2011年03月13日

Sweets Rock'n'Roll『金長ちょこれーと饅頭』by☆T

 
スイーツロッケンロール
震災の事を心配しながら徳島の知人がたずねてきた…
金長ちょこれーと饅頭(徳島)
 
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俺のサンドウィッチ人生

SN3J5016.jpg『通天閣承認編』
喫茶店風…私もたまごサンドといえば潰さず厚焼きスタイルで辛子仕様でした! やはり出来立ての熱い玉子に冷たいキュウリが…う、旨い!(SB1)

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posted by SB at 19:58 | 大阪 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのランチ探訪-lunch

俺の鯵人生Pt.1

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『塩焼編』
am3 夜食に塩焼きをポン酢で食す。

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『蒲焼編』
pm1 昼飯に蒲焼きをご飯と味噌汁で食す。

鯵は舞鶴産である…(SB1)

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俺の赤出し人生 by☆キリン

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『魚編』
玉?貝?魚でしょ。
ここのは肴になるやんか!生小が無いやんか!


supported by SB1&中子道雄(作家 小食 節約家)

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俺の雑炊人生 3.12

地震のニュースをずっと見ながらなので同じ土鍋を使いまわす…


『洋風トマト編』
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昼☆野菜ブイヨンベースにトマト、セロリ、エリンギ、シメジ、ニンニク、ソーセージ入りの云わばリゾット…一人用土鍋仕様。


『豆腐とトマトのポン酢風味編』
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夕方☆昆布ダシの豆腐と白菜の水炊きにトマト、ソーセージ、ニンニクを加えポン酢で食す。そして〆にご飯と卵を加えポン酢をたらしたスタンダードに近い雑炊である…と、トマトが旨い!(SB1)

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今の俺@都そば byT

 
イカ天うどん(都そば)
つらいニュースであまり食欲がわかない‥
阪神大震災の時に食べたうどんをすする
もし‥自分の身内の安否がわからなかったら多分気が狂いそうになると思う‥
皆さんどうか無事でいて下さいと‥今は願うしか出来ない‥
 
 
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俺たちの酒粕!

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阪神大震災のとき辺りには酒造会社が多かったために炊き出しに酒造が配給した酒粕を使った粕汁等が出された。そのなかでも好評だったのは酒粕ベースのカレーライス! 近年、日本酒の主流が飲みやすいタイプのために酒粕は栄養価が高い、そして保温効果抜群。東北地方は酒造が多いはずです…(SB1)

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2011年03月12日

俺たちの日清カップヌードル@40周年!

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さまざまな災害から被災者の空腹を救った『日清カップヌードル』…お湯とともに震災被災地へ急いでくれ!(SB)

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今の俺 by☆T

 
ニュースを見ていると信じられない‥悲しい。
こんな昼は、マックポークをジンジャーエールで流し込む…
 
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俺たちのクラウン@湯元館 3.11

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pm2過ぎ 温泉を求めて出石へ...
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俺たちのクラウンはスノー仕様。
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『湯元館』ここは300YENで入れる出石の名湯、露天風呂を独占させて頂きました。
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テリー松下氏もお忍びで訪れるトラ吉温泉です。。。
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そう、ここの湯上がりにテレビの速報で地震のごく初期情報を知った私でした...(SB1)

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タグ:名湯
posted by SB at 13:42 | 大阪 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBの香辛旅情-trip

俺たちのクラウン@スシロー豊岡店 3.11

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pm12 俺たちのクラウンは母を乗せてスシローへ。
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そう、ここは母の大好物である!
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剣先いか。
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えんがわ。
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大うなぎ。母は4,5皿食べる!
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極上赤身。
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あさり汁。
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つぶ貝。
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茶碗蒸し。
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やりいか。

そう...大雪の中、田んぼの真ん中の道を走行中に不自然な鳥(コウモリ?)の大群をみました! 地震の予兆だったのか?(SB1)

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タグ:寿司
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昨晩@富士宮 by☆編

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停電の為、初の蝋燭生活でした。。(SB☆編集長)

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俺のFavorite by☆キリン

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『3.11堀江の名店にて』
昨日は冷え込んだ、だから俺も冷たい天ざる。…やはり一口も手をつけられなかった。

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*このあと地震を知り何が出来るか考えた。
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今後、被災した街に何でもいいから経済をおとすことだ…(東大阪出身 作家 ミュージシャン)

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2011年03月11日

俺たちの北近畿☆ラストラン(Live)

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乗車中のpm5:21江原発大阪行の『北近畿』は今日がラストラン。明日からは『こうのとり』となり一部新型車両が登場! スーパーの『季節の天丼弁当』を持ち込んで頂き和田山を通過中…25年お世話になった(特にここ1年半は月に最低2回は乗車)特急北近畿は俺たちのSoulTrainです。(SB1)

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posted by SB at 17:53 | 大阪 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBの香辛旅情-trip

Sweets Rock'n'Roll『柏餅』by☆T

 
スイーツロッケンロール
俺は柏餅
百六キロ越えを目指せ!
 
