2008年05月23日

今週のカレー


定番になったトマト缶を使ったカレー。具は鶏ミンチ・ナス・ニンジン。最後にルーをかける前にとろけるチーズを追加。


近頃ムングダルが定期的に減って行ってます。通販店早く探さないと・・・。
今回は仕上げにココナッツファイン(果肉を削って乾燥させたもの)を入れました。繊維たっぷり、ファイバーカレーだなこりゃ・・・。オレンジ色のはマンゴーピクルス。(SB2)




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