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カレー好きな俺達の日記。
スパイシーなものならなんでも来やがれ!BACK'N'ROLL…★ 麺's TOO COOL...★
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2011年01月24日
俺の朝茶漬け
イカ塩辛(はまや@久美浜)、鮎甘露煮、塩昆布、しじみワカメ、胡麻、永谷園お茶漬けの素で豪華に食す。(SB1)
posted by SB at 13:58 | 大阪 ☁ |
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SBのクッキング-cooking
俺の鍋『トマトすき焼き』
今朝の夜食は『トマトすき焼き』流行りの市販のダシ(ちょいと甘い!)を使った豚肉&つくね仕様。寒い季節、ジャガイモが旨い!〆のうどんまでたどり着けなかった朝でした…(SB1)
posted by SB at 11:12 | 大阪 ☁ |
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SBのクッキング-cooking
2011年01月23日
俺の昼飯『豚とニンニクの芽の炒め物定食』
-Power Pork Egg Set-
勿論、ニンニク本体も入ってます。蓮根のパンプキンスープを添えて食す。(SB1)
posted by SB at 12:26 | 大阪 ☀ |
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SBのクッキング-cooking
2011年01月22日
俺の夕食『麻婆豆腐とイカ塩辛定食』
pm5 自家製コク旨麻婆豆腐with玉子スープに『はまや@久美浜町』で買ったイカ塩辛を添えて。しかし、「夢ゆうみ」のイカ麹といい「はまや」のイカ塩辛といい大ぶりで旨すぎる、流石の日本海…俺のイカ天国!(SB1)
タグ:
麻婆豆腐
posted by SB at 20:05 | 大阪 ☀ |
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SBのクッキング-cooking
2011年01月21日
俺の電気鉄板料理『焼そば&焼飯』1.20
そして、〆は『焼そば』。
豚肉&牛肉ミックスと残った野菜をどろソースとカレー粉で炒め食す。
わずかな冷やご飯があったので〆の〆に豚肉、卵、エリンギ、キムチの小焼飯(炊きすぎのピシャッピシャッ飯だったので不完全燃焼)。味付けは竹野のさしみ醤油などであります。(SB1)
posted by SB at 05:42 | 大阪 ☁ |
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SBのクッキング-cooking
俺の電気鉄板料理『牡蠣と牛肉編2 feat.蛤』1.20
1.pm10奥水の湯からジョー宅へ帰宅後『牡蠣と牛肉編2部』スタート、俺たちのジムニーを車庫に眠らせたので発泡酒オン!
2.牛肩ロース肉はニンニクと焼いて山葵ポン酢で食す。
3.第2部のゲストはハマグリ!
4.酒蒸しにし醤油、黒胡椒、バジルで食す。
つづく…(SB1)
posted by SB at 05:30 | 大阪 ☁ |
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SBのクッキング-cooking
2011年01月20日
俺の電気鉄板料理『牡蠣と牛肉編』
pm5 俺たちのジムニーで買い出しに。
雪の舞うジムニーロードを戻ってpm6 俺の電気鉄板料理完成。牡蠣(半額)と野菜(玉ねぎ、プチトマト、エリンギ、シメジ、マイタケ)をニンニクと竹野のさしみ醤油、黒胡椒で炒めポン酢で食す。〆は半額の牛肩ロース肉、母と二人だ…つづく(SB1)
posted by SB at 21:56 | 大阪 ☁ |
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SBのクッキング-cooking
俺の朝飯『鶏(SoySauseTaste)と焼飯セット』
自宅ですが…慌ただしくタッパーで食すTERIYAKI-弁当スタイル、味噌汁は即席。(SB1)
posted by SB at 13:34 | 大阪 ☀ |
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SBのクッキング-cooking
俺のam9時 by☆T
My焼きそば
supported by ☆Tsutsumi
posted by SB at 13:26 | 大阪 ☀ |
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SBのクッキング-cooking
2011年01月19日
俺の昼飯『アボカドサラダ&俺の鍋-最終章』
お昼は好物「アボカド」のサラダ。
with 今朝の鍋の残りに豆腐を追加し食す。
and 鶏の旨ダシが採れたので今日はどーしよう、
O.K 極上の鶏塩スープだからアベックラーメンを入れて〆〆!!! (SB1)
posted by SB at 22:13 | 大阪 ☀ |
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SBのクッキング-cooking
俺のpm5時『オムピラフカレー』 by☆T
オムピラフカレー@俺の皿
supported by ☆Tsutsumi
posted by SB at 19:35 | 大阪 ☀ |
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SBのクッキング-cooking
俺の鍋『骨付き鶏と野菜の鍋』
am4 俺の夜食は鶏肉と白菜、人参、大根、アスパラガス、セロリ、ジャガイモ、ニンニクの鍋(ダシ入り)。通風仕様の発泡酒と頂く。寒い季節、ジャガイモがなんとも温くお勧めです!(SB1)
posted by SB at 10:27 | 大阪 ☁ |
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SBのクッキング-cooking
2011年01月18日
SB1's1st-ChickenCurryCookin'2011
『SB1'sTHALI-CHICKEN CURRY』
2011 一発目のカレークッキンは
SpiceJounal'sclub-THALI
のカレー粉を使いました。
そして、ベースは今朝の鶏肉のおでんで採った和風スープストックです!