 
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俺の朝飯『雪見お好み焼き』

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hiroshima-style.
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from Joe's House.
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Italian Pizza-style.
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Joe's Garden.

テリー松下氏の教え『雪が降ったら何でも良いから雪見しながら喰え!』に従いお好み焼きを。
広島風そば入りとチーズ乗せのピザ風…とりあえず二枚喰え!@くわえ煙草のジョー宅(SB1)

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俺の朝飯『寒い日version』by☆T


『寒い時は腹がはち切れるくらいガッツリ飯を喰え!』by テリー松下氏の教えを守り…
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玉丼。
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きざみうどん。
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豚の生姜焼き・胡瓜とシーチキンの酢の物・ほうれん草のお浸し。
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広東麺。
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オールフリーで流し込む!

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俺たちのジムニー@ラーメン王国

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豊岡のィ夜の冷え込みを味わった俺のィ夜食は東京風背油、大阪風鶏ガラ、博多風豚骨、札幌風味噌、韓国風&ちゃんぽん、つけ麺と揃った麺の王国へ。まずは餃子…そして、『札幌風味噌ラーメン』と『東京風背油醤油ラーメン』。麺がまったく同じなので普通に『味噌ラーメン』『背油醤油ラーメン』の表記でイイんちゃうん! しかし...さ、寒い。(SB1)

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タグ:ラーメン
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2011年03月10日

俺たちのジムニー@乙女の湯

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pm5 俺たちのジムニーはまだ残る雪景色の中を駆け抜け出石の名湯へ到着。峰山時代のテリー松下氏も尊敬する出石出身の名選手の石像にも久しぶりに会えた…テリーは実は巨人ファンか?(名湯倶楽部☆SB1)

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タグ:名湯
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俺の鶴橋 by☆キリン

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『ユッケジャンスープ定食編』
さ、寒い。冷え込みに弱い俺は牛斗に二階に暖を求めて腹ごしらえ…辛さで一瞬失神したやんか!

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posted by SB at 16:22 | 大阪 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのランチ探訪-lunch

俺の休日@北近畿11号(Live)

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この春最後?の冷え込み。
テリー松下氏のスタンス『冷え込む日は身近な最も寒い土地へ行け!』に従い北へ向かっています…豊岡辺りのィ夜の冷え込みを...た、体感する俺はまだ,冬の旅人です。(SB1)

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Sweets Rock'n'Roll『半熟ブリュレ』by☆T

 
スイーツロッケンロール
半熟ブリュレ(OSLOにて)
冷え込むが冷珈と!
 
 
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俺のモーニングドリンク by テリー松下

 
冷え込むが冷で呑む。
 
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俺の茄子人生『キムチ炒め編』

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am4 俺の夜食は茄子をキムチ、挽き肉と炒めたコリアン風。ハワイアンなポキと通風仕様発泡酒も一緒に。(SB1)

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posted by SB at 11:59 | 大阪 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのクッキング-cooking

俺のベストナイン by トム石川

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あのトム石川氏が選ぶ夢のオーダー。

1.マートン ライト
2.シーツ ショート
3.タフィ・ローズ レフト
4.ブーマー DH
5.カブレラ ファースト
6.クロマティ センター
7.マルカーノ セカンド
8.ディアス キャッチャー
9.モッカ サード

代打.デストラーデ

先発.郭泰源
中継.アニマル
抑え.郭源治


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俺の阪神タイガース by テリー松下

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あのテリー松下(闇の監督)が選ぶ夢のオーダー!

