2011年01月24日

俺の朝茶漬け

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イカ塩辛(はまや@久美浜)、鮎甘露煮、塩昆布、しじみワカメ、胡麻、永谷園お茶漬けの素で豪華に食す。(SB1)




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俺の鍋『トマトすき焼き』

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今朝の夜食は『トマトすき焼き』流行りの市販のダシ(ちょいと甘い!)を使った豚肉&つくね仕様。寒い季節、ジャガイモが旨い!〆のうどんまでたどり着けなかった朝でした…(SB1)

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2011年01月23日

俺の昼飯『豚とニンニクの芽の炒め物定食』

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-Power Pork Egg Set-
勿論、ニンニク本体も入ってます。蓮根のパンプキンスープを添えて食す。(SB1)

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2011年01月22日

俺の夕食『麻婆豆腐とイカ塩辛定食』

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pm5 自家製コク旨麻婆豆腐with玉子スープに『はまや@久美浜町』で買ったイカ塩辛を添えて。しかし、「夢ゆうみ」のイカ麹といい「はまや」のイカ塩辛といい大ぶりで旨すぎる、流石の日本海…俺のイカ天国!(SB1)

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タグ:麻婆豆腐
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2011年01月21日

俺の電気鉄板料理『焼そば&焼飯』1.20

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そして、〆は『焼そば』。
豚肉&牛肉ミックスと残った野菜をどろソースとカレー粉で炒め食す。
わずかな冷やご飯があったので〆の〆に豚肉、卵、エリンギ、キムチの小焼飯(炊きすぎのピシャッピシャッ飯だったので不完全燃焼)。味付けは竹野のさしみ醤油などであります。(SB1)

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俺の電気鉄板料理『牡蠣と牛肉編2 feat.蛤』1.20

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1.pm10奥水の湯からジョー宅へ帰宅後『牡蠣と牛肉編2部』スタート、俺たちのジムニーを車庫に眠らせたので発泡酒オン!
2.牛肩ロース肉はニンニクと焼いて山葵ポン酢で食す。
3.第2部のゲストはハマグリ!
4.酒蒸しにし醤油、黒胡椒、バジルで食す。

つづく…(SB1)

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2011年01月20日

俺の電気鉄板料理『牡蠣と牛肉編』

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pm5 俺たちのジムニーで買い出しに。
雪の舞うジムニーロードを戻ってpm6 俺の電気鉄板料理完成。牡蠣(半額)と野菜(玉ねぎ、プチトマト、エリンギ、シメジ、マイタケ)をニンニクと竹野のさしみ醤油、黒胡椒で炒めポン酢で食す。〆は半額の牛肩ロース肉、母と二人だ…つづく(SB1)

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俺の朝飯『鶏(SoySauseTaste)と焼飯セット』

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自宅ですが…慌ただしくタッパーで食すTERIYAKI-弁当スタイル、味噌汁は即席。(SB1)

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俺のam9時 by☆T

 
My焼きそば
 
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2011年01月19日

俺の昼飯『アボカドサラダ&俺の鍋-最終章』

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お昼は好物「アボカド」のサラダ。
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with 今朝の鍋の残りに豆腐を追加し食す。
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and 鶏の旨ダシが採れたので今日はどーしよう、
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O.K 極上の鶏塩スープだからアベックラーメンを入れて〆〆!!! (SB1)

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俺のpm5時『オムピラフカレー』 by☆T

 
オムピラフカレー@俺の皿
 
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俺の鍋『骨付き鶏と野菜の鍋』

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am4 俺の夜食は鶏肉と白菜、人参、大根、アスパラガス、セロリ、ジャガイモ、ニンニクの鍋(ダシ入り)。通風仕様の発泡酒と頂く。寒い季節、ジャガイモがなんとも温くお勧めです!(SB1)

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2011年01月18日

SB1's1st-ChickenCurryCookin'2011

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『SB1'sTHALI-CHICKEN CURRY』
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2011 一発目のカレークッキンはSpiceJounal'sclub-THALIのカレー粉を使いました。
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そして、ベースは今朝の鶏肉のおでんで採った和風スープストックです!
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オリーブオイルでニンニク、ショウガ、マスタードシード、クミンシードを......bachi bachi
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鶏もも肉投入.......焼き色と下味を...
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和風チキンスープストック、トマトピューレ、ホウレン草の茎、カレー粉、カルダモン、SB-MOON'sChiliPowder投入...kotokoto...
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ホウレン草の茎(余り物)の食感がイイ 俺のチキンカレー完成です!(SB1)

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俺の深夜食堂@home

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am4おでんと鉄板焼のお店を家で再現。鶏のおでんと〆はキムチ焼そば、ビールは家だからこそ出来る通風仕様の発泡酒。(SB1)

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2011年01月17日

俺のビーフシチュー(最終章)

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enjoy-MOON Beaf Steaw Rice.
最後はオン・ザ・ライス&全卵で食した俺の夕食。う、旨い!(SB1)

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posted by SB at 18:28 | 大阪 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのクッキング-cooking

俺のビーフシチュー

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ラー麺マンを堪能し帰宅。しかし、温まった身体が再び冷えたのでビーフシチューでカバーし睡眠するというトム石川方式をとった俺の夜食でありました…☆(SB1)

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俺のam11時 by☆T

 
My一口勝つカレー
 
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2011年01月16日

俺の夕食『ぼっかけ飯-KOBE Bokkake Bowl-』

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昨日の牛筋、大根、こんにゃくの煮込みを白飯にかけたソウルフード。私は長田育ちではないが『ぼっかけ』と呼ぼう!(SB1)

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タグ:ホルモン
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2011年01月15日

俺の夜食『ポキとスジ大根定食』

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am5 ハワイアンポキにあっさりスジ大根煮込み(七味は高級)。スジ大根は残してお好み焼きに仕様。(SB1)

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俺の鍋『手羽元と野菜の鍋 最終章』

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野菜を足しては食べて…煮込み続けて3日目。最後は残してた手羽元に白菜のみを足して煮込む。コレを白飯といただいていたところ、香りが神座そっくりなことに気付く…しかも高級感のあるプレジデント神座!次回は厳選した麺を投入しよう…(SB1)

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posted by SB at 16:11 | 大阪 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのクッキング-cooking


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