2011年07月12日

俺の即席タイ・ヌードル『yum-yum』

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いろいろトムヤムクン・フレーバーの即席麺があるが、これがィイチバン旨い!
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ちょっとセンスの悪い(らしくない)丼(金龍の丼)でいただく俺のまかない。ライムと自家製人参ピクルス入り。
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め、麺も細麺だがしっかりコシがあり、フライ麺臭さもなくサイコー、サイコーっです!(SB1)




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2011年07月11日

昼下がりのミニ by☆キリン

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『四種の神器編』
石切神社の神は私に四種の神器を下さった。生まれたころには無かったこのサイズの日清。神は私の成長具合をはじめから分かっておられたのか…

supported by SB1&中子道雄(作家 七夕の短冊には『神座にもミニをおいてください。』と書いた)

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俺の豚肉人生『茄子とシメジの炒めもの編』

ore no Pork-Life 『with Eggplant etc. version』
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俺の昼飯は豚肉&茄子&シメジの炒め物。
ご飯はトムのモロコシご飯、ゴーヤ玉子スープ、春雨サラダ、ピーマンとニンジンのクミン炒めも付いている。
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ま、まさに夏の豚肉人生プレートである。
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そ、そしてデザートはトム石川氏のすもも園で採れたすももである!トムは農民なのか???(SB1)

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SweetsRock'n'Roll『フロム・シェラトン都』by☆T

 
スイーツロッケンロール
 
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俺のサムジャナカレー@ネパールインド料理NISU(湯里)

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俺の休日☆日曜ランチは東住吉区湯里のネパールインド料理NISUへ行って参りました。
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メニューはカレーが3種用意されており1〜3種類まで選べるようになっています。
僕はカレー3種(右からダル豆・キーマ・チキン)+ナン・サラダ・タンドリーチキン・チャイのセット『サムジャナカレー』を注文!!ダルカレーはポタージュ状になっていてライスにかけて頂きます。マイルドで実に美味い(^O^)
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タンドリーチキンは熱々の鉄皿にジュージュー言わせながら運ばれて来ます!!スパイシーで美味い!!
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店内は決して広くないが30人は座れる程のスペースです。
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そしてアイスチャイ…普通にウマイ!!このサムジャナカレー…ナンお代わり自由で1100円也!!ステンレスの食器も本場ぽくていい感じ!!

こんな住宅街の中にインド料理屋さんがあるとは…ネットで見つけた嬉しい発見の日曜日でありました。
(SB-Chano)

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昼下がりのBacon&Egg by☆キリン

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『In the UK』
お、俺は昔(アナーキー時代)、着るサイズの服がなくてガーゼを身体に巻きつけていた。人は俺をパンクスと呼んだ…


supported by SB1&中子道雄(作家 ホントは小人ミイラと呼ばれていた)

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夜明けAgo男人生 by☆キリン

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『アゴ男編』
今朝はそっとしておいた…

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2011年07月10日

俺の牛鍋人生 by☆キリン

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『文明開化編』
幕末から牛肉を食べるようになった俺たち日本人一般階級は牛鍋として牛肉を食した。
代々身体の小さい中子家ではいち早く小鍋スタイルを東大阪で行なっていたらしい…ある意味、上流階級の食し方やんか!


supported by SB1&中子道雄(作家 うずらの溶き卵につけて食べるのも中子家流すき焼き)

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『日本の夏…印度プレート』〜トム☆モロコシ畑からの贈り物〜

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am11:30 Indian Plate with Japanese Summer Foods!!!
俺の昼飯は今朝と同じ牛筋カレープレートにとうもろこし&鮎。
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あの富士宮に数ヘクタールとうもろこし畑を持つトム石川氏から届いたモロコシをトムの指示通りにボイルしました。
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富士宮産とうもろこしは竹野の花房醤油で。豊岡産の小鮎は塩焼きにして和歌山産醸造酢で。
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あ、あまりにも旨いのでもう1本!!!
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「届いた直後のとうもろこし」 トム石川よ、とうもろこしをどんどん収穫しろっ!!! (SB1)

*"コーン"を収穫しだした"トム"石川氏は最近、外神あたりでは"バブルガム"石川と呼ばれているらしい...

