2009年07月13日

国際免許証ゲット@門真試験場 7.13

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ギリギリセーフ!!お昼休憩が始まる12時前に申請書を提出。
出来上がるまで1時間ほどなので、お目当てのウドン屋に向かったのだが、「体調不良のため臨時休業」との張り紙が!やむなく並びの「くら寿司」へ。

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昼に入るなんて初めて。店内は結構な盛況ぶりだった!
まずはお気に入りの、いかおくら・エビアボガドを注文!丼と赤だしのセット500円も注文。

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いつもの空き皿処理班がいないので、自分で突っこんでいく。大当たり!!

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お会計は二人で1235円!!安っ!!ぶっかけ一杯とかわらんやん!高校生が立ち寄るのも納得。(SB2)




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タグ:寿司

茄子とトマトのキーマ(朝カレー7.12)

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茄子と挽肉を中華炒めしたものをトマトで水分をダシてESとガラムマサラでカレーにいたしました。そして、ラー油が隠し味です! (SB1)

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2009年07月12日

八ヶ岳トリップでの食事 7.5-6

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先週、八ヶ岳を縦走してきた。天気は悪く景色は全くなし。マゾヒストになってひたすら歩いた二日だった。山好きならこっちもみてね。

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幕営地の山小屋にてカレーランチ。大盛り900円。具がゴロゴロ入っていてウマイ。チンした冷やご飯がまた家庭的。EasySpiceをタンマリかけていただく。ゲレ食なんぞに比べたら、全然ウマイぞ。

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朝食はマンデリンとエスプレッソ・パスタのトマトソースを。酸味・チリ加減がしっかりしていて大人の味。いつ食べてもウマイ。昨晩のアテの残り、タラチーズを混ぜ込んでみた。

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下山後は車山にあるペンションへ。高校・大学と一緒だった友人が5年前に始めた宿。奥さんも同級で彼女の作る料理が評判で予約が絶えないらしい!サーモンが入ったペンネと、サイコロステーキのパイナップルソースをいただいた。ほんまごっつおさんでした!(SB2)

ネタに困るかもしれんが、今週は香辛旅情 in U.S.A.!

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posted by SB at 23:01 | Comment(0) | TrackBack(0) | SBの香辛旅情-trip

廣島 ばくだん屋 宗右衛門町店 7.11 Open!!

7.11 広島の有名つけ麺が大阪ミナミに現れました!
過去に広島駅のこのお店を訪れたことがあります。

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店員さんは辛さ2倍を薦めて来ましたが、私は5倍を選択。先にその「ツケダレ」が登場!

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恒例の木の札にマーキングして待ちます。元カープの選手等の有名人から贈られたお花が入り口を占拠してました。 1番大きなのは「藤井フミヤさん」でした。

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うーん、なるほど。次回は20倍ね!でも辛味油みたいなのを足していくので辛くなるだけじゃなく、油っこくなるのでイマイチかな?

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今回はおとなしく「並」のみで退散いたしました。また行くけんのう! (SB1)

つけ麺並 辛さ5倍
S☆☆★★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆★

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タグ:ラーメン

2009年07月11日

ピザを頂く前に。

SN382211.jpg元町中華街南のピザを頂く前には印度の気温がわかります。 (SB1)

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悪魔に遭ったあとは!

SN382213.jpg中華街南のグレート☆ピザで毒消しです(笑)!(SB1)

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タグ:ピザ

悪魔が来た?

SN382210.jpgKISSか何か判別がつきそうにないが?デビルに遭遇! (SB1)

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2009年07月10日

Great!! カレーすき焼き with 猪肉

親戚に「ぜひカレーにどうぞ!」ともらった猪肉のかたまり、どうカレーにするか悩んでた。せっかくのイノシシ、すき焼きが無難で一番うまいんじゃないの?と思ってたところ、たまたまクッキングTVで「カレーすき焼き」なるものが紹介されていた。
「まさにこれやん!!!」と閃き、早速その晩、調理にかかった!

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イノシシだし、一応ニンニクとショウガでつけ込んでおく。割り下は具にたくさんのタマネギを入れるし甘ったるいのもカレーには合わないので砂糖は控えめに・・・。もちろんSB流にカレー粉ではなくEasySpiceを使う。

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まずは固くならない程度に猪肉を炒め、取り出しておく。野菜にES入りの割り下を入れ5分ほど煮込んでいく。最後に猪肉をいれ菊菜を投入しできあがり!!