1.赤星 センター
2.吉田 ショート
3.ラインバック ライト
4.田淵 キャッチャー
5.バース ファースト
6.掛布 サード
7.中村勝 セカンド
8.新庄 レフト
9.村山 ピッチャー

代打.桑野

先発.村山
中継.藤川
抑え.田村

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テリー松下氏直筆の構想図 3.9 2011


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2011年03月09日

俺の昼飯『セロリ焼飯』

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い、一番栄養価の高いセロリの葉&茎(はなまるマーケットより…)をニンニク、玉ねぎと炒め粉末合わせダシ、醤油、胡麻油、胡麻などでキメる。ィ安あがりのィ焼飯だよ石川くん。(SB1)

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俺のちゃんぽん@龍門(北浜)

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野菜たっぷりのあんかけが超熱々で食べ切るのに20分くらいかかります(>_<)
スイーツロケンロールでお馴染み丸福珈琲と一緒に撮影です!!(SB-Chano)

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タグ:ラーメン
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俺のイカ人生『八宝菜風編』

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am3 俺の夜食はイカの八宝菜風ソース味。トロミはあまりつけずスパイシーソース味で。ィ夜の八宝菜である…。

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そういや昨日、西宮の名店『ひるね』(丹波篠山帰りに名湯倶楽部で訪問!)の大将が『となりの人間国宝さん』に選ばれてました! 我々と同じくまたもや裏メニューのとろろ芋と焼豚の千切りを円さんに自慢気に出していました…追伸:『焼豚だけ食べに来てもうたら損やからいろいろ食べてくれ』とのことです!(SB1)

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俺の出馬表明 by☆キリン

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「中央に行きます」
昔、地方で出馬した時は覆面を被っていた…豚骨マンたけしだったか忘れたが、いろいろマスクは批判を受けた! 素顔で中央へ行きます…さらの気持で。

supported by SB1&中子道雄(Jr.プロレスラー 出馬表明のために3月の試合は中止)

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エースコック柚子鶏だしうどん

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昔、何処で食べたかな?懐かしい鶏だしのうどん。黒い濃厚な柚子鰹だしを後がけでいただきます。ィや、ィやさしい味わい…(SB1)

S☆★★★★ B? C☆☆☆☆★

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posted by SB at 07:51 | 大阪 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBの即席辛食-instant

Sweets Rock'n'Roll『ガーンジィ・ゴールデンアイスクリーム』by☆T

 
スイーツロッケンロール
アイスクリーム(栃木)
ぉい☆編集長、濃厚でめちゃうまいで!
取り寄せてみいや‥!
 
 
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2011年03月08日

テリー松下写真集『うどんとテリー☆スペシャル』

UDON with Dear TERRY.by spicebrothers books

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p1『うどんとテリー 始』photo by ☆堤山福信
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p2『うどんとテリー 麺』photo by ☆堤山福信
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p3『うどんとテリー 汁』photo by ☆堤山福信
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p4『うどんとテリー original』photo by ☆堤山福信

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omake.『トラ吉テリー』photo by SB1


撮影:☆堤山福信 SB1
編集:SB1
協力:☆T わら屋
発売元:KIRIN書房 TEL06-6541-1000
*『俺のテリー魂!』よりp27『うどんとテリー』の評価が高かった為に緊急発売いたしました。
supported by spicebrothers movie 2011

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タグ:テリー松下
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俺の目玉おやじ by☆キリン

『ひとつ目編』
お、俺は朝飯にせっせと目玉を一つ焼く。二つはちょっと多いので一つだ!
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「おい、石郎っ」

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「な、何ですか父さんっ」

そう、ゲゲゲの石郎はこうやって産まれた!

supported by SB1&中子道雄(作家 小食)

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タグ:石郎
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俺の鶏人生『旨酢煮編』

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3.7 俺の夕食は手羽と大根の旨酢煮、マグロの焼飯を付けて。

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3.8 am4 二度喰え!に従い俺の夜食に、通風仕様発泡酒を一緒に。
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そ、そして残った鶏コラーゲン入りの旨酢煮のダシをのばしカレー粉を投入、カルナローリ米のターメリックライスにぶっかけた煮込んだ「卵と豆腐のカレーリゾット」の完成です。(SB1)

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posted by SB at 20:47 | 大阪 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのクッキング-cooking

俺の出張in香川 by 八尾の狼

昨日の俺は香川へ出張。
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うどん?一昨日つるとんたんで食べたやん!
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徳島ラーメン「麺王」高松店。濃くて旨い!
徳島ラーメンには白ゴハンがあ、合う!(SB☆八尾の狼)

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タグ:ラーメン
posted by SB at 20:32 | 大阪 ☀ | Comment(1) | TrackBack(0) | SBの熱麺紀行-noodles

