2009年08月15日

福知山名産 すいかのしょう油漬『げんこつ漬』Pt.2

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夏には夏野菜を!
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「夕方」、夏野菜の天婦羅といっしょに。
茄子、ゴーヤ、しし唐 etc! (SB1)




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福知山名産 すいかのしょう油漬『げんこつ漬』

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「朝」、しじみ汁と。
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「昼」、さぬき名産の「茶そば」&キュウリにキムチの素をかけたのと。

*しそ、唐辛子、醤油等で漬けたスパイシー漬け。夏にぴったり! (SB1)

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2009年08月14日

実家の☆編集長 8.14

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『久々の家カレーす。実家の敷地内のロータリーの横で自家栽培しているインゲン豆と茄子が美味いっす!ダイエット中ですが、オカワリっ。』☆編

僕のお盆。静岡の実家にて、2009夏

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タグ:ナスカレー

EasySpice×チルド餃子 de ディナー。

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ESを野菜餃子の味付けとして使用いたしました。

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蒸す手前に振りかけます。そして蒸します!

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あまり色づきしませんでしたが、しっかり「エスニック風餃子」になりました!キムチも添えて。
少々、蒸す時にポン酢もたらして正解でした。

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20%引きの唐揚げもマリーシャープスでエスニックに。

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不景気は家が「エスニックダイナー」に変身です!

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〆はマスタードシードをバチバチやったES&KIMUCHI炒飯です!いろいろ本気で調理したキムチドライカレーです。
「おやすみなさい。」な数日前の仕事終わりでした! (SB1)

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2009年08月13日

お盆は黙って「持ち帰り!!!」

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「お盆は一人で部屋飯。とん平の唐揚げとコロッケ野菜炒めのコラボ弁当、スペシャルやんか!」☆T
        supported by ☆Tsutsumi


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「私も久しぶりにコンビニ弁当です。」
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「ゴーヤのペペロンチーノ、なかなか旨い。」SB1


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「僕はカレーす。なか卯の合いがけっす。寝る前に食べました。家でゆっくりす!」
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「今日は地震が心配なんで静岡に帰るす。」☆編集長


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カレーうどん@京橋 浪花 8.13朝

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安い!旨い!速い!京橋の名店のカレーうどんを酔っ払い状態で頂きました。今日は細じゃなくノーマルで、あいかわらず最高の360YEN。 (SB1)

S☆☆★★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆☆

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カレーうどん@Home 8.12昼

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飛騨ビーフカレーの缶に付着したソースの残りにES、めんつゆ等でスープを造りカレーうどんを頂きました。こびりついたカレーソースをダシでのばしカレーうどんorそばにするのは鉄則である! (SB1)

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EasySpice×HAWAIIAN Noodle

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カレー・ハワイアン・サイミンか!あっさりエビだしカレーヌードルか!ONO! (SB1)

ES×HAWAIIAN Noodle
S☆☆☆★★ B? C☆☆☆☆★

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2009年08月12日

VIVA! IKATAMA&DOTEYAKI@ おしどり

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「豚玉」もいいが「イカ玉」も同じくらい好きです!
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この日は青のり切れで海苔でした。
モダンな私は「イカ玉」では満腹にならず「焼きそば」を追加。
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そして、ココは付き出しの「どて焼き」が最高である!

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ツギにお邪魔した日は「イカモダン」でした。
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イカの旨味がしみて旨いねー。ソバとイカもよく合います!
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「イカモダン」が焼き上がる前に酎ハイと「どて焼き」をキメます。


そういえば。
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神戸に月見に行った日に『スジこん』を栄町の芯というお店で頂きました。
大阪では「どて焼き」神戸では「スジこん」ってなこともありますな!
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そして、神戸の夜は更けて行きました。 (SB1)

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タグ:ホルモン

キッチン飛騨 ビーフカレー辛口

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飛騨高山のステーキハウスの手造りカレーの缶詰です。

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430g。原材料:牛肉、玉葱、人参、セロリ、にんにく、デミグラスソース、ガラムマサラ、トマトピューレ、赤ワイン、バター、小麦粉、赤唐辛子、砂糖、食塩、米酢、香辛料。

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430gを全部いっきにかけました。お味のほうは、最初に甘く後から辛い。はり重とインデアンを足した感じかな。

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お肉はレトルト特有な感じですが、洋食屋のカレーって感じで肉の旨味がでておりなかなかですね! (SB1)

S☆☆☆★★ B? C☆☆☆☆★

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OTOSANの朝食。

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OTOSANの朝はほぼ家でトーストである。稀に『よさこい』というお店でモーニングいたします! (SB1)

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タグ:ジョー

2009年08月11日

VIVA! SOBA! SOBA!

