2010年10月30日

SB1'sフィッシャーマンズ野菜カレー!

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THE FISHER-MAN'S VEGETABLE CURRY
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そのターメリックライスに添えるカレー作りです。
オクラと里芋でだいぶトロミをカバーしました、ちょっと山椒も効かして和レー要素も!
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「なにがフィッシャーマンか?って」
あみエビとちりめん雑魚でだしをとりました!
トマト、玉葱、人参、オクラ、ニンニク、ショウガ、サツマイモ、いんげん、蓮根、里芋、筍。
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豪快さはカシミールさんを意識させていただきました。
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サツマイモは自宅では初使用です。
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ターメリックライスも絶好調...う、旨い! (SB1)




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タグ:野菜カレー
posted by SB at 13:46 | 大阪 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのクッキング-cooking


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