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生卵ではなく温泉卵でいただきたかったのだが、見事に失敗!でも予想以上にウマイ!!!すき焼きはどうしても飽きてしまうが、これはなんぼでもイケル!危険。

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次の日は白菜とめんつゆを足して極上カレーうどんに!

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最後は卵とオクラを入れてジビエ雑炊のできあがり!!(SB2)


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私的レコードタイム入店したが、@ハチ 7.10

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am11:00 私的に最速時間にハチ前に並びましたが、店内含めすでに15人ほどの列!すぐに入店できると思いきや、やはり凄いぞ 辛口料理ハチ!

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am11:10 じわじわ進みます。追悼M.J.!!

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am11:15 あまり進みません。エアコンの室外機の風が暑い!

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室外機横の観葉植物がカレーリーフに見えてきたぞ。

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am11:25 次ぎはいよいよ私の番。(結局30分待ちでした!)

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am11:30 いただきまーす。(ピンボケしました。)
私的レコードタイムのスタートで初?の二日酔い無し状態で頂きました。

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今日は酸味もなく、辛味(慣れましたが)も最高の出来でした!並びの苦しむ男4人を尻目に涼しげな退店でありました。

7.10 BGM at ハチ=The Beatles 「Sgt.Peppers Lonely Hearts Club Band」のCDのリピートでありました。
A Day In The Lifeで退場のタイミングでしたが、お勘定中に1曲目に戻ってしまいました。おしいっ!(SB1)

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ホット・サマー・キムチ☆炒飯

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夏野菜のトマトとキュウリ、レタスをメインに肉は使わずキムチとニンニクでご飯を炒めてウスターソースとES、マリーシャープスで味付けいたしました。『から〜っ!』
ちょいとタコライス風なルックスで頂きました…。 (SB1)

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2009年07月09日

麺サラン『ビビン冷麺』

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Korean Chilled Noodle with Hot Sause.
小麦粉とジャガイモ澱粉を使った麺、唐辛子と玉ねぎを入れて熟成させた甘辛いビビンソース入りの即席冷麺です。
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1分10秒〜1分20秒で湯でて下さいとのこと。でわ1分で私は湯で上げます!「辛いもの好きなら絶対食べるべき」とジャケに堂々と。

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トマト、キュウリ、チャンジャで頂きました!なかなか本格的なビビン麺が出来上がりました。ビビンソースは甘みが後から襲うためと、麺にコシが無いのでチョル麺のほうが私は好みかな! (SB1)

S☆☆☆★★ B? C☆☆☆★★

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朝カレー2days。Pt.2

中1日あけての朝カレー2連投です。

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7.7朝。新宿中村屋 インドカリーです。お気に入りの1つです!レトルトカレーの肉には最初から期待していませんが、コレはソースが何ともスパイシーで旨い。

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7.8朝。なんせ刺激だけを求めて買い溜めしましたLEE30です!なかなか、即席パンチが便利な品です。

本日はam2:30頃に王将に行ったため、またもや2連投止まりで終了です。 (SB1)


*朝=睡眠前

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MAXチャーハン@王将 戎橋店

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王将九条店のチーフ(土江君)考案オリジナル炒飯!ニンニクの芽タップリで夏のスタミナに…。570YEN(+150YENで餃子が付いてきます)。 (SB1)

S☆★★★★ B☆☆☆★★ C☆☆☆☆★

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2009年07月08日

ホット・サマー・ガーリック炒飯

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夏野菜のトマトとキュウリ、レタスのニンニク炒飯。鷹の爪、醤油、カイエンペッパー、ESなどで味付けいたしました。
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胡麻がナイスアクセントになり、なかなか旨辛。「から〜っ!」
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ヘビーローテーションのチャンジャサラダと頂きました。 (SB1)

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2009年07月07日

寿がきや 富山ブラック

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富山発祥、グッとくるネーミングの黒胡椒の効いた黒いスープのラーメン!

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キャベツ、ネギ、チャーシュー、胡麻等のカヤク&Wスープ。I LOVE ノンフライ麺。

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鶏ガラ&豚骨に魚介の香りも。唐辛子も効いて、後からくるパンチが最高!胡麻は増量いたしました。 (SB1)

S☆☆☆☆★ B? C☆☆☆☆☆

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七夕 日の丸うどん祭?

日本の七夕? 先週〜本日に食べた「うどん」です!

