2011年10月23日

俺のいわしダルカレー

サワラが高かったのでイワシ+豆+トマトに...。
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タマリンド+魚がサイコーな...イワシカレーを食らう!
これからは魚系が増えるかな。(SB2)




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但馬のどてカレー by☆編

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但馬のどてカレーす。見たことのない但馬牛100%す!
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お肉ゴロゴロ☆美味しくしぐれ頂きました、もっと喰えるす!

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ついでにキーマのレトルトも、二つ喰え!像のマークはいかすす。
どこかのお店の味に似てるす(SB☆編集長@富士宮)

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俺の麻辣カレー☆EasySpice仕様 2日目

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am6 お、俺の朝カレーはチャイナ仕様キーマカレーの2日目だった、水分がとんでドライに。痛風仕様発泡酒を1本。
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pm4から参戦のホントにサイコーだった、ィ矢沢C吉&HEART BAND(from HIROSHIMA) SPECIAL LIVE in OSAKAのセットリストについては後ほど(笑)ィヨロシク!(SB1)

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SweetsRock'n'Roll『ロールケーキ&チョコレートアイス』by☆T

 
スイーツロッケンロール
ロールケーキ&チョコレートアイス(ケニアにて)
石川よ、自分の金で二つ食え!
 
supported by ☆Tsutsumi


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俺の菊花賞 by テリー松下

 
俺の菊…
飲むで石川助監督
Byテリー
 


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俺のランチ@マルイチ by☆T

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中華料理マルイチ@福島
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餃子。
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酢豚。
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まぁまぁうまいやんか!

supported by ☆Tsutsumi

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俺の矢沢C吉…@Live#2

ィ矢沢C吉&HEART BAND LIVE@J-Bridge 日本橋
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You〜棕櫚の影に〜逃亡者〜黒く塗りつぶせ…なぅ。(SB1@Live)

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俺の矢沢C吉…@Live

矢沢C吉&HEART BAND LIVE@J-Bridge 日本橋に参戦!
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Get Up〜Brother〜傘〜通りすがりの恋〜…なぅ。(SB1)

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俺のSBクッキング☆ケララモドキカレー

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俺の休日「SBクッキング」はキャロットのすりおろしを使ったケララモドキ・チキンカレーにしてみました!!
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本日の野菜は「玉ねぎ/ニンジン/大根/ミニトマト」です。玉ねぎはスライス…ニンジンはおろし/大根は1cm角/ミニトマトは半分に切っておきます。
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そしてチキンはヨーグルトにクローブ/クミン/シナモンを軽くパラパラ振り掛け混ぜて漬けておく!!綺麗なピンク色??になるようにSpiceを入れてみました‥(^^)
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さてさて…今日は中華鍋でやりますよ!!短時間でサッと作るカレーは中華鍋を使うと良いらしい…SpiceJournalでカワムラケンジさんも中華鍋を使ってましたね。
そしてスターターは「カルダモン(3)/クミン(1/2ts)/マスタード(1/2ts)/唐辛子(2本)/ニンニク(1カケ)/カレーリーフ(1摘)…です。
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マスタードが弾け出したらスライス玉ねぎを投入し強火でサッと炒め透き通ってきたら火を止めて…漬けておいたチキン/おろしニンジン/おろし生姜を投入し☆EasySpice(2ts)☆と塩(1/2ts)を振り掛け中火で炒めます!!全体が馴染んでドロッとしてきたら大根と水500ccにブイヨン1個を入れて強火でグツグツ…。
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5分くらいグツグツ煮たら中火にしてミニトマトと仕上げのパウダースパイスを投入!!
カルダモン/フェネグリーク(微量)/ブラックペッパー…そしてSpiceJournal付録のガラムマサラを!!最後に塩加減を調節しケララモドキチキンカレーの完成です!!

チキンが柔らかくてカレーがいい感じに馴染んでてなかなか美味しく仕上がりました☆☆☆(SB-Chano)




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俺の間食『ボルチーニのリゾット』10.22

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じ、実は昨日…頂き物の欧産キノコのリゾットを食していた。パンチ不足だったので黒胡椒&マリーシャープスを足した俺のイタリアン人生でありました。(SB1)

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posted by SB at 02:15 | 大阪 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのランチ探訪-lunch


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