2011年05月28日

Spice&herB Beef Cuurry 茄子のスパイシービーフカレー『夏仕様』

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今日のお昼はジンジャーソースのあとにもう一発牛肉人生を設計する。命名S&B-eef Curry!!!
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牛肉、茄子、玉葱がメインのクミンシード、アニスシード、ホワイトペッパー、カルダモン、ショウガ、乾燥ハーブ&ガーリックミックス、シナモンを効かせたさっぱり夏向けのビーフカレーを仕込む。
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なかなかエスニックなルックスに仕上がったと思います。
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シャバシャバに仕上げたのも大正解!(SB1)




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posted by SB at 20:25 | 大阪 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのクッキング-cooking


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