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冷やし梅干しうどん。(大丸で購入)

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キムチの残り汁の釜玉。(讃岐乾麺使用)

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レトルト「雑穀ハバネロカレー」を使ったカレー釜玉。(讃岐乾麺使用)

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7.7 天の川的昆布うどん。(讃岐乾麺&ヒガシマルだし使用)

日本の夏、うどんの松(SB-登山松)? (SB1)

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TANABATA JAPAN.7.6前日祭 by ☆T

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朝「七夕は日本のもの食べんと!大阪が誇る千とせの肉吸やんか。」

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昼「きつねうどん。」

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「ほうれん草のおひたし。」

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「出し巻き、南瓜煮、おにぎり、いなり鮨やんか!」
「大阪の川福やで。揚げさんすっきゃわー!」☆T

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夜「WE ARE THE WORLDでマイケル追悼。」
 「飯が喉通らへんわ...。」☆T

    supported by ☆Tsutsumi


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2009年07月06日

朝カレー2days。

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7.4朝。以前はレッドを頂きました。今回は「グリーン」シャキシャキ竹の子の鶏肉カレーでレモングラスがしっかり2枚、ESがけで頂きました!飲み過ぎで食べたためにココナッツフレーバーが寝起きに胸焼けいたしました。すいません!

タイで食べたタイカレー グリーン
S☆☆☆★★ B? C☆☆☆☆★


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7.5朝。お世話になった雑穀ハバネロカレー10食入りのラストです。ありがとう!


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7.6朝。3連投ならず!無念のコンビニのざるそば、胃にはやさしいが。 (SB1)

*朝=睡眠前  

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豊岡 楽友軒のカレー炒飯 7.2

もう常連な中華屋「楽友軒」で昼飯です。
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今日は「カレー炒飯」ハーフサイズ300YEN!旨いが少々、ソース味が濃くねっとり重かったかな!何故ハーフかと申しますと朝にカレーを試食したのと、カンパーニュのパン、そしてインスタントラーメンを少々つまんだ為です。

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「味噌ラーメン」ハーフサイズ400YEN。ピリ辛豆板醤系で「中華」と「ジャパニーズ中華そば」の中間な味噌ラーメンです!

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名物「手羽の唐揚げ」2人前。

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OTOSANの好物「酢豚」。ごちそうさまでした!

OTOSANは炒飯ノーマルサイズとお酒も一杯キメていました。最近は、私が以前にSB-Moon師から頂いた「悪名シリーズ」を一日中みるのが日課なGOD-FATHERです(笑)!そのせいか、昔このあたりを占めていた大御所 「カミソリのタツ」「コウモリのマサ」の伝説を前夜に懐かしみながら語られておりました。終わり (SB1)

楽友軒のカレー炒飯
S☆☆★★★ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆★

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OTOSAN ni Beef Curry & Pizza 7.2

焼肉を頂いた後は車を飛ばし「実家」へ。夜中に目を覚ましたOTOSANは無類のピザ好き!そして、奇跡の辛党!
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生地は冷凍ですがハムとズッキーニのピザをOTOSANに作りました!トマトピューレで作ったソースもそこそこ辛く仕上げましたが、そこにタバスコの雨。深夜に凄いぞOTOSAN!

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朝は6時頃に目が覚めたのでお昼のカレー作りです。スーパーの「但馬牛」?カレー。
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肉とズッキーニ、玉葱を一緒にバターで炒めてジャパニーズカレーに。
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けっこう辛目に仕上げておきました。しかしお昼は中華の外食となり、このカレーは私が大阪へ戻ってからの7.2の夕飯となったそうです!

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翌日はカレードリアに使われましたとさ。続く (SB1)



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豊岡 カルビ太郎 7.1

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大阪駅でうどんを頂き電車で爆睡
................................zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz....。
(写真:美人の湯前のツリー)

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夕焼けも終わり、もうすっかり暗くなりました。滑らかなお湯の「美人の湯」で一息入れた後は豊岡市内で焼肉屋探しです。

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午後10時にもなると選択肢が限られます。やっと見つけたのが「カルビ太郎」、郊外型の大型店で貸し切り状態でした!
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醤油ダレ、塩、味噌ダレで頂きます。

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まずはキムチから。浅いがコク旨辛です!

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骨付きカルビ、ハラミから登場しました。

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その他、丸腸、テッチャン、ハート。ハチノスは品切れ!
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でたー、肉のローリングクレイドル!

