
ore no Wing Stick Chicken Curry...Curry Leaves in Mid-Summer!!!

今日の午後、乾燥ですが大量のカレーリーフが到着!

さ、早速カレーリーフ多めにクミンシード、マスタードシードなんかと一緒にバチバチっ。

今日はチキンの気分だったので手羽元を使用。
アニスの効いたSB-MOON師のタイ土産Five-Spicesも少々!

た、炊けたクミンライス。(クミンシード&パウダー、ターメリック、タイム、ローリエ、カレーリーフ入り)

め、目分量できっちり2人前。

チキンカレーはカルダモンを効かせてしまう癖のある私のカレーリーフ全快な夏の午後でありました。(SB1)

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