俺の鉄板夕食と夜食 7.27

電気鉄板料理のつづきです...

サザエと松葉が焼けるのをを待つあいだ「自家製らっきょ」と「キムチ」でつなぐ。
そして、ゴーヤでスタミナ補給を決めたので...

ソーセージ＆ゴーヤ。

シメジ＆キムチ＆ゴーヤのホイル焼き。

ハマグリの酒蒸しwithゴーヤ。

電気鉄板料理終了後はスーパーの「鰹のたたき」ぜよ！
この土佐名物はまっこと通風に良いぜよっ。(SB1)

俺の鉄板『サザエ＆まつば』7.27

pm6:30 名物『但馬鶏の松葉』は黒胡椒で、『浜坂港のサザエ』はお酒と醤油で。これだけの量で￥800弱…ィ安い、旨い、この後はいろんなモノが鉄板上に。イイね、電気鉄板料理！（SB1）

俺の夜食『さんま黒酢あんかけ』

一度に二匹食べるほどの☆編集長の大好物の秋刀魚は黒酢あんかけ仕様。ご飯に乗せて丼にしました…グルメシティにて半額。（SB1）

俺の夜食『Gmen85'sBeef ☆Curry』by☆T

俺の特別夜食。 俺の皿でビーフカレー… もちろん、ザカリー(辛口)バーモント(辛口)ゴールデン(辛口)こくまろ(甘口)ジャワ(辛口)で料理してます！   supported by ☆Tsutsumi

よこすか海軍ドライカレーdeそばめし。

関西のハマはKOBE。
...というわけで俺の昼飯は残りのドライカレーをそばと炒めたブラーザーどろから仕様のそばめし、ぉおMADE IN JAPAN。

まだ足りないのでキムチ焼きそば胡麻油仕様、ぉおMADE IN JAPAN？（SB1）

今日の俺麺『揖保の糸』

テリー松下の教え『男はきざみ海苔は使うな！』に従い、DONと一枚！
テリー松下の教え『賞味期限は半年過ぎても大丈夫！』に従い、賞味期限２ヶ月過ぎの竹輪のEasySpice炒めを添えて…（SB1）

俺の夜食は俺の皿で『豚玉』

昨夜の俺の夜食。 痛風には俺の皿で豚玉！   supported by ☆Tsutsumi

今朝の宅配カレー『SB-Blue Curry』

am2:30 最近カレークックなSB-Blueからオリジナルカリーが届きました！
味、辛さ、そしてしつこくなさと１人前の量にセンスあり！！！

みんなこれほどのものが作れたらなかなかカレー屋さんも厳しいでしょうね！
でもカレーってその日の気分だったり、あそこのカレーが食べたいだったり、わがままなものですから自宅でいろんなカレーを作るのもイイし、安定感のあるカレー屋に出かけるのもイイし、宇宙です。サンキューソーマッチ,SB-Blue!!! またお願いします！（笑）(SB1)

俺の鉄板『電気鉄板貝、豚、飯』 7.20

続いては「はまぐり」酒、ポン酢で仕上げました。

あんまり旨いので翌日の味噌汁用も鉄板の餌食に！


定番『豚もやしポン酢』はトマト、エノキ、ニラ、葱をオプションで。


〆はカレー粉、韓国一味、ポン酢の『香辛電気鉄板飯』です、完璧！(SB1)


「バッケンロール北近畿＠八鹿駅通過 7.21」

俺の鉄板 『電気鉄板鳥』7.20

7.20 夕食はスーパーで仕入れた鶏。

焼き鳥と言うよりも電気鉄板鳥！

焼き鳥のタレなどを使った「ねぎま」「なんこつ」です。

「なんこつ」はタレ、葱、ニンニク、韓国一味で仕上げました。

翌日、但馬名物の「まつば」をスーパーで発見、来週はこれです！(SB1)


