2011年03月06日

Italian Vegetables Soup Stock Keema(前編)

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pm3 リゾット、サフランライスなんかに使うイタリア産『カルナローリ米』でまずターメリックライスをせっせと仕込みます。
正確にはイージースパイスライス!パラパラで旨いはず!
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そしてベースは先日のトマト鍋の残り、トロトロになってます。
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ライスが炊けるまで鴫野の名湯『ユートピア白玉』でコイチ時間。。。
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帰宅すると見事なパラパラ仕上がり!
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さあ、マスタードシード、クミンシード、ニンニク、ショウガetc.をバチバチやって玉葱...ミンチ肉を投入し炒め...ザ・トマトスープ・ストックでグツグツ...EasySpice、SB-MOON'sChili Powder、と、トマト つ、つづく。(SB1)




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posted by SB at 20:45 | 大阪 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのクッキング-cooking

俺もラーメンが喰いたい!『東京ばんからラーメン』@富士宮

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SBを見てたら、皆美味そうにラーメンを喰っていたので、俺も!

初めてのラーメン屋す。
豚骨醤油に背脂かな。それにニンニクをその場で潰し入れるスタイルす。ニンニクは一個にしたす。
うーん、この感じなら花丸軒の方がやっぱ美味いす☆Tさん。
花丸軒のや、焼飯が喰いたいす!天一のこここってりも喰いたいし、麺や拓のだだだWラーメン替玉も喰いたいっ!(SB☆編集長)

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タグ:ラーメン
posted by SB at 17:24 | 大阪 ☁ | Comment(3) | TrackBack(0) | SBの熱麺紀行-noodles

ィ夜明けのラー麺マン☆二つ喰え!

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am6 御堂筋のラースポットは満席。
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常に500YENになったしょうゆラーメンは細麺、普通麺と選べます...二つ喰え!
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普通麺。
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細麺。
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餃子。忙しくて焦げ気味...
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そして、遂に『カレーラーメン』登場!
今朝はすでに売り切れていました...急げ、石川っ!(SB1)

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タグ:ラーメン
posted by SB at 14:54 | 大阪 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBの熱麺紀行-noodles

俺のまかない『シマダドッグ☆チーズ』

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昨夜のシマダドッグはチーズにグリーンペッパーを振りかけタバスコハラペーニョで…ゆで玉子を添えたィ夜のモーニングであった。(SB1)

*シマダドッグ:Mr.シマダが好むハワイアンソーセージを挟んだドッグである。

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俺の牛丼カレー by☆T

 
吉牛&昨日の嫁カレー@俺の貴重な皿
 
supported by ☆Tsutsumi


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posted by SB at 14:44 | 大阪 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのクッキング-cooking


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