2012年02月21日

俺の鶏肉人生『トマト煮込み編』2.20

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am6 俺の朝食は鶏モモのミネストローネ風...
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pm2 味に変化を加えチーズ乗せで食した。サイドには揚げのカレースープを付ける、いわゆる洋風カレーうどんのうどん抜きだ。(SB1)




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2012年02月19日

俺のインディアン ore no INDIAN SPAGHETTI

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ore no INDIAN on SUNDAY AFTERNOON!!!
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俺の出勤前にいつものインディアン、今日は青唐辛子入りでプリンセスソース@神戸ちょいがけ。
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麺はもちろんアルデンテ、マスタードシードのプチプチ感が...た、たまらない!(SB1)



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チキンカレー☆トマトとヨーグルト風味 by☆編

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ダンチュウの8月号を読んで作ったす。
んー美味いんすけどね、今ひとつコクが足りないなぁ。
また作るす!(SB☆編集長@富士宮)

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俺の豚肉人生『青唐辛子炒め編』

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am6 お、俺の朝食はあのトム石川氏の好物『豚肉』青唐辛子炒め、サイドメニューがタニタっぽいとテリー松下氏に怒られそうだ。
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pm1...にはもう一度同じものを食したが(二度喰え!)、玉子スープはEasySpiceでカレー仕様にして食した香辛生活だ。(SB1)



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俺の鴨鍋人生 by☆キリン

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トム石川、アゴ男、☆T、中子家へカモナベイビー!
も、もちろん天然記念物鍋の〆は中子家でわ代々、和蕎麦かと…


supported by SB1&中子道雄(作家 鴨鍋はカモノハシ肉だと信じている)

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2012年02月18日

俺のお茶漬け人生『3種×EasySpice編』

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pm...鶏肉人生の後は〆にお茶漬け。
塩昆布&梅干し&イカ塩辛のメイン3種に、山葵、胡麻、そしてEasySpiceが抜群の相性な俺のカレー茶漬けである!(SB1)

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俺の鶏肉人生『スパイシーチキンスティック編』

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am5:30 俺の朝食はお馴染みのクミンなどを使って焼いた手羽元セット。
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pm1 俺の昼食も同じものを食したが、サイドメニューがタニタっぽく、テリー松下氏に怒られそうだ!(SB1)

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俺の辛口オクラチキンカレー 2.17

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pm5 二日酔いの俺の夕カレーは「辛口料理ハチ」を逃したので、辛口料理風に仕上げる。
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し、しかし牛肉が無かったので鶏肉。
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ハバネロ、白胡椒、シナモン、ナツメグを効かせた南国風チキンカレーに仕上がりました!
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ハチ風ニンジンピクルスも完璧だ。(SB1)

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2012年02月17日

俺の南京豚飯#536

'2012.2.16(thu)俺の"タニタ食堂"二日目は南京と豚肉を主菜にした夕食です!!
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まずは主菜の南京と豚肉のオイスターソース炒め。レタスと一緒に食べるとあんかけとシャキッとさがなかなかに絶妙なマッチング!!
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副菜は"オクラとコーンの煮浸し"…オクラってほんまどんな風に食べても美味しいね!!ダシがトロンて糸引く感じで冷めても美味い(^^)…いやむしろ冷ました方が好きだ!!
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…そして副菜二品目は"キャベツと大豆のごま和え"です。キャベツと大豆の味がしっかり…うまいぞ大豆!!
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これに白米ご飯とトマト味噌汁をつけて536kcal(^^)…トマト味噌汁はかなり酸味が出ているがうまい!!これ俺はイケる派だ!!

とにかくまだ二日目だが、なにか男性ホルモンが減っていきそうな気がしてならない…一瞬モヤっとした俺の南京豚飯#536でありました。(SB-Chano)
…抜けた俺のホルモンは週末に取り返すぜよ!!

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2012年02月16日

俺の蛸飯人生

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am6:30 俺の朝蛸飯は「はまや@久美浜」の名物イカ塩辛を付けた軟体魚介セット。
あの魚介の宝庫淡路島の即席たまねぎスープも激旨だ!
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pm6 俺の夕蛸飯は春巻き、コロッケを付けた揚げ物セット。
オクラ&海藻サラダ、ワカメスープの海野菜でバランスをはかる。(SB1)

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俺のタニタ食堂…遂に始動!!