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俺のィ夜カレー『夏野菜&牛筋プレート編』

am4 俺のィ夜食は一人カレーフェア。
最近、スーパーから俺の痛風仕様発泡酒『麒麟淡麗ブルーラベル』が消えた、販売終了か??
だから、痛風仕様発泡酒はアサヒに変更!
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夏野菜のカレー炒め。
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そして昨日の残りの牛筋カレーとわかめ&大根サラダをワンプレートに。
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カレー漬けになった牛筋は旨味がましており発泡酒2本...(SB1)

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ゴールデンホット牛筋カレー

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GOLDEN HOT BEEF(GYU-SUJI) CURRY!!!
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昨日はお昼から牛スジカレーの仕込みを...。
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小麦粉でトロミを付け、お味は辛口料理ハチを意識いたしました。夕方まで寝かせます。
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し、しかしご飯はターメリック&クミンライス!
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完成、得意の辛味は黄金一味と白胡椒、そして漢方系のスパイスをあれやこれや使いました。
ちょっと雑な人参ピクルスとトマトを添えて...い、いただきました。(SB1)

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日清CUPNOODLEごはん カップヌードル味

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7.8早朝、くわえ煙草のジョー宅に買い置きしてたカップヌードルごはんを食べることに(初)…賞味期限が切れており、そして実は初めてのカップヌードルごはん。
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中身。
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完成!イイ色です。
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きっちりレンジで5分加熱するとリゾット感覚のごはん。なかなか...う、旨い!(SB1)

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2011年07月09日

俺の鮎人生『小鮎with 焼飯&焼そば編』

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7.9 am5 俺のィ夜食は小鮎の山椒煮三匹にィ焼飯とゴーヤ味噌汁であった。
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そして、昼飯は小鮎の山椒煮が大量になり、わかめサラダも付いた。
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そ、そしてナンプラー、お酢、カレー粉で仕上げた焼そばに小鮎塩焼き四匹を乗せてさらにお酢をかけたエスニック酢鮎ヤキソバも食した。(SB1)


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昼下がりのスイーツROCK'N'-ROLL by☆キリン

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『トム石川の「モロコシ畑でつかまえて」より』
マーク・チャップマンはサリンジャーを読みながらジョン・レノンを待った。
モロコシ畑を数ヘクタール所有するトム石川氏は俺を待っている…次は俺の番か?そういえばチャップマンとトム石川氏は似ている!

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山岡家@富士宮 by☆編

久しぶりにラーメンす。最近オープンした山岡家す。北日本にチェーン店が多いお店みたいす。
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注文は醤油の中盛、麺の硬さ、背脂は普通。餃子ライス付きのランチセットす。
ここのラーメンは脂の量が凄い。背脂っていうか、透明の油がスープの上5ミリくらいを覆ってるす!
平太麺でこの脂、しかも中盛。い、胃がもたれました。。次回は背脂少なめす。(SB☆編集長)

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タグ:ラーメン
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俺の初シロイカ『ますだや@竹野』7.8

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pm3 俺たちのクラウンは竹野でィ寄り道。
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カフェの横に海産物店が合体しており好物『白イカ』を発見!
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早速お造りでオーダー。この夏、初です!
ィやはり水揚げされたばかりの生きたイカは透明、寝かせたほうが旨い!?
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乗せられた身をいただき、のこりのゲソとアタマは塩焼きにしてもらいます。
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ま、待つあいだにサザエつぼ焼きをいただきます。
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そ、そして塩焼き登場。夏を先取り...ご、ごちそうさまでした!
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さあ、ここから城崎を通ってくわえ煙草のジョー宅へ...
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pm5:21 1日半の休日を終えた俺は「こうのとり」で大阪へBACK'N'ROLLいたしました。(SB1)

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俺たちのクラウンde矢田川温泉@香住 7.8

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楓@新温泉町に隣接するスパもあったのだがプールなどが付いて1100YEN...はスルーして、
pm12:40頃、去年通り過ぎたことのある「矢田川温泉」に到着。
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あのテリー松下氏はもちろん門前払いされた名湯へ。
シンプルな四角い内湯と露天風呂でしたが静かで露天からの雄大な緑の景色がサイコーでした!
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いざ、俺たちのクラウンは香住海岸〜竹野〜城崎経由でジョー宅へ向いました...つ、つづく。(SB1)

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タグ:名湯
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俺の台湾料理@蘭亭 by☆T

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怠慢な富士宮のトム石川よっ、台湾へ羽ばたけっ!

