2011年02月06日

俺の夜食『四川牛肉麻婆豆腐』

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am6 泥酔状態で作った傑作です。
冷蔵庫にあった牛挽き肉をセロリと炒め豆鼓を効かしもちろん四川山椒をグラインダーで挽き加熱段階と完成段階二度に分けて使用した俺の麻婆である。(SB1)




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タグ:麻婆豆腐
posted by SB at 19:58 | 大阪 🌁 | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのクッキング-cooking

俺の中華思想 by☆キリン

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『お正月編』
「賀正」お客さんで私の姿は見えませんが、作家として東大阪における中華料理店の事情を御話しいたしました。

supported by SB1&中子道雄(中国名:小中 道子)

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posted by SB at 19:16 | 大阪 🌁 | Comment(0) | TrackBack(0) | SBの雑記帳-other diary

俺の缶『ダイドーカレーリゾット』

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男の一本…それはダイドーカレーリゾット。
味はさらさら系のかやり甘めな感じでこんにゃく米をリゾット風に…ある意味奇食ですな(^_^;)
缶のまま飲み干すよりも料理の調味料的に使うのがいいかも…
(SB☆Chano)

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posted by SB at 15:05 | 大阪 🌁 | Comment(0) | TrackBack(0) | SBのリコメンド-try!


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