「茶ざる。」
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本場?香川産です。HAHAが送ってくれました。
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蕎麦というよりも緑の中華麺といったお味でございました!


「出石蕎麦」
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田中屋のいいバージョンです!SB-MOON師より頂きました。
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チョイト豪快盛りで頂きました!あっ山芋わすれたゎ。
いやーSOBAってほんとうに旨いですね〜。 (SB1)

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SOBAの後は。@神鍋 8.7

床瀬そばを堪能した後は恒例の温泉にむかいました。
この日選んだのは「湯の原温泉」。
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ここに来るのは2回目?かな。けっこうな山道をあがります!
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オートキャンプ場も隣接していて、夏休みの家族づれの方々がおられました。


温泉堪能後には。
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突然の夏の嵐です!
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前がほとんど見えなくなるくらいの夏の雨でした。
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久しぶりのワイパーフル作動でした。
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写真では伝わりにくいですが、熱帯地方のスコールなみでした。
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夏の雨にうたれた後は列車に乗り換えて大阪へと戻りました。 (SB1)

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posted by SB at 14:38 | Comment(0) | TrackBack(0) | SBの香辛旅情-trip

まこと屋 心斎橋店 牛醤ラーメン

ここは「牛醤」「鳥醤」の二枚看板。
鳥は食べた事があるので今回は牛。
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牛骨白湯スープにマー油がかかってます。マイルドでちょっと臭いので、私は揚げニンニクと胡椒、胡麻を投入し調整いたしました。
20日からはコノ二枚看板は廃止となり、背油系ラーメン一本勝負になるそうです!(SB1)

牛醤ラーメン
S☆☆★★★ B☆☆☆☆★ C☆☆★★★

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タグ:ラーメン

SB☆アゴ男の夏。

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海水パンツを新調したので記念撮影!
その海パンを撮影するアゴ男を撮影する男はすでに海水パンツ姿であった。『ふふふっ』

2009年泳ぎたくて、夏。(SB☆アゴ男)

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タグ:アゴ男

2009年08月10日

ギョーザ 千力 8.4

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先週の出来事。アイフォーンに記録されていた写真、今日になって気づいた!いつのまにか記録していたんだな・・・。

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ビール一本飲みました。酢豚ではなく酢鶏も食べました。いい味だった。肝心のギョウザは表はパリッと裏はプニプニッとしてなかなか美味い。
場所は定かではないが、確か薄明るい空の向こうに道頓堀が見えたような・・・。(SB2)


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SB推薦ライブ

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↑↑クリックで超拡大します!

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タグ:音楽

神鍋 床瀬そば 8.7

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村おこしのために作られた有名蕎麦屋に行ってまいりました。どでかい狸が迎えてくれました!大きなお屋敷を改造したお店です。

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私の席からの眺めであります。縁側サイドであります。

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逆サイドの窓からの眺めです。小川が流れてました。

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メニュー1。
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メニュー2。
この他コースもありますよ。私は単品でオーダーしました。

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「やまめの塩焼き。」鮎よりあまくて旨い。

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「大盛りそば。」ちよいと少ないかな!

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太さも好みで旨いが、もうちょい冷たくしてね!

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「松葉肉。」若鶏ですがしまってます。歯の悪い方は無理です!