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2011年07月08日

レストラン楓@新温泉町

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am10:30 俺たちのクラウンは神鍋高原を越えて...
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ま、またもや湯村温泉へ到着。
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昨日、定休日だったステーキレストランへリベンジ...何故って?ジョーの思い出の店だからです!
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Aホールのみの営業でした...オーダーしたのはサーロイン150gの楓コース。
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付きだしは「揚げ出しスープの夏野菜と鶏肉」
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お肉は女シェフがオープン鉄板で!
しかし我々は鉄板前希望でしたが...お昼はテーブルのみ。
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登場『但馬牛サーロイン』ィや、やわらかく旨い!
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あのトム石川氏の憧れの的『但馬牛』、富士宮から旅立てトムっ!つ、つづく...(SB1)

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タグ:焼肉
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俺のバッケンロールトレイン@こうのとり

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pm5:21江原発の『こうのとり』に乗った俺は36℃の灼熱の街を離れpm8にはミナミにバッケンロール致します…ほ、本日の肉&名湯発見の模様はのちほどお届け致します。
wawawa,和田山通過中…(SB1@Live)

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淀屋橋のB級探訪『ダブダブ☆』

作日は雨天なり…
こんな日は出来るだけ近場で昼食をと…会社の真ん前にある超B級店「福仙楼」の隣『ニューハマヤ』通称ダブダブへお邪魔いたしました!!実に久しぶり。
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超B級福仙楼の隣のせいかあまり目立っていない(写真左側がダブダブ)が実はこちらもかなりのB級なのだ!!
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さてオーダーはニューハマヤ名物?!ダブダブです(^O^)
ダブダブとは、細切れ焼肉大盛り+卵焼き大盛りとボリューム満点、男の定食なのだ!!そう言えばこの店では未だ女性客を見たことがない。
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メニューだけ見たら何がダブル???ダブダブってなんじゃ????となる変わったお店です…
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ここはライスがお櫃で登場し…お代わりし放題!!
焼肉と卵焼きのダブダブはかなり濃いが卵焼きの下にはナント(゜o゜)テンコ盛りのサラダが…タレもドレッシングも絶妙なノーマル感。普通にめっちゃ美味い焼肉定食で僕はお茶碗三杯お代わり)^o^(
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中央区に複数店舗存在するニューハマヤ…知る人のみぞ知る名店!!
ごっっつぁんです(SB-Chano)

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佳泉郷 井づつや@湯村温泉7.7

pm7:30 飛び込みの食事だったので館内の居酒屋ならOK.と...

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にぎり(松)。ご、豪華!
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天婦羅盛り合わせ。田舎の野菜は旨い!
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イカの一夜干し。イカファンにはサイコー!(車の為にノンアルコールですが、)
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特製ラーメン。部屋食で飲んでィ夜食にこんなのがあればサイコーです。
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じ、実はあの故Mr.MKも縁のあった『井づつや』。総料理長には何も伝えず...湯村温泉を後にした俺たちでした...(SB1)

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俺たちのクラウンde湯村温泉7.7

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pm7 「万灯の湯」からドライヴと但馬牛ステーキを求めて夢千代日記の里へ到着。
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この階段を降りると温泉町が...
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地元の方々は温泉と食生活が親密に繋がっています!野菜茹でたり、玉子茹でたり。
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川沿いには無料の足湯が!
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そ、そして目当ての但馬牛ステーキレストランにも見事に裏切られた(定休日)俺たちは食事のみで有名旅館「井づつや」さんにお邪魔することに...つ、つづく。(SB1)

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タグ:名湯
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俺たちの楽友軒@豊岡7.7-Pt.2