オリーブオイルでニンニク、ショウガ、マスタードシード、クミンシードを......bachi bachi
鶏もも肉投入.......焼き色と下味を...
和風チキンスープストック、トマトピューレ、ホウレン草の茎、カレー粉、カルダモン、SB-MOON'sChiliPowder投入...kotokoto...
ホウレン草の茎(余り物)の食感がイイ 俺のチキンカレー完成です!(SB1)
タグ:
チキンカレー
posted by SB at 17:20 | 大阪 ☀ |
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SBのクッキング-cooking
俺の深夜食堂@home
am4おでんと鉄板焼のお店を家で再現。鶏のおでんと〆はキムチ焼そば、ビールは家だからこそ出来る通風仕様の発泡酒。(SB1)
posted by SB at 11:23 | 大阪 ☀ |
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SBのクッキング-cooking
2011年01月17日
俺のビーフシチュー(最終章)
enjoy-MOON Beaf Steaw Rice.
最後はオン・ザ・ライス&全卵で食した俺の夕食。う、旨い!(SB1)
posted by SB at 18:28 | 大阪 ☀ |
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SBのクッキング-cooking
俺のビーフシチュー
ラー麺マンを堪能し帰宅。しかし、温まった身体が再び冷えたのでビーフシチューでカバーし睡眠するというトム石川方式をとった俺の夜食でありました…☆(SB1)
posted by SB at 13:20 | 大阪 ☀ |
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SBのクッキング-cooking
俺のam11時 by☆T
My一口勝つカレー
supported by ☆Tsutsumi
posted by SB at 12:14 | 大阪 ☀ |
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SBのクッキング-cooking
2011年01月16日
俺の夕食『ぼっかけ飯-KOBE Bokkake Bowl-』
昨日の牛筋、大根、こんにゃくの煮込みを白飯にかけたソウルフード。私は長田育ちではないが『ぼっかけ』と呼ぼう!(SB1)
タグ:
ホルモン
posted by SB at 20:31 | 大阪 ☁ |
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SBのクッキング-cooking
2011年01月15日
俺の夜食『ポキとスジ大根定食』
am5 ハワイアンポキにあっさりスジ大根煮込み(七味は高級)。スジ大根は残してお好み焼きに仕様。(SB1)
posted by SB at 16:18 | 大阪 ☔ |
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SBのクッキング-cooking
俺の鍋『手羽元と野菜の鍋 最終章』
野菜を足しては食べて…煮込み続けて3日目。最後は残してた手羽元に白菜のみを足して煮込む。コレを白飯といただいていたところ、香りが神座そっくりなことに気付く…しかも高級感のあるプレジデント神座!次回は厳選した麺を投入しよう…(SB1)
posted by SB at 16:11 | 大阪 ☔ |
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プロフィール
SB1
:ミナミ川沿酒場店主
SB2
:辛好野営用品商人
SB3
:広島折返帰郷岩登男
SBC
:SB顧問(関西弁操るケララ人)
SS4
:香辛明太娘(SpiceSister4)
SB-登山松
:香辛登山太男
SBJ
:スパイスの女帝..ハチママ子分
SB-Chano
:転石太鼓香辛愛男
SB☆編集長
:富士宮一食道楽男す!
SB☆T
:甘党ピシャ²虎男やんか!
SB☆八尾の狼
:八尾産逆狼気質男
SB☆キリン
:中子道雄@キリン書房
SB-Yassan
:二輪乗香辛戦隊黄男
SB-Luckfoot
:香辛酒飲黒闘魂男
SB-Boogie
:逆輸入黒魂青男
SB-Moon
:中華街南伝説的香辛巨人
お店の評価について(☆5段階)
S
:スパイシー℃(単純に辛さではない! 食品カテゴリで基準値が異なる!)
B
:ブラザー℃ (愛想℃,サービス℃,空間℃,個性℃...女性には厳しい?)
C
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*S.B.C.ともにその時々の体調、状況などにより変わる。
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