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少しお高いが、ロケーションが最高でリラックスできますね。囲炉裏もございます。
違う季節にまたお伺い致します。 (SB1)

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2009年08月09日

S&B デミグラスチーズカレー辛口

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溶け合うチーズとデミグラス。
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果実の味(プルーン、バナナ、リンゴと表記)が先行してなんか複雑に感じました。肉もザ・レトルトといった感じで後味がしつこく、デミグラスだけにカレーっぽくない。私には合いませんでした、すいません! (SB1)

S☆★★★★ B? C☆☆★★★

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「バツ&テリー」のブルース -BATSU&TERRY'S BLUES

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奥の男「テリー」
手前の男「バツ」
2人は仕事も遊びもコンビであり、野球でいうなら投手と捕手すなわち『バッテリー』である。

ある日。
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テリー「今日も満員御礼やな。バツ、俺たちもがんばろな!」

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テリー「下柳と矢野のバッテリーか。同い年で俺らといっしょやな!」

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テリー「わっ、打たれたわ。バッテリーミスやな!」

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テリー「バツ、そんな時もあるけど頑張ろな! うん?」

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テリー「うん?!....。おいっ、」

テリーの眼鏡はバツの居場所を映し出す機能を備えている。

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バツ「ヅルヅルヅル〜」
バツはすでに球場をあとにしてました..


*コンビやバッテリーの関係はいつも完璧ではありません。


cast テリー=テリー松下(ハリウッド)
   バツ=ツバK

directed by SB1
supported by ☆T

special thanks 天下一品 西長堀店 阪神甲子園球場


     「BATSU&TERRY'S BLUES,INC」        


       ©spicebrothers movie 2009



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posted by SB at 08:32 | Comment(0) | TrackBack(0) | SBの香辛物語-movie

やっぱり。by ☆T

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「夏バテにはやっぱりカレー。ほうれん草でより栄養価アップやんか!」
「テイクアウトで落ち着いて食べることでストレスも減るよ、うん。」☆T

       supported by ☆Tsutsumi

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焼酎にキュウリを入れて下さい。by ☆編集長

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名古屋女「焼酎にキュウリって知ってますか?」
マスター「えぇ、新橋あたりじゃ当たり前ですよ!」
☆編「知らなかったす。」
名古屋女「編集長は無知ですね!」
☆編「じゃ、焼酎にキュウリ入れて下さい!」
マスター「はい。残りのキュウリもスティックでどうぞ。」
☆編「メロンっす!だんだん甘なるっす!」
名古屋女「キュウリの切り方でも味が変わるかな。」
マスター「編集長は無知ですから。」
名古屋女「そうね〜、無知ね。」
☆編「無知っす、でも旨いすよ。」

夜は更けていきました...


2009.8.8 大阪のバーにて。

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タグ:アルコール

秋刀魚と生タコの造り 8.6夜

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丸善の後は家でNHK SONGSを観ながらスーパーで買っておいたお造りとビールです。やはり日本海側はスーパーでもグレードが高い。秋刀魚が最高でした!勿論、たっぷりのワサビ入り醤油で頂きました。

SONGSはこの日、E.YAZAWA Pt.2でありました。
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NEW ALBUM『 ROCK'N'ROLL』を買うとタオルが付いて来ました!私は赤がでました。

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友達は白がでました。あと黒があるそうです。 (SB1)

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沢田研二 Talk Show@帝国ホテル 8.4

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ジュリー、デビューから61歳までを語る的なトークのみのステージに行って参りました。97%女性客、流石スーパースターでありました。食事のメニューです。
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メインは牛フィレ肉のローストですが、スパイシーとは真逆のスウィーツがたいへんおいしかったです!甘いものも久しぶりでした。その名も
「ピスタチオのムース ラズベリーと共に」
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たまには甘いものもよろしいですね!高級に限りますが(笑)。(SB1)

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2009年08月08日

BIKE de 天保山 marujoe

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愛車のエンジンをかけるついでに天保山にふらっと立ち寄りました。マーケットプレイスの中のお店です。

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ラーメンを本気で愛する和歌山出身のマスターのお店。
高井田系中華そば、和歌山中華そば、つけ麺のラインナップ。

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高井田ラーメン好きの私はコノ中華そばをオーダー。

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太麺の見た目は濃い醤油のラーメン、味は濃くありません。
過去最高の高井田系中華そばのような気がいたしました!
ツギは和歌山ラーメンです。 (SB1)

S☆☆★★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆☆

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タグ:ラーメン

豊岡 丸善のイカフェ 8.6

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豊岡一番人気の焼肉店であります。平日でも予約の嵐でした!