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そ、そして海老チリ登場!
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七夕の宴は最高潮へ!富士宮のトム石川もひこ星様に成れたのかな?
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餃子2人前登場、味噌ダレでいただきます。
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そ、そして俺の〆は中華そば、味噌やカレーラーメンも旨いがこの日はノーマル。
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麺にも旨味があり、うっすら八角が効いて...う、旨い!
このあと、日帰り名湯巡り(万灯の湯〜湯村温泉)にくり出す名湯倶楽部SB1であります...(SB1)

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タグ:ラーメン
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俺たちの楽友軒@豊岡7.7-Pt.1

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pm1 俺たちのクラウンはもう馴染みの中華料理店へ。
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す、酢豚から登場。
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あさりの四川風炒め。ここの四川は辛味噌風味。
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名物「手羽先の唐揚げ」は2人前!
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今年の七夕は円卓で中華祭りです...つ、つづく。

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2011年07月07日

俺たちのクラウンde万灯の湯@養父市

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pm5 トガ山温泉「乙女の湯」に向かった俺たちのクラウンはまさかの定休日にぶち当たった!
ど、どうする? 突然その先に名湯発見!トロトロ泉質の『万灯の湯』ひっそりGreat!!! 名湯倶楽部認定の湯入り…(SB1)

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タグ:名湯
posted by SB at 20:29 | 大阪 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBの香辛旅情-trip

俺のドッグ@こうのとり5号

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今日は俺の休日、am10:11発の列車に揺られ北へ向かってます。あのテリー松下氏御贔屓のキオスクで買ったフランクドッグ(ウインナーとカレーキャベツ)をおともにガタンゴトンガタンゴトン…きょ、今日は…た、七夕ですね。(SB1@Live)

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posted by SB at 10:45 | 大阪 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBの俺達日捲-calendar

俺の鮭人生『マリネ添え編Again』

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am7 俺の朝飯は鮭のマリネ添えをもう一度。
セロリスープとご飯を付けて…二つ喰えなかったら二度喰え!=テリー魂に従い…。(SB1)

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posted by SB at 10:13 | 大阪 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのクッキング-cooking

俺の日清人生『SpiceKitchenトムヤムクンAgain&Again』

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蒸し暑い雨の夜の俺のィ夜食はお馴染みのスープフォー
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…む、蒸し暑いィ夜が旨い!
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BGMは…?(SB1)

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俺のうどん人生『半熟玉子ぶっかけおろし@ローソン編』

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あの富士宮にとうもろこし畑と養鶏場を持つトム石川氏の好物『ヨード卵光』が入った冷やしうどん…ローソンは何かチープである。(SB1)

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2011年07月06日

俺の鮭人生『マリネ添え編』

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pm3 俺の昼飯は鮭の野菜マリネ添えにニラ玉、トマトのオリーブオイル和え。またもやお酢が活躍した。(SB1)

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SweetsRock'n'Roll『もちっこきなこ』by☆T

 
スイーツロッケンロール
お、俺はつつっこ。
 
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昼下がりの羊肉野郎 by☆キリン

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『ミンミンからキラーカンへ』
拝啓…キラーカーン様、
わたくし中子道雄こと☆キリンは中華料理屋にジンギスカンがあるのが不思議に思う昼下がりです。在阪型道産子思想を持つわたくしは北海道がジンギスカンの本場と思っており、そしてモンゴルをルーツだと…あ、あ、あなたは日本人だったのですね。


supported by SB1&中子道雄(作家 チンギスハン→豊臣秀吉説は本当だ! そして俺は今でも蒙古斑がケツにある!)

