けです。なんとか齧りつけました!
バラカンバーガー
S☆☆★★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆★

SN380905.jpg 勿論、新福菜館も梯子いたしました!中華そば小600円也。 (SB1)


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2009年01月04日

元町 龍子閣

昨日、生田神社参拝の後は迷ったあげくベトナム料理です。SN380871.jpg まずはハス茶を頂きます。SN380872.jpg そして青パパイヤと春雨のサラダ。辛くないがシャキシャキ酸っぱ旨です!SN380873.jpg 続いてベトナム風お好み焼き バンセオ です。レタスで包んでタレにつけて頂きます。中身の具はエビ、エノキ、豚肉などです。SN380874.jpg 次はトマトのフォー!これは旨い、お酢を入れても良さそうです。カムバック℃5です!SN380875.jpg そして忘れ去られて最後に出てきた ゴイクン 野菜が酢に浸かっててこれまた酸っぱ旨でした!SN380876.jpg まだまだ食べたいメニューがあるのでカムバックです。SN380877.jpg 新春の中華街は人人人でありました。 (SB1)
龍子閣
S☆☆★★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆☆




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タグ:ビーフン

2009年01月02日

京橋 Barragan(バラガン)

京橋花月1Fのタコスとメキシカンバーガーのお店です。SN380864-1.jpg メニューが豊富で迷いますが、初来店の為にスタンダードで行きたいと思います。OH!ここのホットソースのハウスボトルはリコメンドなマリーシャープスではありませんか!SN380866.jpg 私は自家製チョリソータコス580円をオーダー、ライムをギュッと搾っていただきます。激辛もあります。やはり市販のチョリソーとは全然違い旨い!肉ですな。バラカンバーガーやタコライスも気になります。カムバックいたします。SN380865.jpg こちらはアボガドとシュリンプのタコスです。アボガド好きなので当たり前に旨いです! (SB1)
チョリソータコス
S☆☆☆★★ B☆☆☆★★ C☆☆☆☆★

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2008年12月27日

堂島 THE ROSE & CROWN

SN380835.jpgSN380836.jpgSN380837.jpgアイリッシュパブなんでフィッシュ&チップスです!白身魚のフライとポテトです。酢がおいてません!タルタルとケチャップで頂きます。しかし、頼んだら出てきました。?スパイシーではなくてスッパイージーやね…只今@堂島ホテルですたい。 (SB1)

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2008年12月24日

キムチ豆腐@京橋 鳥の巣 12.23

SN380814.jpg私のホーム串カツ屋です!前回は鳥と湯豆腐ノーマルを載せましたが今日はリコメンドなキムチ豆腐(360円)です。ノーマルでも旨い湯豆腐ですがキムチとキムチダレがかかりスパイシーに!串カツ屋ですが私はコレをメインにサイドに串カツです。鳥の巣にてSB2バンコク到着のメールが届きました。 (SB1)

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タグ:キムチ

2008年12月18日

Japanese RED HOT DERICACIES & SOUL FOOD 「Fukuya'sMentaiko & Kakitama@Oshidori」

SN380792.jpgSN380790.jpgお歳暮に明太子と数の子の明太子和え等の詰合せを頂きました。やはり王道にご飯と一緒に頂きました!写真は日本初の明太子を開発した「ふくや」の創業者、川原俊夫氏です。

そして今朝、おしどりで食べたお好み焼きはSB2牡蠣週間に影響され「牡蠣玉」にいたしました。いつもはビールですが今朝は日本酒で頂き、牡蠣に大変マッチいたしました。もうすぐインドに旅立つSB2氏もスパイシージャパンを味わって出発して下さい! (SB1)
ふくや明太子辛口×ご飯
S☆☆★★★ B? C☆☆☆☆☆

おしどり牡蠣玉×お酒
S☆☆★★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆☆

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いずみカリーのシークカバブカリー

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堀江から西へ外れた千代崎にあります。以前住んでた近くなので懐かしい!
店内は清潔なカフェ風だったけどお客のほとんどはオッサンだった!

