2008年05月07日

鶏肝と砂肝のスパイス炒め


いつも参考にさせていただいてます、カレー伝道師☆渡辺氏のブログを参考に作ってみました。本当は鶏肝ではなくハツを使うのですが。
あまりカレーの炒め物は作らないですが、これはありですね〜。

いつも避けてきたシャンツァイ(パクチー)。食べるのは学生以来かも。くわず嫌いだったセロリや生牡蠣は今では大好きになったけど、こいつはやっぱだめだった〜(SB2)




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