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淀屋橋のB級グルメ探訪『カレー焼きそば☆福仙楼』

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さて…7.5(tue)の昼メシは淀屋橋にある超B級『北京料理福仙楼』のカレー焼きそばをご紹介。
会社の真ん前にあるが入社以来数2、3度しか行ったことがなくしかも約15年振り???の福仙楼へ行って参りました。
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入店12:20頃‥かなり満員だったが辛うじて空いていた一番奥の席に着席しまず目についた芋焼酎の立て看板…そこには手書きで「1名〜100名まで御宴会受承ります」。1名〜!!??…中途半端な貪欲さか…(~_~;
そして店員さんがやって来て焼きそばとカレー焼きそばと焼き飯とカレーライスありますぅ‥と中国なまり。
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僕は名物?カレー焼きそばをオーダー…するとなんとたったの15秒程で出て来たではないか(゜゜)…王将の天津飯より早いかも!!
だが、ん〜なんちゅう盛り付け‥酷すぎ(~_~;)見た目結構ヤバくかなり危険を感じながら恐る恐る食べてみると……お味の方はdelicious!!
なかなかイケるo(^-^)oしかもお値段はナント510円也!!!!!!!
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この安さでこれなら全然OK!!豚肉に海老、野菜もたっぷり入ってて決してスパイシーではないが熱々でカレー風味や塩加減などもまあまあバッチリ!!
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福仙楼を出る頃にはもうほとんどのお客さんが帰っていて店内は閑散としていました。
次来るのはいつだろうか…それは僕にもわからない…でもなかなか美味かったですよ。(SB-Chano)

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2011年07月05日

夕暮れ時のとんちんかん野郎 by☆キリン

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『トム石川氏に捧ぐ』
トン石川とも呼ばれたトム石川氏は富士宮にとうもろこし畑を所有しているらしい…この店にも卸しているのか?


supported by SB1&中子道雄(作家 味噌コーン派 在阪型道産子思想家)

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インデアン嘘つかない by☆T

 
小腹が空いたら…
 
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鶏ミンチの夏ィ野菜カレー

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pm1 俺の昼カレーは鶏ミンチとゴーヤなどの夏野菜を使ったスープにスパイス&ハーブを微量加えカレー風味にします…いや、立派な鶏肉&野菜ベースのカレーです!これをターメリックライスにかけ完成、爽やかな夏ィ野菜カレーは少々お酢をかけても…う、旨い!
透き通ったカレーソースもありかと…(SB1)

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昼下がりのまねき@京橋 by☆キリン(Live)

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『SB1氏の生まれ故郷を訪ねて』
SB1氏に招かれたわけではないが京橋に俺はやって来た。今頃、腰痛で寅さんを観ながら横になっているSB1氏の好物を代わりに俺は食す。


supported by SB1&中子道雄(作家 この後は浪花で細うどんをすする)

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posted by SB at 12:46 | 大阪 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのランチ探訪-lunch

俺たちの故郷@島之内『初オーダー☆コリコリのクミン炒め』

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am4 もう馴染みの羊串料理店へ...前菜。
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さあスタンバイ,OK!!!
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マトン10本とスジ10本登場。
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奥に見えるのはお馴染みの貝のピリ辛炒め。
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ィやはり、マスターの右手が頼り、プロである!
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四川風ではないが、旨い麻婆豆腐。
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メインはヒレ肉、ひとり一本!
*ヒレは仏語、英語ではテンダーロイン。関西ではヘレ、JBもヘレッ??!骨盤あたりの肉です。
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そ、そして最後に追加オーダーは『コリコリのクミン炒め』。
コリコリ=牛の血管。今まででいちばん辛口な一品でありました、Great!!! (SB1)

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俺たちのおしどり…その後、はじめて。

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最後の営業日から今朝方、はじめて、前を『故郷』の帰り道に通りました…か、悲しい。(SB1)

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俺の日清人生『SPICE KITCHEN トムヤムクン×3』

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この夏お気に入りのフォースープ「トムヤムクン」を3ッ購入、3ッ買え!
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控えめに1ッだけ...う、旨い!め、目を閉じるとそこはタイ...
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BGMはこれっ!「Who Is This???
SB-MOON's『タイ土産(スーパーでジャケ買い)のCD』19曲入り。
た、多分大御所なのでしょう???!(SB1)

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posted by SB at 01:19 | 大阪 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBの即席辛食-instant

2011年07月04日

牛筋オクラカレー☆Japanese Turmeric Special

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今日の夕カレー(afternoon curry)は牛筋とオクラのカレーwithターメリックライス。(急ぎの為に盛付け雑!)
GYUSUJI-OKURA CURRY oriental styleと呼ぼう。
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お昼にはターメリックライスを準備していました。
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先日の牛筋大根カレーで多めにボイルしていた牛筋の残りをスープごと冷凍していたので、それを旨味ベース&具に。今回も苦い国産ターメリックと黄金一味が極め手。
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牛筋の脂身を多めに残していたので、コリコリ感とマスタードシードのプツプツ感がたまりません!得意の豆苗トッピングでシャキシャキ感も!(SB1)