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メガバーグ(300g!)と迷ったが、黒板メニューにしか書いてないシークカバブカリー1000円(ルー大盛+100円、ライス大盛+100円)をオーダー。ついでに鹿児島のらっきょう?150円も追加。

MGP1279.JPG
まっちゃっちゃ〜!なんとも微妙なヴィジュアルですな?パセリがかかってるのが救い?
辛さはノーマルで行ったけど、そこそこピリッとしてます。それよりもフルーティーな甘さが前面にでてるので後半飽きる感じ。でもシークカバブがペッパー効いたハードな辛さだったので美味しくいただけました。
ルーの味が濃いので次はライス大盛だけでいいかもしれない。

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こちらは友人が頼んだ「季節の野菜どっさりカリー」。見た目めちゃ旨そうです!

日替わりランチがサラダ付きで600円っちゅうのもすごいですなぁ。夜もやっててトッピングが魅力的なお店。近所ならついつい通ってしまうかもしれません。(SB2)

いずみカリーのシークカバブカリー
S☆☆☆★★ B☆☆☆★★ C☆☆☆★★


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2008年12月09日

EasySpice×焼きめし@餃子の王将 戎橋店

SN380741.jpg 遂に来ました名店中に名店 餃子の王将 です!麺類もいいが、スタンダードな焼きめしと合体です。しっとり系の焼きめしなので混ぜるとよくなじみ、これは旨い!安い!367円。極上のカレー焼きめしの誕生です。かけ過ぎ注意、皿が黄色くなります。勿論スープもカレースープにいたしました!15日まで酢豚フェアー開催中、410円。SN380740.jpg ここにもあったのか、S&B!いっしょに記念撮影。
S&Bとは初期のマークが「ヒドリ」(太陽と鳥)であったことから、Sun&Birdを略したものとされるが、後にSpice&Herbの略でもあるとされた。いずれにせよ、イギリスのカレー粉の老舗メーカーであり、世界で初めてカレー粉を商品化いたとわれる「クロス&ブラックウェル社」(C&B社)の名を意識したものであることは間違いない。SBサトシ談?カレー粉といえば1905年に大阪市の大和屋、後の「ハチ食品」が国産初のカレー粉を販売したそうですが「辛口料理ハチ」の店名の由来か?? しかし王将は奥が深いぞ。I'm Back! (SB1)

ES×焼きめし@戎橋店
S☆☆★★★ B☆☆★★★ C☆☆☆☆★



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2008年12月06日

今週は牡蠣週間だった!

●堺筋本町 艸葉(くさば)のカキフライ
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某有名食ブログを見ていていつかは行きたいと思ってたお店。やっとの来店です。
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ランチにはツライ1310円でも十分満足できる内容でした。食感あるクリーミーな牡蠣がめちゃうまいです。
お店の雰囲気、地方の食堂といった感じでゆるい空気が流れておりました。しかしご高齢3人の掛け合いがなんともおもしろい。何度オーダーを確認していたことか・・・。だれかお継ぎになる方いないのかな?


●扇町 立呑 得一 かきどて焼
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立ち飲みが密集する天満よりちょい歩いた所にあります。店構えの割に大箱でビックリしました。
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立ちこめたム〜ンとしたおっさん臭がたまりません。若い女性にはつらいかも?
しかしびっくりするほど安い!
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いろいろ食べたけど、どれも旨かったです。この紋甲イカも、かきどて焼きもかなり旨かったぞ。
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ちなみにドリンクは生中340円、黒生340円、焼酎はなんと200円!!


●生協の冷凍牡蠣を使ったカレー
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こちらはランチ探訪ではなくクッキングです。
スーパーに売ってるのはどうしてもちっちゃく縮むのでできあがりのインパクトに欠ける。でもこれちょいと旨味に欠けるけど、ゴロッとした大きさがたまりません。15個くらいほど入って580円!


※最後に、塩分の話。
この記事を読んで気になってたのだが、カレーもどうしても旨味や辛みを引き立たせるのに塩を沢山必要とする。

このカキカレーを食べたあとジムに行ったのだが(カレー食べた後にジムは滅多にないことだが・・)、ノドが乾いてしょうがなかった。
そこで帰ってどれくらいの塩を取っているのか考えてみた。
今回のは3.4人前はあるカレー。それでも二人でペロッと行った!ボクの胃に入ったのはそのうち2/3くらいか?
ちなみに塩は小さじ一杯半は入ったのでそれを計ってみると9g!!2/3だから6g!!うちのは水分含んだ塩だけどそれでも多すぎる!!

