
『文明開化編』
幕末から牛肉を食べるようになった俺たち日本人一般階級は牛鍋として牛肉を食した。
代々身体の小さい中子家ではいち早く小鍋スタイルを東大阪で行なっていたらしい…ある意味、上流階級の食し方やんか!
supported by SB1&中子道雄(作家 うずらの溶き卵につけて食べるのも中子家流すき焼き)

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