2010年07月08日

俺んちのお好み焼き『大阪風』 7.6

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PM7:30 「くわえ煙草のジョー宅」の夕食はホットプレートでお好み焼き。
イカ、タコ、太こんにゃくをスペシャルゲストに迎えた辛子マヨの『豚玉』。
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ピザ好きのジョーならピザ型にカットされたかな?

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そして、お好み焼きの具材リサイクルで『焼きそば』
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但馬のたまり醤油とイカの旨味水分をアクセントに!

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使用した豚は『じゃぶしゃぶ用』。
あまりに旨いので黒コショウで焼きポン酢でいただきました。
遠くから「ハナ」が見守っていました?...(SB1)




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2010年07月05日

俺の昼飯『シーフードドライカレー』Again.

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最近の俺のブーム『欧風ドライカレー』。
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オイル無しの加熱したT-falに冷凍ミックスシーフード&ベジタブルを敷き、水分が出て来たらオリーブオイル、ニンニク、玉葱のみじん切りを加え弱火に。...ブラックペッパー、乾燥ハーブなどで好みのスタイルにしご飯とEasySpice,ウスターソース少量で完成。
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ちょいと即席パエリアっぽくもあるが、喫茶店のドライカレーを意識しているので卓上にはウスターソースを!!!
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ネーミングに迷う『夏の俺カレー炒飯』です。 (SB1)

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2010年07月04日

俺のキーマ『ESポークキーマ@Home』

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ホールのマスタードシード、クミンシードをバチバチ効かせ、今日は自家製スパイシーダブルスープ???をベースにES仕様の「俺の昼カレー」でした!(SB1)

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2010年07月03日

今週の俺的主食『豚肉の黒酢炒め』

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俺の茄子と玉葱といっしょに。
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俺たちのEasySpiceでオンザライス、茄子、人参、玉葱といっしょに。
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俺のキャベツといっしょに。
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俺の黒酢豚丼。

肉界でも痛風にやさしい『豚肉』と調味料界の良薬『お酢』を使ってクッキン! (SB1)

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2010年07月02日

俺の夜麺『自家製冷麺』by☆T

 
俺の夜食…☆
連夜の冷麺はトマトッピング。
 
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俺の夜食『シーフードドライカレー』

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冷凍ミックスシーフード&ベジタブル、ニンニク、玉ねぎをオリーブオイルで炒めEasySpice、コンソメ、ウスターソースで味付けした欧風ドライカレー…☆ (SB1)

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2010年07月01日

俺の夜麺『自家製冷麺』 by☆T

 
俺の夜食…☆
冷麺(醤油味にレモンをしぼるとうまいです)。
やっぱり通風予防はハムか豚やんか!
 
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2010年06月30日

俺の夜食『タコ玉』by SB1

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山芋deふわトロ、天かすdeカリカリ、紅しょうがde上品に、辛子マヨネーズdeパンチを、ソースは二種類de特製に、蛸は荒みじん切りde旨味です! (SB1)

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俺の夜食『ハムライス』by☆T

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ハムライスはロースハム8枚で贅沢に…痛風にはハムやんか!


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2010年06月28日

俺の丼『キーマ丼』by☆T

 
痛風が悪化しないように『豚を喰え!』
俺は『ピーマンと豚ミンチ丼』やんか。
 
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午前10時の俺麺『海鮮チャプチェ』

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今日は朝からE.YAZAWAのコンサートチケットの振込へ。
散歩してお腹が少々減ったので早くももう一麺! 

漁にでたわけではありませんが...
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『海鮮』(冷凍シーフードミックス&ミックスベジタブル)と豚のチャプチェ。ニンニク、辣油、ステーキソースで味付け。

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ちなみにこれは「我が家のスタンダード」。 (SB1)

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2010年06月27日

俺の昼飯『家カレーしぐれ。。』by☆編

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今日の昼飯は富士宮の家カレーす。いんげん豆とナスのカレーす、大量の野菜と共に二杯頂きました!
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「ボス」も食べたそうでしたが、あげません!
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食後は見たことのない酎ハイにてしぐれていました。。僕はどっちかというとキャッチャーす!

好きな捕手=ヤクルトの八重樫(SB☆編集長)

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昨昼の俺麺『テリー魂!@スパゲティ』

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ケチャップではなくトマトピューレを使ったので『ナポリタン』ではなく『イタリアン』!!! って私は某喫茶店のマスターに聞きました、真実は如何に?
『茄子とキャベツのイタリアン』

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足りないのでもう一つ喰え!=テリー魂!
『緑野菜のペペロンチーノ』 (SB1)

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タグ:パスタ

2010年06月18日

俺のランチ〜俺の痛風 by☆T

鉄人トム石川氏のように朝から晩まで‥生ビール・ウイスキー・焼肉・焼鳥・魚卵系ばかり食べてると、カタギの僕達は痛風悪化で身体がもたない!
今日は、野菜・豆腐・山菜で痛風予防といきたい!

『自家製俺のランチ』
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ロースハムたっぷりのポテトサラダ・もやしナムル
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揚げと小松菜のお浸し
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大根・厚揚げ
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タケノコの炊き込みご飯
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大根と揚げのみそ汁


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タグ:痛風

俺の炒麺。

俺の昼飯は2麺=テリー魂!
冷蔵庫の古い「ピーマン」「玉ねぎ」を使わないと...!

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ソーセージを足して『ナポリタン』
ハインツトマトケチャップ&チリソース仕様。

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キャベツを足して『焼きそば』
蒸し暑くなったのでウスターソースと黒酢で味付けするがサイコーです!(SB1)

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2010年06月14日

ナスとピーマンのキーマ!by☆編

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最近よくカレーを作るす。今日もEasySpice!!! ナスとピーマンは炒めてのせたす。昨日の焼肉もしぐれますが、家カレーもしぐれっ!(SB☆編集長)

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思いつき『麻辣黒酢豚鍋』

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豚肉、野菜(キャベツ、レタス、プチトマト、ニンニクの芽、青唐)ニンニク、キムチを昆布ダシ、鶏ガラスープの素で煮込み麻辣を効かせ黒酢を足して煮込みました。
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食卓に移動です...なんとも夏仕様のさっぱり辛鍋になりました!
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あまったレタスでキムチサラダ。
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黒酢と豚は良く合います、トマトがアクセントに...黒豚酢辣湯とも名付けれます!
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最後は得意の和蕎麦乾麺投入です! (SB1)

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タグ:チゲ

2010年06月13日

俺の昼飯『5日熟成カレーうどん』

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夏野菜カレーの残りも5日目、麺汁でのばしコレです!
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「冷凍うどん」はやっぱり旨い! (SB1)

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LastWeek肉製品Cooking.

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麻婆ゴーヤ&焼豚セット。

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麻婆ゴーヤ丼&三種盛り。

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叉焼モヤシ。

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洋風鶏チリ。

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ハワイアンポチキカレー。 (SB1)

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2010年06月12日

俺のオムライス!by☆編

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テリー氏に捧げます。。(SB☆編集長)

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