で、よくよく調べてみると、インスタント麺表記のナトリウムは塩素を含んでないので実際の塩分量は「食塩相当量=ナトリウム量×2.54」となるらしい。

ちょいとホッとしたけど、カレーの食べ過ぎ気をつけないといけませんなー。(SB2)

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タグ:カキカレー

2008年12月02日

堺筋本町ミルチマサラのビリヤニ

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水曜日はインダールさんが作るビリヤニがメニューに加わります。
入ってくる外国人はみな注文してましたが、ほとんどの日本人は普通の定食を食べていた。

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ホールがゴロゴロ入っていて、現地はこんな味なのかな?と脳にインプットしながら食べていました。具は底の方に大きな手羽2本がゴロッと入っていた。
やはりビリヤニはこのバスマティ米にかぎりますなー。でもサラダとトマトベースのサラッとしたカレーが付いてはいたが、パサパサ米に慣れない日本人のためにスープがあればいいんじゃないかな?

実はこの日顧問と大使館にビザを申請するつもりだったのだが午前に間に合わなかった!
でもビリヤニ食べれて満足。
顧問、ごちそうさまでした!(SB2)

ミルチマサラのビリヤニ
S☆☆☆★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆★


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タグ:ビリヤニ

2008年11月30日

梅田 Lawry's The Prime Rib

SN380627.jpg 1938年にロサンゼルスで創業された(ご予約は→)プライムリブ専門店です。見よ!この門構え。
salt.jpg オリジナルの肉、野菜用の塩も販売されております。クレイジーソルト的なミックススパイスですが赤が肉用、青が野菜用であります。SN380629.jpg まずは冷たいホットソースで頂くシュリンプカクテルでスタート!SN380632.jpg でたぁー!!シルバーと呼ばれるカートに乗せられビーフが登場。ここで好みのサイズにカットしてくれます。私はスタンダードのロウリーカット5500円をオーダー。SN380633.jpg しかしデカイ!肉本体とマッシュポテトにスパイシーなソースがかかっておりますが、別にサワークリームや洋ワサビ等が付いておりさっきのオリジナルソルトも使い味に変化を加えて頂きます。じゃないと飽きます(笑)。次回はダイアモンドジムプレディカット8000円か!? ロウリーカットS☆☆★★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆★ (SB1)



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2008年11月26日

大人のスナック・超暴君ハバネロ&大魔王ジョロキア

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やはりコンビニでこういうのが在ると非常に気になります!

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暴君ハバネロさんはヒヤヒヤの夏ということでミントフレーバーが残りクール。

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私はジョロキアさんのシュワシュワの夏なシュワーっとすっぱ辛いほうが好みです!

SN380610.jpg
カラムーチョとスッパムーチョを足した感じですな。夏季限定の商品なので姿消すんでしょうね?ポテト系のスナックでは私の消費率高し。

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ちょっと前ですが梅田の鶏料理屋の「大人のポテトフライ」なるメニューが鶏そっちのけで旨かったです!ハンドメイド感とナンプラー&チリなソースが最高でした。(SB1)

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タグ:スナック

2008年11月25日

とり3姉妹 by バンブルビー


例のと今度はバンブルビーです(テーブル席だったので画像が悪い)。
ひさしぶりの訪問です、新メニューにとり3姉妹(とりキーマ&手羽元+鴨キーマ+とり肝キーマ)が加えられてました。早速大盛りで注文。
やっぱりここのはしっかりスパイスで旨いですなぁ。油が多めだけどしつこくない。絶対真似できないカレーです。
ところでいつも大盛りなんですが、今回はえらい多く感じました。いつもの大盛りの1.2倍くらいか?
彼は定番の3色(鶏キーマ&野菜+鴨)を注文。大満足だったようだ。

ところで「もうインド行ってきはったん?」と覚えてくれてたので旅のスケジュールをお伝えしておいた。ウエイトレスさんにはお腹のケアーについてアドバイスいただいた!

