2009年02月05日

セロリとジャガイモのたまごカレー

SN381078.jpg 以前SB-ヤッサンに土産でこんなミックススパイスを頂きました!ガーリック、鷹の爪、ハーブなどの混ぜたものです。ペペロンチーノの素みたいな感じです!しかしSBはカレーです。SN381079.jpg SB2のたまごカレーが旨そうなので、まったく思いつきでクッキングです。そのミックススパイスをオリーブオイルでテンパリングします。別にセロリ(葉ごと)と玉ねぎとベーコンの千切りを入れたコンソメスープを作ります。これをテンパリング中のフライパンに流し込みます。ここにEasySpice適量とトマトピューレを少々加えます。さらに別に湯でて塩コショウしたジャガイモを投入します。そして良いポジションに玉子を落としふたをし好みのかたさまで煮込んで出来上がりです!SN381081.jpg なかなかベジーなカレーで自己満足℃高し。イタリアンたまごカレーか? (SB1)




にほんブログ村 グルメブログへ


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。