昨年6月の健診で70sだった俺の体重がな、な、なんと半年で約5s太り…全国訪問健康指導協会からわざわざ健康相談員が俺にアポを取りつけ、初のカウンセリングとやらを受けたのであった。
とにかくカロリー控えて運動せよ!ってそんなの分かってるけど出来ないんだって!ってコトを30分間永遠喋り続けられ、観念した俺は今夜から今うわさの本"タニタの社員食堂"で頑張るコトになった。
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主菜は、鶏の味噌焼き!だが量がスクないー(−_−#)…でも美味い。鶏ももを味噌に漬けてオーブントースターで焼くだけ!
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副菜は、おくらの塩昆布和え(酢醤油掛け)…オクラは茹でずそのまんま使う。これもなかなかにイケる!
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…そして副菜二品目は、高野豆腐の五目煮。カラダに優しい薄味がgoooo!!!
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これに白米ご飯としめじ味噌汁を合わせて約500kcalでございます。いつまで続くか分からないが、これからも食道楽を続けるための試練と受け止めて今は頑張るのみ…タニタをアレンジしたSpiceMenuも取り入れて行くぜよ!!

そんなコトではイカン!とテリーさんに叱られそうだけど…^^;(SB-Chano)

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2012年02月14日

俺のカレーボナーラ

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ore no Spaghetti alla Curry-bonara!!!
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スターターはマスタード&クミン&アニスシード、クローブ、カレーリーフ&ニンニクをオリーブオイルで、ココにソーセージ&玉ねぎを加え炒める。
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チキンスープ、パスタ、ミルクを加え少々煮込んだらEasySpice&ハバネロパウダー投入。
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生卵を絡めプラックペッパー、パセリ、パルメジャーノチーズをふって完成。
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傑作、俺のスパイシー・カレーボナーラ!
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こうなったら二つ喰え!=テリー魂! (SB1)

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俺の根野菜人生『筑前煮編』

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pm4 ふ、二日酔いの俺はィ野菜メインの筑前煮を食しもう一寝入りした。(SB1)

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2012年02月13日

俺の焼そば人生『香辛仕様ネパール風編』

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pm1俺の昼食はチョウメンを意識したネパール風焼そば&クラムチャウダー・リゾット。
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ホールスパイスのスターター&EasySpiceでキメる。具材は有り合わせのキムチ&竹輪です(笑)。
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リゾットはご飯にスライスチーズを乗せクラムチャウダーを掛けた即席料理である。(SB1)

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俺のスープ人生『クラムチャウダー編』

ore no SOUP-Life clam chowder version!!!
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俺のNITE-CHOWDER...
2.12 am3 俺の好物ハムステーキと一緒に。
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俺のAFTERNOON-CHOWDER...
2.12 pm12 またもや食す=二度食え!(テリー魂!)
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俺のMORNING-CHOWDER...
2.13 am6 ま、またもや食す=過剰テリー魂! (SB1)

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2012年02月12日

俺の南イタリア料理 by SB-Chano

2012.2.11(sat)俺の建国記念ディナーは、大好きな南イタリアはナポリ料理でございます!!
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メニューは、トマトソースのスパゲティ、フレッシュトマトとポテトのモッツァレラチーズ焼き、そして本邦初挑戦のフォカッチャです!!
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先ずはフライパンで玉ねぎとベーコンを炒めたらトマト缶投入!!後はひと煮立ちしたらトマトソースの完成です。
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次はグラタン皿にオリーブ油を塗ってフレッシュトマトと茹でたポテトを敷き詰めたら粗塩とバジル&モッツァレラチーズを乗せてオーブンで焼く!!
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それから最後にフォカッチャの準備。レシピはナポリピザの生地とほぼ同じで、オリーブ油がかなり多めに入ります。焼く直前に表面に指で穴を開けオリーブ油を塗り粗塩とハーブをパラパラかけてオーブンで焼く!!
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初めてのフォカッチャ…なかなか上手く焼けて大満足の建国記念南イタリアンディナーになりやした!!(SB-Chano)

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2012年02月11日

俺のカレイなChinese Keema

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am6 俺の朝食は満願寺と煮た鰈に麻婆豆腐。
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pm1 今朝の麻婆豆腐をEasySpiceで中華仕様キーマに仕上げる...またまた満願寺&鰈と、酸辣湯風春雨スープを付けた俺のカレイなチャイニーズ・キーマ・セットだ。(SB1)

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タグ:麻婆豆腐
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2012年02月10日

俺の麻婆人生『麻婆豆腐定食編』

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am4 俺のィ夜食はシンプルな赤い麻婆豆腐、レタススープに竹輪春雨サラダにはお酢を効かせて食した俺の深夜型酢物中華定食だ。(SB1)

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2012年02月09日

俺の炒飯人生『竹輪炒飯編』

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am4 俺のィ夜食は痛風にやさしい加工食品の炒飯にマリーシャープス。
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pm12 ひきたてのEasySpiceで作ったカレースープにイカ大根も添えて...しょ、食した。(SB1)

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自宅鍋シリーズ『豚水炊き編』2.8

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俺の出勤前はシンプルな豚鍋料理。
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豚肉、白菜、水菜のみを旭ポンズでいただく。
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太ちぢれの中華そばで〆タ俺の豚肉人生でもあった、いつかトム石川氏と箸をつつき合いたい!(SB1)

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