2008年11月18日

インドネシアンディッシーズ!


バリ島土産です!!辛い調味料買ってきて!とチャッカリリクエストしてたんです。
タイやインドネシアにはサンバルっていう調味料があるみたいですが、なんとも抜群に旨いですね。右側はただのスイートチリって感じですが左は旨味あるキリッとした辛さ、感動しました。
手前のバンブーガドガド??の使い方わからんのでまずはナシゴレンとソトアヤム??です。


見た目がんばって作ってみました、ナシゴレンはミンチ入れすぎたかちょい油っこい。でもなかなかピリッとして美味しいぞ。
一方の謎のスープにはささみ・ニンジン・豆腐・パプリカ・セロリを入れてみました。味はマイルドなトムヤムクンラーメンといった感じか?最初は旨かったけど後半はインスタントなしつこさがあったかな。。ナシゴレンの勝利!(SB2)




にほんブログ村 グルメブログへ


この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。