2012年01月26日

俺たちの牡丹鍋@ぼたん亭(丹波篠山) 『本編』1.25

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pm5 俺たちのレンタカー『トヨタ・ウィッシュ』は篠山市街地に到着。
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セレクトしたお店は『ぼたん亭』(如月庵の姉妹店で秋冬のみ営業)
...まずは前菜の自家製クロマメ。
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そ、そして登場、ミックスぼたん鍋(ロース、バラ、モモ)。
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ィ野菜も断然旨い田舎仕様。
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ダシは自慢の自家製味噌!
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猪肉(山鯨)は煮込むほど軟らかくなり旨いそうです。
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ィやはり高級なロースが抜群でありました。
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〆はラーメン玉、細麺ですが重量感のあるつまった麺...う、旨い!
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俺たちの山鯨晩餐会を解禁期間にもう一度...PLEASE Mr.山漁師...BACK'N'ROLL!!! (SB1)




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posted by SB at 20:22 | 大阪 ☀ | Comment(1) | TrackBack(0) | SBのランチ探訪-lunch


この記事へのコメント
GREAT!!!
Posted by 獅子 at 2012年10月19日 17:58
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