2008年05月25日

ゴーヤカレー

前回、ハワイアンゴーヤカレーなる物を作りましたが、今回は苦辛いのが食べたくなり全面的にゴーヤをミキサーにかけて作りました。

フライパンでウインナースライスを炒め、ゴーヤ、ニンジン、ピーマン、トマトを少々(具にする為に切っておいた分)も加えてマスカットジュースを投入し煮込みます。
ここにゴーヤ、玉ねぎ、ニンジンを丸一個づつ、ピーマン、トマトをミキサーにかけたのを混ぜてガラムマサラ、ターメリック、チリ、ブイヨンで味を整えてます、ニガッ! 隠し味にマスタードを加えました。
スッパ辛苦いカレーが出来上がりました。お子様には無理ですな(SB1)




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タグ:野菜カレー


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