2009年01月16日

しあわせの青い玉子『エバーグリーン』with MARIE SHARP'S

SN380933-1.jpg 殻が青?緑?な玉子を頂きました。南米アンデス山中のアラウカ地方固有のアローカナという鶏種を工藤舍で育成改良した鶏の玉子だそうです!SN380934-1.jpg 割ってみると青くないが普通より濃厚な黄身と白身ですね。黄身が立ってます!殻はめっちゃかたい!!SN380935-1.jpg すかさず目玉焼きにいたしました。 T-eghot.jpg 玉子料理によく合うリコメンドなマリーシャープス レッドハバネロソースで頂いたので、肝心の玉子の細かい味がわかりませんでした(笑)。黄身が甘く白身がしっかりしてましたかな?T-egfin.jpg いや〜いい玉子は旨いっすね。 (SB1)




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