2009年03月19日

出石蕎麦な日 3.19(そば焼き?)

時計台の壁が突風により破損した出石の打粉生そばを頂きました。ちょっともったいないけどアレンジです。
SN381342.jpg 和そばで焼きそばです。そば焼きって言うんですかね?SB-Moon師が食している記事を見た事があります!SN381343.jpg 具はもやしと先日の牛肉とゴボウ。ソバを付属の麺つゆで蒸らしてブラザーどろからソースを絡めて炒め、とろろ昆布乗せて完成です。神戸風か?SN381344.jpg 「肉ソバ」は牛なので豚より合うような気がいたします。ちょっとくせになります。SN381345.jpg そして月見で締めました。日の丸蕎麦です!只今、WBCキューバ戦は日本が3−0でリード中です。 (SB1)




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