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posted by SB at 22:47 | 大阪 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのクッキング-cooking

こんな蒸し暑い日はサクッとカレーで☆もりやま屋(西天満)

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今日はかなりの湿度…外はムンムンして堪らんです…。こんな日はカレーで汗流してスッとさせましょう!!
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という訳で今日はナスとキーマのカレー(普通盛り)+HotHotソースをオーダー。もりやま屋では大体HotHotソースを全部かけていただきます。勿論もりやま屋のカレーは辛くしなくても十分美味いですが、辛口愛男には刺激を必要としています…

あぁ 今日からナンモリのハチやってるんやろな〜 7/8(Fri)には行けるかも…(SB-Chano)

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俺の豚肉人生『ポークステーキW編』

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pm1 俺の昼飯はポークステーキを二枚。豚肉を二つ喰え!=テリー魂を存分に発揮し、テレビで夏のお酢料理特集を見たので…ステーキ、サイドのモヤシカレー炒めとパプリカにもお酢を少々たらし爽やかに食した曇り空の午後でありました。(SB1)

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俺の焼そば人生『ゴーヤキムチ編』

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am8 俺の朝麺はゴーヤ、オクラ、キムチの焼そば。ウスターソース、カレー粉、一味などで味付けした辛口。
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am7 陽がのぼる前にひとっ走りした...
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...曇り空の朝の焼そば人生でありました。(SB1)

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posted by SB at 18:13 | 大阪 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのクッキング-cooking

SweetsRock'n'Roll『モンブラン』by☆T

 
スイーツロッケンロール
男はモンブラン(オスロにて)
 
supported by ☆Tsutsumi


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あのジェット風船の魔術師、テリー松下がYouTubeに登場!

テリー松下(俳優 歌手 47歳)の第三の故郷『阪神甲子園球場』での映像を入手、歴史的出来事だ!




テリー松下の五箇条@甲子園球場
その一「売り娘の売り上げに気を使う」
そのニ「ひとに気づかれないうちにジェット風船を購入する」
その三「入門まえにダイエーで買い物をする」
その四「助っ人外人には厳しく」
その五「試合の三分の一は眠る」

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俺の鶏肉人生『マサラチキン編』

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am3 俺のィ夜食は手羽元をクミンシードなどで焼いたスパイシーチキン。モヤシのカレー炒め、パプリカなんかを添えた本格派定食であるが、無国籍仕様である。(SB1)

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posted by SB at 08:35 | 大阪 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのクッキング-cooking

2011年07月03日

俺の弁当人生『牛筋印度弁当編』

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今日の俺の弁当は先日の牛筋大根カレーの残りとターメリックライス(マサラチキン付き)をタッパーに詰めたもの。
チキン、マトン、ポークは作りたてのフレッシュが旨いが、ビーフカレーはねかせると違った旨味を発揮する...う、旨すぎる!アルミの弁当容器は欲しい。(SB1)

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posted by SB at 20:43 | 大阪 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのクッキング-cooking

俺の蕎麦人生『こんにゃくそば・スタンダード編』

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俺の夕麺はトマトとキュウリのこんにゃくそば。マイ・スタンダードは大盛である。(SB1)

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posted by SB at 20:39 | 大阪 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのクッキング-cooking

夕暮れ時の出前寿司人生 by☆キリン

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『銀メダル編』
寿司界の銀メダルやんか!
金メダルは?小僧寿司やんか!


supported by SB1&中子道雄(作家 小僧)

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posted by SB at 20:36 | 大阪 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのランチ探訪-lunch

赤いきつね@東日本仕様 by☆編

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うまいす!うん。
赤いきつねも全国変わらず美味いす。(SB☆編集長@富士宮)

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久しぶりの初かすみタイム by☆キリン

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『伊勢行き超特急電車に乗り遅れたトム石川氏に捧ぐ…』
は、初霞のパートタイムラバー、あなた、あなたに会いに来た。
悪いのは僕じゃなくてあの時、列車に乗り遅れたトム石川氏のほう。
次の列車までの待ち時間に初かすみのあなたに恋をした…二人で猫を飼うならトムと名付けよう!

