2008年12月22日

GABAN 手作りのカレー粉セット

SN380812.jpg 20種類のスパイスセット。10年ぶりくらいの使用です!SN380813.jpg ボウルにすべてのスパイスをあけ混ぜます。写真はターメリック以外です。SN380814.jpg フライパンに油を大さじ1杯入れて混ぜた20種類のスパイスを弱火で5分炒めます。これを冷まして、保存用の瓶に入れて1週間くらい熟成させます。SN380815.jpg スパイスの内容です。ちょうど年明けくらいに使えるので2009年の初カレーになりそうです! (SB1)




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タグ:スパイス


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