2012年03月23日

自宅鍋シリーズ『アサリ&鶏ベースのラーメン鍋@くわえ煙草のジョー宅編』3.21

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pm9 寒い豊岡で自宅鍋開始。
さわやか鶏の手羽中と浅蜊の醤油ダシを仕込む。
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茎昆布でさらに旨ダシ全開!
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ほぼィ野菜(これもダシを助ける)で糸こんを細々すする。
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そ、そして〆に中華そば投入!俺の自宅鍋は、つ、つづく...(SB1)




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タグ:ラーメン
posted by SB at 01:00 | 大阪 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのクッキング-cooking


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