supported by SB1&中子道雄(作家 あなたの分と架空の飼い猫トムの分も入れてめざしを三本頼んだ)

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posted by SB at 20:31 | 大阪 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのランチ探訪-lunch

俺の素麺人生『スタンダード編』

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am6 俺の朝麺はトマトとキュウリの素麺…マイ・スタンダードは大盛である。(SB1)

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posted by SB at 18:27 | 大阪 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのクッキング-cooking

2011年07月02日

俺のColumbia8『Night&Day☆キーマ編』

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7.1(Fri)の昼ご飯はColumbia8へ行って参りました!!
注文は定番メニューのキーマカレー+大盛り(^^)
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いつも変わらぬカレーとこのルックス…う〜ん 素晴らしい!!
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今日は小雨混じりのお天気で入り口の傘立てが活躍…傘立てやったんですねこれ…知らんかった(^_^;)

そしてその夜、最近完成した阿波座店用SBステッカーをプレゼントしに再びColumbia8へ…。
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豆腐サラダ・もやしポークキーマ・砂ずりスパイシー炒め…そして〆にナイトキーマです!!
久しぶりのナイトキーマは堪らんウマウマです☆☆☆
今宵の酒は→ORIONBEER、奥丹波、芋焼酎‥もうお腹一杯超満腹。
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この後、金曜夜のお決まりコース…ミナミ川沿いバーへと繰り出しました!!(SB-Chano)

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タグ:Columbia8
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俺の日清人生『シーフードカレー& チーズ×マリーシャープス他3つ喰え!』

お、俺のまかないはトム魂!『三つ喰え!』
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シーフード、チーズに相性抜群のマリーシャープス、SEAFOOD CURRY&CHEESE NOODLEに間違いない!
袋入り使い切りバージョンはアウトドアにも最適!
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そ、そして、間違いない「どん兵衛そば」は塩分をひかえるため粉末スープ半分を捨てEasySpiceで代用、旨い!
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そ、そして、カップヌードルのノーマルに生玉子とEasySpice、麺に絡み付く玉子が旨い!(SB1)

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posted by SB at 23:17 | 大阪 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBの熱麺紀行-noodles

俺の寿司人生@木津市場

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am9頃、記憶は薄いが木津市場@大国町(新店)で寿司を食べた…う、旨かった。(SB1)

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posted by SB at 22:05 | 大阪 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのランチ探訪-lunch

昼下がりの在阪型道産子思想 by☆キリン

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『やはり中華思想』
あの北の大地をこの季節、京阪神で堪能するには気候をイメージし体温をも下げなければならない…ならば特製のこれやんか!そう、偉大なものには子を付ける、辛子の子は中子の子!


supported by SB1&中子道雄(作家 在阪型道産子思想家 中国名:中道子)

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タグ:ラーメン
posted by SB at 20:29 | 大阪 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBの熱麺紀行-noodles

俺のランチ『ドライカレー@珊瑚』by☆T

 
宝石は☆編集長のレポートを待つとして…俺の珊瑚で牛肉いりドライカレーを!
 
supported by ☆Tsutsumi


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2011年07月01日

牛筋大根カレー☆Japanese Turmeric Special

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今日の夕カレー(afternoon-curry)は牛筋と大根のカレーwithターメリックライス、「GYUSYJI-DAIKON CURRY oriental style」といった感じ。
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牛筋をブイヨンと鷹の爪などで煮込み、まずはスープのみをカレー側のフライパンに加えて旨味ベースにします。
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今回の極め手は国産のウコン(苦いが極め手)と辛味のメインも国産の黄金一味&白胡椒。
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ライスも国産ウコンで...か、かために炊く。
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カラーリングをキメるためトマトと豆苗(シャキシャキ感がイイ)をトッピングして出来上がり。
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ベースのィ野菜は玉葱のみで、大根はスライスし塩昆布と混ぜて寝かせて下味を付けておいた物をカレー仕上がり寸前に加えた!
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ヨーグルト入り牛筋ダシの牛筋を具にした根っからの牛肉カレーである!(SB1)

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