シソを巻いたチキンカツをアサヒオフで流し込む テリー魂：一日一回、何か肉(牛・豚・鷄・猪・馬…)を喰え！  supported by ☆Tsutsumi |
2011年02月01日
俺のランチ『チキンカツシソロール』by☆T
俺のおつまみ by☆T
ちくきゅうと冷奴  supported by ☆Tsutsumi |
2011年01月31日
俺のまかない『シマダドッグ』
それは私のまかないをMr.シマダが気に入り命名された！
今日はマスタードたっぷりでいただきました。（SB1）
2011年01月30日
俺の昼飯『コチジャン粕汁鍋&K.A.豆腐』
pm2 残りの粕汁にコチジャン、ニンニクを加えスパイシーに。
素きつね丼＆コチジャン鮎寒露煮豆腐を一緒に。（SB1）
俺の夜食『K.J.豆腐＆粕汁焼ソバ、飯』
am4 まずは「コチジャン雑魚豆腐」on SB49's器。
そして、熊本産「五木の焼そば」これもアベックだ！（アベックラーメンの会社）
ソバは粕汁で蒸し具も一緒に炒める。
〆も粕汁で蒸し具もカレー粉と一緒に炒めた『粕汁カレー焼飯』 （SB1）
2011年01月29日
俺のチキン南蛮 by☆T
俺のＰＭ１時 サンデーマートで買った鶏肉をＭｙチキン南蛮にしてカロリーオフで流し込む。  on 俺の皿。 トム石川氏みたく百キロ越えを目指しデザートは大阪名物パインアメパンで…  supported by ☆Tsutsumi |
Japanese Gumbo『粕汁鍋』
am6 俺の鍋はニッポンのソウルフード『粕汁』を鍋で！寒波が来ている今、3日はもつ。（SB1）
2011年01月28日
俺の昼飯と麺『鶏と大根の旨酢煮＆寒干し』
今朝の煮物にお酢を足し煮込み旨酢煮に…。
そして、玉子は即席塩ラーメンのトッピングに頂く…。（SB1）
俺の夜食と晩酌『鶏と大根の煮物&コチジャン雑魚料理』
am4 『鶏と大根の煮物』
まずは1本目の発砲酒と。
コチジャン雑魚豆腐on SB49's器で2本目の発泡酒。
コチジャン雑魚釜玉素麺on SB49'器。
〆はコチジャン雑魚麺汁飯。 (SB1)
Special Daikon Curry 1.27
特製大根伽哩
ショウガ、ニンニク、玉ねぎ、マスタードシード、クミンシード...bachibachi...トマト1個...
おでんでよく煮込んだ大根とすりおろした玉ねぎetc.を加え...gutsugutsu...
純ベジタブルカレーにしようと思ったが大根に牛筋肉エキスがしみ込んでいるので、ついでに牛筋も加え...clubTHALI'sカレー粉、EasySpice、カルダモン多め、SB-MOON'sChiliPowderで仕上げる。
なかなかの名作ですon 俺の皿！（☆T氏とまさかのお揃い）
ちょうど理想量の2杯分ができました。(SB1)
タグ：野菜カレー
2011年01月27日
俺の昼飯『ポークステーキAgain-TonTeki再び-』
『二つ喰えなかったら二度食え！』by テリー松下
『三昧』by☆T
に従い豚テキをお昼も喰う。（SB1）
俺の夜食『ポークステーキ-TonTeki-』
am5:30 自家製オニオンソースで頂く豚テキ、ほくほくのジャガイモとベーコンとセロリのコンソメスープを添えて。う、旨いぜトム！（SB1）
2011年01月26日
俺の夜食『My焼肉』by☆T
サンデーマートで買った牛肉にカイワレ大根を巻き、おろしポン酢と発泡酒で流し込む。  Ｍｙ焼肉！  俺の皿で…☆ カイワレ大根・おろしポン酢(旭ポンズ)  ☆編集長、うまいで！ supported by ☆Tsutsumi |
タグ：焼肉
俺のおでん2nd-Day
afternoon 酒、黄金一味、麺つゆ、醤油を足しアテにイイように辛く濃くしていただく。
evening 大根がいい感じになってきたのでソーセージを加えて食す。(SB1)
私は大根とソーセージの組み合わせが大好きです。（写真：いつかのおでんのでん）
俺の夕食『家漁師風鯖定食』
マタギという言葉は主に東北地方の言葉で例えば四国では『山漁師』と言うらしい。だから家で海の幸を食す時は『家漁師風』とあえて言おう！
男の一匹塩鯖に浅蜊の味噌を添えて。（SB1）
俺の夜食『家おしどり』
am3:30 島ノ内の名店『おしどり』風夜食です。どて焼きは無いがまずはおでん。通風仕様の発泡酒も家ならでわ！そして、モダン焼き…生地はお好み焼き粉にEasySpiceを混ぜ合わせスパイシーに、具はおでんの牛筋肉、タコ等を使った即興お好みです。（SB1）
2011年01月25日
俺の電器鉄板料理 by☆キリン
『海鮮醤油焼きそば編』
海鮮の宝庫 淡路島で出逢った二人が恋を育み東大阪で産まれたのがそう…この俺。その海鮮を宇宙的ハイテクノロジーを取り込んだ電器鉄板で地場産ソウルフード『焼きそば（太麺＆キャベツ仕様）』と食すのが東大阪の中子流！
supported by SB1＆中子道雄（東大阪産）
俺の夜食『家漁師定食＆独風伽哩焼麺』
Japanese House Fisherman's Set.
Garman Fried Curry Noodle.
am3:30 まずは煮鰈、白菜シーチキン、イカ塩辛、ワカメ蜆汁のやさしい漁師風定食。
やはり足りないのでソーセージのカレー焼そばで〆る。（SB1）
俺の鍋『トマトすき焼き 最終章』
残したスープに冷凍うどん、ホウレン草、玉子を入れたトマトうどんにて終了。（SB1）