「スーパーへ行く道中のおれたちのクラウン＠八鹿 道の駅」

俺の昼カレー『ゴーヤと豆腐のキーマ...夏ver.』

冷凍していた豚挽肉を自然解凍している間に掃除＆洗濯をした灼熱の昼下がり。

一仕事終えたら『今日の俺カレー』作り…粉末マスタード、冷凍生ショウガのざく切りとその解凍汁、タバスコハラペーニョを効かせた爽やか夏仕様ドライキーマであります！


バイクに乗って海にでも行きたいがィ夜のお仕事のために30分だけお休みなさい…☆ （SB1）

＊俺のワルキューレ＠西宮名塩S.A. 2008 SUMMER

俺の昼麺『ゴーヤとキムチの黒酢焼きそば』

またもや黒酢で炒めた夏仕様焼きそば。

足りないので二つ喰え!!!=テリー魂!!!
EasySpiceとトマトを加えてさらに香辛夏使用に！　(SB1)

今朝の俺麺『辛口料理風カレーうどん』

「辛口料理」の味を再現できなかった牛筋カレーの残りでカレーうどん。
フルーツトマトをトッピングいたしました。

麺はもちろん冷凍うどん！

最後はレンゲですくったスープをライスと一緒に...右足に通風発症！(SB1)

俺の夕食『八鹿豚フルコース』

今日のジョー宅での夕食は先週と同じく『ミックス豚玉』〜『豚もやしポン酢』の八鹿豚バラ肉フルコース…テリー松下の教えに従い喰えるだけ喰え！（SB1）

今朝の俺カレー「『辛口料理』の味に挑戦カレー3日目」

am3:40 仕事終わりの心斎橋食堂は清掃中。
仕方なくタクシーを拾うと『京橋まで1000円で行きますよ！』と…ですからびっしりマンションの前に着けてもらいました！
となると『辛口料理』の味に挑戦カレーしか食事手段がないのでチョイとトマトなどを加えて、アレンジしていただきました！

『やっぱり全然違うが、やっぱり旨い！』（SB1）

『辛口料理』の味に挑戦したカレー2日目。

昼.『俺のアチャール』で加熱時間をつぶす。

自画自賛したが、「やっぱりちがう！」


夕方.あっ、別ボイルのスジ肉を混ぜ置きしたせいが理由か、
「やっぱり、ちがう！」「でも旨い！」　(SB1)

目指せ『辛口料理』の味！

大阪天満宮近くの『辛口料理』の味に挑戦中…かなり惜しいが、やはり違う！ 牛筋肉も選ばないと…しかし、惜しい。
決定的なのは魔術が私には使えません…（SB1）

俺の朝カレー『但馬産人参とフルーツトマトのキーマ』3日目

俺の気分で器を変えて、今朝も『俺のアチャール』と一緒に。

そして、俺の昼カレー仕込み中…「辛口料理」の店の味に挑戦中！（SB1）

但馬産人参とフルーツトマトのキーマ。

今日のお昼はちょっと贅沢で薬膳な『俺のキーマカレー』。


出石『乙女の湯』で買った人参￥100と養父市の『道の駅』で買ったフルーツトマト￥150を使用。


L:豚挽肉と玉葱　R:人参の芽と根、ニンニクのコンソメスープ

....Lにトマトを投入、その他いろいろ調理すること10分...☆

最後に好みのスパイスを足した「L」に「R」を投入し少々煮込んで完成です。


今日は初の自家製アチャールと...。


『俺のアチャール』
　ニンジンとジャガイモのシーフード仕様和風煮込みにアジアンスパイスとお酢を足しタッパーで2日冷蔵。(SB1)

俺んち de『富士宮やきそば』 7.6

ダウンロードは🎥こちら

雨のクラウン Pt.3 （動画）


雨のクラウンで温泉。そしてジョー宅でお好み焼きフルコース de しぐれた私は一寝入り...


pm10:00頃 スーパーで購入したアゴ男の好物『とびうおの造り』と☆編集長の実家にあったのと同じ缶酎ハイ de 第二次しぐれ開始！


なんと！ マルモではないが『富士宮やきそば』＠兵庫県北部!!!

＊「くわえ煙草のジョー宅」に他県の郷土料理が登場するのは珍しい！


但馬産の豚＆キャベツとのコラボですよ☆編集長！

こんなんでいいかな？ ☆編集長！

付属の「肉かす」「粉ぶし」「特製ソース」に従いいただきました。
でも、やはり「マルモ」が旨いね！


2食入りなので☆編集長の教えに従い『おかわり』!!!
今度はキャベツとセロリdeヘルシーにレッドペッパーdeスパイシーに...EasySpice忘れたっ！

なんとなくトム石川のようにしぐれられたかな？(SB1)