俺は旅人『BACK'N'ROLL編』by☆T

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旅(修業)を終え、弁当(栗おこわ&生姜焼き)喰って‥ババババケンロール

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やはり昨夜の生と肝で痛風悪化‥テリー松下氏指導の修業は厳しいで、☆編集長。


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俺のチキンラーメン by SB1

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あ、あのトム石川氏の幼年期の主食『日清チキンラーメン』がフタつきどんぶりとセットでコンビニ(ローソン)に並んでいた。すかさず購入! 富士宮のコンビニへ走れ、石川っ…(SB1)

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去年のクリスマスに15代目コッコ石川が居なくなったことを語るトム石川。

*チキンラーメンのひよこのマスコットはトム石川家で代々飼われる鶏、コッコ石川の初代がモデルだと言われている?

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タグ:石川さん
posted by SB at 00:44 | 大阪 ☔ | Comment(1) | TrackBack(0) | SBの即席辛食-instant

俺のピザーラ by SB1

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3.6 極上キーマカレーを食べたら食欲に火がついた。二つ喰えないのでハーフ&ハーフ…『ハワイアンデライト&ニュースパイシーイタリアン』だ是。(SB1)

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タグ:ピザ
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2011年03月07日

俺のラムカレー@ナマステ(平野)by SB☆Chano

本日は平野区にあるインド料理ナマステのラムカレーをご紹介!!
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ナマステはインド人二人が厨房に立ち料理とタンドールを分担するスタンダードな感じです。
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早速ラムカレーが参りました(^0^)/
カレーはトマト多めかつマイルドな味わいで辛さもバッチリ!!
実は激辛で注文していました…。
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ただラム肉がちょっとしか入っていなかったのは残念でしたがまた来ようと思うお店でした‥s(^-^b)chano

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タグ:ラムカレー
posted by SB at 22:14 | 大阪 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのランチ探訪-lunch

Italian Vegetables Soup Stock Keema(後編)

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3.6 pm5 完成!トマトスープに詰まったトロトロの野菜が挽肉にマッチ。
今回は隠し味に『柚子胡椒』を使用、柚子胡椒は胡椒と言っても青唐辛子なのでキーマに良く合います!
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+カルダモンでさっぱりと...。
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茹でたブロッコリをトッピング。
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NA,何と言ってもイタリア産のカルナローリ米は大正解!
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う、うまかったぜ! ☆T氏とおそろいの皿でいただきました。(SB1)

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posted by SB at 21:31 | 大阪 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのクッキング-cooking

俺は旅人『Sweets Rock'n'Roll』by☆T

 
 
旅(スイーツロッケンロールの修業)先の隠れ家にて‥
痛風に打ち勝つため‥生ビール&鳥肝
この肝はうますぎやで、☆編集長
 
 
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posted by SB at 20:29 | 大阪 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBの香辛旅情-trip

俺も蛸丸干し by☆キリン

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『淡路島遠征編』
俺的にはイイダコがベストサイズだが…

supported by SB1&中子道雄(Jr.プロレスラー お袋は淡路島で恋をした…それが俺の親父)

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posted by SB at 20:27 | 大阪 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBの香辛旅情-trip

俺は旅人 by☆T

 
テリー松下氏より『もっとロッケンロールスピリッツをみがけ』とご指導を受けましたので、しばらく旅(修業)にでます
 
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posted by SB at 17:55 | 大阪 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBの香辛旅情-trip

俺の肴『たこ丸干し』by SB☆Chano

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山陽自動車道は岡山のとあるSAにて購入…
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イイダコかな…何ダコかは不明であるが噛むほどに旨味がじゅわ〜
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瀬戸内の幸ですね!!(SB-Chano)

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Sweets Rock'n'Roll『チーズケーキ@enfant』by☆T

 
スイーツロッケンロール
チーズケーキ(enfant)
 
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2011年03月06日

Italian Vegetables Soup Stock Keema(前編)

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pm3 リゾット、サフランライスなんかに使うイタリア産『カルナローリ米』でまずターメリックライスをせっせと仕込みます。
正確にはイージースパイスライス!パラパラで旨いはず!
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そしてベースは先日のトマト鍋の残り、トロトロになってます。
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ライスが炊けるまで鴫野の名湯『ユートピア白玉』でコイチ時間。。。
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帰宅すると見事なパラパラ仕上がり!
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さあ、マスタードシード、クミンシード、ニンニク、ショウガetc.をバチバチやって玉葱...ミンチ肉を投入し炒め...ザ・トマトスープ・ストックでグツグツ...EasySpice、SB-MOON'sChili Powder、と、トマト つ、つづく。(SB1)

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俺もラーメンが喰いたい!『東京ばんからラーメン』@富士宮

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SBを見てたら、皆美味そうにラーメンを喰っていたので、俺も!