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肉は勿論だが、ココのイカフェは旨い!「辛くして下さい」とオーダー。
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野菜シャキシャキで量も多く、後からしっかり辛い!旨い!

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肉はコテッチャン、バラ、ハラミ、生レバーをオーダーしました。

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生レバーは意外に薄切りでした。旨いが。

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この地域は自動的に但馬牛。オートマティックデリシャス!

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〆は冷麺。ちょっとスイカが多すぎでした。

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車なのでお酒は飲めませんでしたが、お茶が飲み放題でありがたい!
田舎のお店は親切でございました。 (SB1)

イカフェ
S☆☆☆☆★ B☆☆☆☆☆ C☆☆☆☆★

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タグ:焼肉

2009年08月07日

ひさびさのゴヤクラで鬼超えキーマ 8.6

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ご飯売り切れ直前に滑り込みセーフでした!仮面ライダー好きのマスター、忙しいにもかかわらず「SBさんですよね?」と声をかけてくれました!ありがとうございます。

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いつものサボリーズ2人は激辛チキンキーマとビーフの合い掛けを。ボクは限定の鬼超えとトマトカレーの合い掛けをオーダー。もちろん全員大盛り。

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トマトはクローブの甘味と爽やかな酸味で相変わらず安心できる旨さ。一方の鬼辛、一口目は「大根と豚の角煮」みたいな甘味と旨みがくるのでカレーな感じがしない。さすが「和レー」と謳っているだけある。結構な甘味なので甜麺醤でも入っているんかな??ハテ?
しかしこれは別のカレーと交互にたべるもんではないな。直後に強烈なシビレが口のなかに迫ってきたので先にトマトを平らげた。
鬼超えを食べ終えた頃は口の中はヒーヒー、ピクルス追加でどうにかクリアーといった感じだった。
何人かの女性がソロで来られていて皆、鬼を注文していた!幅広いファンを獲得されているようでなにより!

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食後、うちの事務所でコーヒーを入れる珍さん。ホントはウーロン茶が飲みたいと泣いておりました。この後サボリーズはスラックラインに再挑戦予定でしたが、あまりの暑さに断念、いつもの昼寝場所に戻っていきました。(SB2)

鬼超えキーマ
S☆☆☆☆★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆★

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JR江原駅前 BURGER-CITYのスパイシーカレーバーガー 8.5

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この辺りでは老舗のバーガーショップ。アットホームな電話注文O.Kがイイっすね!
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お祭りの日はココの前も人で溢れていました。

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メニューが多くて迷っているとグッとくるものを発見!

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全てにおいてしっかりしていて、馴染みの店じゃないけど懐かしい!カレーソースとキャベツの入っている「スパイシーカレーバーガー」はマヨネーズのせいで少しカレー℃が低いがまぁ良し!ポテトもチェーン店より圧倒的に旨いぞ。いろんなメニューを頂いていきたいですね。バーガーシティさん、いつまでもティーンの見方でいてやって下さい! (SB1)

スパイシーカレーバーガーセット
S☆☆★★★ B☆☆☆☆☆ C☆☆☆☆★

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タグ:カレーパン

北白川 福仙楼2 by ☆編

「ダイエット中ですがまた行きました。福仙楼!」
「寝る前のカツカレーも止めれません!」
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「今日は“福仙楼ラーメン”です。肉がデカい、美味いす!」

      2009.8.6 京都にて、☆編集長

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タグ:ラーメン

2009年08月06日

マルちゃん カレーうどん辛口

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「カレーうどん」とストレートなネーミング。
「辛口」であります!
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ネーミングとは裏腹に醤油ラーメンベースのカレー麺っぽい味です。
素うどんで頂きましたが、具で旨くなること間違いなし!(SB1)

S☆☆☆★★ B? C☆☆☆☆★

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夏の靄をぬけて@和田山付近 8.6

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車で雨にうたれて、乗り換えた列車は雨上がりの靄の中でした。

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雨上がりの新緑?の香は列車内では香りませんでしたが、緑を抜けて大阪に午後7時前到着!

