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2011年01月28日

Special Daikon Curry 1.27

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特製大根伽哩
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ショウガ、ニンニク、玉ねぎ、マスタードシード、クミンシード...bachibachi...トマト1個...
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おでんでよく煮込んだ大根とすりおろした玉ねぎetc.を加え...gutsugutsu...
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純ベジタブルカレーにしようと思ったが大根に牛筋肉エキスがしみ込んでいるので、ついでに牛筋も加え...clubTHALI'sカレー粉、EasySpice、カルダモン多め、SB-MOON'sChiliPowderで仕上げる。
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なかなかの名作ですon 俺の皿！（☆T氏とまさかのお揃い）
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ちょうど理想量の2杯分ができました。(SB1)




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タグ：野菜カレー
posted by SB at 12:27 | 大阪 ☁ | Comment(2) | TrackBack(0) | SBのクッキング-cooking


この記事へのコメント
マジ美味そうやんか！！
Posted by SB☆Chano at 2011年01月28日 12:49
下味が良く染みたとろとろ大根にマスタードシードのプチプチ感が良く合い、カルダモン多めが正解でした！
Posted by SB1 at 2011年01月28日 12:55
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