2008年09月22日

アル・グリーン LAY IT DOWN 発売記念祭


『アル、やっぱり好きなカレーもグリーンだね』byドン・コーネリアス。
こんな事を言ったかどうかはさておきアル・グリーンのニューアルバムを聞きながらグリーンカレーセットでクッキングです…


今回は鶏肉、茄子、ピーマン、えのき、オクラ、そしてmySoulBrother SB-Lackfoot氏から頂いた青唐辛子(自家製の為に辛さの当たりはずれが多い)を使いクッキングです!
1. サラダ油でカレーペーストを香りが出るまで弱火で炒めます
2. 鶏肉と青唐辛子を入れて肉の表に火が通るまで中火で炒めます


3. 300mlのお湯で溶いたココナッツミルクと香りづけのバイマックルートを入れ一煮立ちさせます


4. ある程度煮た後、えのき、茄子、ピーマン、オクラの順に入れてナンプラーを好みの量投入し隠し味にESを小さじ1加えて黒こしょうで味を整え完成です!


アル・グリーンdeグリーンカレーな夕方でした。(SB1)

S☆☆☆☆★ B? C☆☆☆☆☆




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この記事へのコメント
SB-Luckfoot氏に訂正です〜今日は夕方からLuckfoot氏とOTIS CLAY観戦してきます!
Posted by SB1 at 2008年09月22日 15:02
Otis Clay、来てたんですね。知らんかった・・・。でもどのみち仕事があって観に行けませんでしたけど・・・。
78年の初来日のときのライブはどんだけ〜というくらい聴きました。渾身のバラード「I Can't Take It」なんて涙ちょちょぎれものですもんね。あれから30年か・・・。ってことは・・・Otisはいまおいくつ?
Posted by myblackmama at 2008年09月23日 13:22
70前くらい?ですか? I CAN'T TAKE IT 客席ほとんど歌えずオーティスさん苦笑いでした。しかし、O.V WRIGHTの曲など声は健在でございました!SB-Luckfoot夫人号泣でした。
Posted by SB1 at 2008年09月24日 14:39
私は78年のライブ収録の曲なら、カラオケがあれば全曲歌える自信、ありますよ〜♪
「Precious,Precious」なんてやったんでしょうねぇ〜。やっぱり行きたかった・・・。
そっかぁ〜、健在か・・・。そうですか・・・。うれしいですね。
号泣・・・、そりゃあそうでしょうね。私もその場にいたら号泣して歌っていたと思います。
Posted by myblackmama at 2008年09月24日 16:40
SOUL KARAOKE BOX(SkB)建設中(笑)。NICKEL &
NEILなどあり最後はLOVE & HAPPINESSでした!

Posted by SB1 at 2008年09月24日 20:34
SkB、ほんまですか〜。ダブル・ダイナマイト・デュオ、やりましょか。
今どうしてはるんやろ〜と思う人、いっぱいいますよね。私はLaura Lee。「磔磔」で間近に見て号泣しましたよ。あれは何年前・・・。
Posted by myblackmama at 2008年09月24日 23:20
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