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豊岡で何故か飛騨高山のビーフカレーを頂きました。
ステーキハウスの物だそうです。近々いただきます! (SB1)

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posted by SB at 21:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | SBの香辛旅情-trip

夏の雨にうたれて@豊岡(Live)

SN382418.jpg雷雨にうたれて移動中です!カレーを仕入れ大阪に向かっております。(SB1)

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posted by SB at 15:34 | Comment(0) | TrackBack(1) | SBの香辛旅情-trip

2009年08月05日

EasySpice×サッポロ一番塩ラーメン カップ

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袋麺のほうが圧倒的に旨いコノ商品。なんかインパクトに欠けます。
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先入で合体!このカニかまみたいなのも卵も私は要りません。
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具材の革命が欲しいぞ!まーこんなものかな。 (SB1)

S☆☆★★★ B? C☆☆☆★★

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2009年08月04日

オクラのドライカレー (大人のおもちゃ故障)8.3

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最近暑くてお昼はもっぱら調理意欲がないので炒めるだけのドライカレー、いやっ「カレー炒飯」ですね!これがヘビーロテーション。昨日はオクラ、トマト、ピーマンの具でEasySpiceとウスターソース味です。なんせ時間が無かったので。
何故かと申しますと、
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私の大人のおもちゃ「ジュークボックス」が壊れたのでメンテナンスのために早めの出勤となりました。
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中は蛻の殻となりタダのディスプレー状態。職人さんが持ち帰り修理されることになりました。頑張って、職人さん! (SB1)




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夏バテにはカレーもいいけど、by ☆T

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「洋食やんか、自由軒のオムライスやんか!」

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「串カツもつけてスタミナつくよ、うん。」☆T

     supported by ☆Tsutsumi

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2009年08月03日

ばくだん屋 宗右衛門町店 つけ麺辛さ20倍クリア 8.2

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8.1 午後2時、この日はSB-ヤッサンと野球観戦。

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豪華ネット裏席もリリーフ陣がつかまり、無惨にも逆転負けで消化不良!

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8.1 午後7時、SB推薦ライブ観戦!
黄色い悲鳴が鳴り止まないHa~Ha~!ここで消化?

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日が変わり8.2午前3時過ぎ、もう一仕事前に腹ごしらえしましょうか。
4度目の「ばくだん屋宗右衛門町店」であります。

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5,10,15倍と歩んで来たので遂に20倍!赤い。

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なにげなくクリア。10倍くらいが一番美味しく頂けるかな!
ザッツ エンターテイメントな一日でありました。最後に消化? (SB1)

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北白川 福仙楼 by ☆編

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「京都の東龍三号店、台湾ラーメンっぽい感じでした。麺は平打ちちぢれ、ニンニクたっぷりの少しピリ辛で美味いす!」
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「夏は台湾麺す!」 ☆編集長

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タグ:ラーメン

カレー焼きそば

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単なるキャベツとピーマンのソース焼きそばに炒める際にEasySpiceを絡めカレー風味にいたしました。夏っぽい茄子の素揚げポン酢浸し付きです。 (SB1)

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2009年08月02日

タコライス?

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タコとゴーヤと胡麻の葉をスパイシーに炒めたものをオンザライスにいたしました!胡麻の葉は炒め物の最高のさわやか辛いアクセントになります。(夏っぽい、揚げ茄子のポン酢浸し付き)(SB1)

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2009年08月01日

SB推薦ライブ。

SN382364.jpg満員御礼! (SB1)

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カレー屋本舗の野菜カレー with カレー、ナウ

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近所のフードコートにあるカレー屋本舗に。今回お初。
じつはUSAから帰ってきて意外にも2.5kg痩せていた。どないかして維持したいのでジャパニーズなら大抵注文するトンカツは見送って野菜カレーを注文。とかいいながら量は大盛で。。

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激辛追加もプラス100円。合計900円。ルーは蜂蜜のようにテカリがありトロッとしている。辛さは丁度良いが後半しつこい感じがした。

パラパラとめくってみるとカシミールの店長の姿が目に入った・・・。なんと今日から1ヶ月間夏期休業だそう。感服。(SB2)

S☆☆☆★★ B☆☆☆★★ C☆☆☆★★

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タグ:野菜カレー


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