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最後は冷麺。太黄色い麺でコレも納得の旨さ。
人件費削減のため?ナイスミドルな男性2人で頑張っておられました!レジ付近では生肉も売っておられました。神戸牛推奨店『但馬牛』と書かれ、本当に安くて美味しかったですよ!続く (SB1)

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ハラミゴースト。
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丸腸ゴースト。

『ISHIKAWASAN HELP ME~』SB1

Image300.jpgphoto by ☆T
失礼、ジュリアロバーツとデート中でありました。


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タグ:焼肉 キムチ

2009年07月05日

ちく天おろしぶっかけうどん@JR大阪駅 7.1

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7.1朝、この日は豊岡行き。仕事が早朝に終わり酔っているため一度寝ると夕方になる可能性があるので、そのまま大阪駅へ。電車の時間まで30分ほどあったので御堂筋口のほうの立ち食いうどんへ。昔はおやぢ憩いの場的なうどん屋でしたが、カフェ風にモデルチェンジしました。オーダーしたのはコレ!店の屋号も忘れ、うどんのネーミングも大体ですが旨かったなー!?
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ちく天は冷やしで、脳天もついでに冷やしていざ豊岡へ。続く… (SB1)


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2009年07月04日

港区 Falling Bones 7.4

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今日は米国独立記念日なのでアメリカンな料理を!
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ココは市岡の水門近くのバイカー向けカフェレスト。本日から営業を再開いたしました!お勧めがハンドメイドの「ハンバーガー」。ハンサムな外人店長Nesが笑顔と共に提供してくれます。旨いバーガーは川沿いリバーサイドでどーぞ! (SB1)

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冷し担々うどん@なか卯 7.4

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夜明けのなか卯(堺筋周防町店)です。セットがいろいろあるので迷いましたが、結果論で大正解!揚げたての海老かき揚げ丼ミニとのセットでまた旨い。

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この冷凍麺の透明感とツケダレの赤さが最高。なかなか本格派な担々でありました。(SB1)

S☆☆☆★★ B☆☆☆★★ C☆☆☆☆★

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2009年07月03日

鹿屋海軍航空カレーPt.2 7.3

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今日は金曜日なので海軍カレーを頂きました!前回は黒豚でしたが今回は『きもつき黒毛和牛』入りです。タップリは入ってませんが、食感のある牛肉がアクセントのフルーツカレーです。海軍カレーは黄色いのが『それっぽい』ですね!
with ブラザーどろからソースで。 (SB1)

S☆☆★★★ B? C☆☆☆☆★

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不景気もなんのその!@ハチ 7.3

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前回突入時に一緒だったバーの店長をやっているF氏は寝坊のため欠席。やはり職業柄この時間は厳しいか??
すでに並んでしまってたので初のソロ入店となった。まだ11時すぎなのに振り返ると20人近くの行列が!!恐るべしハチ。

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この日は痛覚が麻痺してたのか、食べてる途中に辛さはあまりやってこず。そのためゆっくり味わえた気がした。それでも3人ほどゴボウ抜きしたけど・・。

暑い中、チャリで梅田に向かうのでカルピスウォーターで水分補給。こんな甘かったっけ?コレ。(SB2)

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中野新橋 丸福 by ☆T

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「東京の行きつけの蕎麦屋やんか、安い蕎麦屋ではNO1やで。」
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「もり蕎麦と親子丼。ここの大将に「もり」と「ざる」の違いを教わったよ、うん。」☆T


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同じ日に私は家で田中屋の出石蕎麦を「もり」でチャンジャと頂きました。2人前の蕎麦はさすがにキツかったな。 (SB1)


翌日☆T氏は、
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プシュー。
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ガタンゴトン。
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「うめ〜たこめし。」
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『なかなかヤルやないか!』
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新幹線で移動でありました…☆


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『そう、前日の夜食はなか卯のきつねうどんやわ。』
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『その前にも移動中に稲荷やんか!揚げさん好きやわー。』☆T
     
        supported by ☆Tsutsumi

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鯖と菜っぱの旨辛煮?

