2008年12月11日

夢彩紫@亀岡 12.10(ぼたん鍋を探して!)

SN380748.jpg 3,4年前に私はここを訪れた事があります。地鶏のすきやきを食べに亀岡に行ったのですが、お目当てのお店にふられて車でさまよっていた時に『ぼたん鍋始めました』というのぼりを発見しお邪魔致しました!今回は、ぼたん鍋デビューする友人を連れてここに来ました!通常は午後2時から5時までは休憩のこのお店に2時過ぎに飛び込んだ我々を快く2人のマダムが迎えてくれました!SN380747.jpg 貸し切りの店内には2頭の鹿もやさしく見守っていました。シャングリラの鹿以来です。しかも数年前の私の来店を覚えててくれました!SN380749.jpg 座敷でぼたん鍋の登場を待つ我々を出迎えたのはなんと日本で最初にカレー粉を販売したハチ食品の白胡椒でした!SN380750.jpg 来た〜!生涯2回目のししです。11.15~2.15までがイノシシ猟解禁期間で3月くらいまで頂けるそうです!1人前3980円(うどん付き)で写真は3人前です。粗挽き山椒がかかっていいにおいです。SN380751.jpg 八丁味噌で煮込まれたぼたん鍋は意外とあっさりしており野菜、豆腐などもたっぷりでデビューの友人も大絶賛!部位によりしし肉のやわらかさも様々で楽しめます。SPICY HOT JAPANESE SOUL FOOD,今期にもう一度カムバックです。SN380760.jpg ちなみにこの日 12.10はOTIS REDDINGさん、そして今日12.11はMr.Soul SAM COOKEさんの命日です。このJAPANESE SOUL FOODを捧げます!コーヒーまでサービスしていただいたマダム、ありがとう!続く… (SB1)
夢彩紫のぼたん鍋@亀岡
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posted by SB at 09:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | SBの香辛旅情-trip


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