冷凍ダルカレーをミルクで伸ばし解凍するとスパイシー度が弱くなるため、クミン、マスタードシード、鷹の爪をオリーブ油でバチバチ！！俺の至福Time(*^^*)
…そして、解けたダルカレーにテンパリング！ ジューっという音と共にグッとスパイシー度UP(^^)
後は茹でたスパゲティと混ぜ混ぜしてダルカレーボナーラの出来上がり！！
ちょっと塩加減が少なかったがその分トゥールダルの豆感が伝わり易くて良かったかも…(^^) それにテンパリングによりスパイシーで辛くてしかもマイルドさがある、なかなかに面白い仕上がりで美味しく平らげた俺のダルカレーボナーラでありました！(SB-Chano)
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