ちなみに向かう土地はココ。カサラゴッド駅南側のでかい二つの木が見えますか?その横の白い家が顧問の本当のおうちです!!(SB2)

大きな地図で見る

とり3姉妹(とりキーマ&手羽元+鴨キーマ+とり肝キーマ)
S☆☆☆☆☆ B☆☆☆☆☆ C☆☆☆☆★

やっぱ野菜で舌をリセットできる3色がベスト??

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2008年11月23日

元町 本格インドカレー シャミアナ


南京町の路地にあるこのお店に遅めのランチでお邪魔しました。
チキン、エビ、キーマの中から私はチキンのランチセットをチョイス。


サラダ、チャイと付いて880円です!パンチがもう少し欲しいですが無難に旨い。辛さはほどほどですがスパイシーさはあります。チキンは軟骨まで残さずかじって下さいとアドバイスうけました。ミドル級の男性がお二人で丁寧な接客でございました。


チャイは熱めのホットでこれまたスパイシーで美味しかったです!


そしてチャイナタウンの夜は更けて行きました。(SB1)

チキンカレー
S☆☆☆★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆★★

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2008年11月20日

京橋 カトマンドゥ 再び


京橋のヘルシーY字路の真ん中にあるこのお店に再び訪れました。桂小枝さん?のテレビ番組撮影の為に10分待ちで入店でした。


まずはマンゴラッシーで二日酔いの胃を労います。


ミックスアチャール(カリフラワー、ジャガイモ、大根),スッパサワヤカウマー!


そしてタンドリーチキン。鉄板がジューっと唸って出てきます。これは前回、隣の人が食べているのを羨み今日の目的として来ました。


続いてベジタブルパコラ、ボリュームが予想以上にあり少しペースをスローダウン。タンドリーチキンもパコラも添えてあるソースが最高です!


そしてそして最後にキーマエッグタルカリーとプレーンナンでシメマシタ。相変わらず巨大なナンでしたがトマトマイルドなキーマカリーでペロリとごちそうさまでした!


風の山人はSB2へのお土産です、トレッキングはしないか?(SB1)

今日のカトマンドゥ
S☆☆☆★★ B☆☆☆☆☆ C☆☆☆☆☆


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2008年11月17日

ジャパニーズ再訪&再評価 3連発

最近よく我が社にやってくるカレー好きがいるので3週連続でカレーランチしに行った。その前はココに連れて行ったのだけど、あまり彼にはパっとしなかったらしい。
ということでジャパニーズ3連発。


鰻谷ルーデリー。約一年ぶりの来店です。20倍のビーフ大盛りをオーダー。ちなみに彼は10倍ビーフ。あっさりシャバシャバなカレーなので20倍までが美味しく食べられる限度かな?ただ辛さ割増200円・大盛100円の合計1100円(だったかな?)はちとつらいかな〜・・・。

ルーデリー ビーフカレー大盛20倍
S☆☆☆★★ B☆☆☆★★ C☆☆☆★★



カレーライスの印度屋。前回気に入った牛ロースステーキカレーをもう一度。もちろん大盛エキストラダイナマイトで!
辛さは前回ほどじゃなかったが、ボリュームタップリで大満足。夜までゲップ状態だったけど。。。
デザートがミカンゼリーじゃなくチョコ羊羹?みたいなのが残念だった!
ちなみに彼は日替わりのキーマ+ナスを食べていたが結構満足だったようだ。

印度屋 牛ロースステーキカレー大盛エキストラダイナマイト
S☆☆☆☆★ B☆☆☆★★ C☆☆☆☆★



続いて揚げ物カレーの大御所、千林ダイヤです。カツカレー食べたい人は電車乗って行く価値ありですよ!相変わらずドミ系なベースですが、粉砕されたビーフがタップリのソースが絡んだカツは最高です。たまに食べたくなるカツカレーということでカムバック℃5に昇格です!
同じもの喰った彼は大満足だった様子です。ヨカッタヨカッタ。(SB2)

千林ダイヤ カツカレー大盛
S☆☆☆★★ B☆☆☆★★ C☆☆☆☆☆

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