初めてのラーメン屋す。
豚骨醤油に背脂かな。それにニンニクをその場で潰し入れるスタイルす。ニンニクは一個にしたす。
うーん、この感じなら花丸軒の方がやっぱ美味いす☆Tさん。
花丸軒のや、焼飯が喰いたいす!天一のこここってりも喰いたいし、麺や拓のだだだWラーメン替玉も喰いたいっ!(SB☆編集長)

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ィ夜明けのラー麺マン☆二つ喰え!

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am6 御堂筋のラースポットは満席。
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常に500YENになったしょうゆラーメンは細麺、普通麺と選べます...二つ喰え!
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普通麺。
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細麺。
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餃子。忙しくて焦げ気味...
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そして、遂に『カレーラーメン』登場!
今朝はすでに売り切れていました...急げ、石川っ!(SB1)

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タグ:ラーメン
posted by SB at 14:54 | 大阪 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBの熱麺紀行-noodles

俺のまかない『シマダドッグ☆チーズ』

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昨夜のシマダドッグはチーズにグリーンペッパーを振りかけタバスコハラペーニョで…ゆで玉子を添えたィ夜のモーニングであった。(SB1)

*シマダドッグ:Mr.シマダが好むハワイアンソーセージを挟んだドッグである。

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posted by SB at 14:51 | 大阪 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのクッキング-cooking

俺の牛丼カレー by☆T

 
吉牛&昨日の嫁カレー@俺の貴重な皿
 
supported by ☆Tsutsumi


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2011年03月05日

おんちのカレーうどん by SB☆Chano

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スーパーライフで買って来たおんちのカレーうどん…
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生野菜の人参・玉ねぎと牛肉を具材にしたカレーうどん…
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カレー粉には北海道産小麦粉を使用するなどなかなかにこだわりが感じられる一品!!(SB-Chano)

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posted by SB at 23:04 | 大阪 | Comment(0) | TrackBack(0) | SBの熱麺紀行-noodles

俺の一品 by☆キリン

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『THEスタンダード編』
ここの定番は並(ナミ)!本当はミニにウズラを落として食べたいが無いのでいつもナミ…また残しちゃたよ、もったいない俺。

supported by SB1&中子道雄(Jr.プロレスラー 小食)

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タグ:ラーメン
posted by SB at 22:02 | 大阪 | Comment(0) | TrackBack(0) | SBの熱麺紀行-noodles

明星の沖縄そば

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日清さんの新どん兵衛のような麺がなんとも沖縄そばを見事に再現しています。スープも過去にあったカップ沖縄そばの中ではグレード高し…石川よバカンスは沖縄へ行って嫁を探せ!(SB1)

S☆☆★★★ B? C☆☆☆☆☆

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posted by SB at 19:47 | 大阪 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBの即席辛食-instant

俺のイタリアントマト鍋『豚編』

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Italian Pork&Tomato NABE
pm3 俺の昼飯はコンソメベースの野菜たっぷりトマト鍋。
ジャガイモ、キャベツ等をトロトロになるまで煮込む、メインはトム石川氏の好物『豚肉』…〆はパスタを入れて。ボ、Buono!-石川っ…(SB1)

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タグ:パスタ
posted by SB at 19:41 | 大阪 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのクッキング-cooking

俺の卯年 by☆キリン

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『小うどん&漬け物編』
やっと素直に俺に合ったサイズを選んだ。卯にちなんで月見にしたいがウズラがないやんか!

supported by SB1&中子道雄(Jr.プロレスラー ウズラが栄養源)

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posted by SB at 16:08 | 大阪 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBの熱麺紀行-noodles

Sweets Rock'n'Roll『芋ようかん』by☆T

 
スイーツロッケンロール
 
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俺の嫁カレー by☆T

 
俺のランチは嫁カレー(辛口)@俺の宝の皿
 
supported by ☆Tsutsumi


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俺の目玉焼そば

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キムチと三杯酢、醤油で炒めたソバに目玉焼きをトッピング…ブラザーどろからソースでキメる。(SB1)

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posted by SB at 15:40 | 大阪 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのクッキング-cooking


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