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6.30の深夜に某お店のママさんが作られたものをいただきました。なんでしょう?辛さも後からちょうど良くてサバの旨味はもちろんで、コクが抜群で旨い!例えるならば『大胆な鯖キムチ』といったところ、ありがとうございました。 (SB1)

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2009年07月02日

初キーマ@カシミール 7.2

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もう7月ですね、カレーが盛り上がる季節になってきました。来月のミーツはカレー特集ですし。今日は関西No.1の呼び声高い「カシミール」へ行って参りました。カレーの日以来の訪問。

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本日は初のキーマに挑戦。でもどうしてもあの野菜トッピングが好きなので「ミックスAキーマ大盛り玄米」をオーダー。
ん〜!何度みてもウマソー!!マトンやチキンに比べキーマは見た目多少オイリーだが味はやはりカシミールだけに酸味先行なので、油っこさは感じない。今日の野菜にはオクラが入っていた!やはり大根がウマイ。

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SBリーマン注文のほうれん草チーズ。やはり一番人気なのか?今日は多くの人がハフハフやっていた。
今回もありつけるまで45分はかかったかな?なので帰ってから言われて気づいたがスパイシーな香りが染みついていた!
辛みはおとなしくデフォルトで行ったが、それでもここのスパイシー感の凄さを再確認した。(SB2)

カシミールのミックスAキーマ
S☆☆☆☆☆ B☆☆☆☆★ C☆☆☆☆☆

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湯浅で海鮮丼が喰いたい。6.28

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この日曜日、和歌山湯浅湾へワンコの水泳訓練に行っておりました。
残念ながら教習中、カメラを車内に忘れてしまったので写真はありません。

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いつも探すのだが、ここの漁港にもローカルな食堂は見あたらず。

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しょうがなくいつも通る完全道路沿いの中華屋さんへ。派手なのでいつも気にはなっておりました。こういうくたびれた感じを見ると逆に期待をしてしまいます。

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そこら中メニューの値段が貼っていて店内も派手な感じ。お客さんはあきらかにジモティーばっかり。
一人なので軽くチャンポンと餃子を注文。

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残念ながら希望していた物とは違った。豚骨スープにシャキシャキキャベツが食べたかったのだがなんか中華丼の麺バージョンといった感じ。五目あんかけ麺というべきか??
見た目くたびれていた餃子はそこそこいい味でした。他の方が頼んでいた唐揚げなどの一品類はマシそうなので次に期待!

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次の日、SB1にいただいたニューグランドカレー ビーフをいただいた。確かにさわやかでレトルト臭さがあまりない。具も沢山でビックリ。でも昔よく食べていたマトンの缶詰(名前忘れた・・・)の食感に似ていて牛っぽくなかったぞ。
さすがにチキンとの合い掛けは無理でした!すんまそん!(SB2)

ニューグランドカレー ビーフ
S☆☆☆★★ B? C☆☆☆☆★

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豊岡 ベーカリー・カンパーニュ 7.1

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豊岡市日高町の有名ベーカリーです。すべての商品が美味しいらしいが、SBは『スパイシーピリ辛カレーパン』168YEN!
コロモがサクサクで中にチーズが入ってる為にマイルドです。やや豪華なカレーパンでありました。

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7.2の朝はコレ。奥でパンを全て焼いているので、後何分で何が焼けるか教えていただけます。この日、カレーパンは10時に焼けるとのことでした! (SB1)

スパイシーピリ辛カレーパン
S☆★★★★ B☆☆☆★★ C☆☆☆☆★

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タグ:カレーパン

2009年07月01日

道頓堀 はり重について。

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100g=400YEN.定期的にこのシチュー用肉でビーフカレーを作ります。

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後は万能な一番安い「細切れ」をよく買います!(SB1)

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「俺は牛肉屋やけど、豚生姜焼きやで。はり重は日本一や!今日は豚汁と、うん」☆T

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エースコック 四川流儀辛味そば

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ジャケの写真に期待し購入、195YEN! 麻辣の効いた四川風の辛さらしい。

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後入れ油。内容量90g(めん70g)、カレーラーメンもこの量だったと…。

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ちんげん菜と挽肉の旨い醤油ラーメンですね!輪切りの鷹の爪が舌に直撃すると辛いが麻辣はいうほど効いていません。 (SB1)

S☆☆★★★ B? C☆☆☆★★

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CoCo壱番屋 カレーラーメン

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エースコックのスナッキーなカップカレー麺。泥酔の朝に頂きました!CoCo壱は私の生活圏には見なくなりました。

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こんな内容であります。ちょっとビッグサイズだったかな?

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フライドチキンがしつこくなく、なかなか旨かったような? あっ、後入れスープ入れ忘れました。また正気で頂くことに…。 (SB1)

後入れスープ無し
S☆☆★★★ B? C☆☆☆★★ ???

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