2008年12月31日

年越しカレーそば 12.31

SN380862.jpg 今日3杯目の年越しソバはやはりカレーそばです!ぶりのあらの残りをダシと具にいたしました。SN380858.jpg こんなラインナップの材料です。SN380859.jpgSN380860.jpg ハム以外はニンニク、ショウガ、唐辛子と一緒に煮込みダシをとり、ぶりだけ取り出し具にいたしました。旨いダシが出来てかけソバでも良かったのですがSBは1年のしめにカレーそばにいたしました! 2008年もありがとうございました。 from SpiceBrothers
あっ、SB2は印度でどうしてるかな? (SB1)





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ぶりしゃぶ de 年越しソバ 12.31

SN380828.jpg 大晦日は豪華にぶりしゃぶを頂きます。蛸、マグロのオプション付きです!SN380827.jpg 白菜、ネギ、豆腐、零余子など野菜もたっぷり投入です。SN380829.jpg ポン酢で頂きますが勿論、リコメンドなマグマのしずくと辛一庵でパンチを効かせます!SN380830.jpg そして最後は大晦日だけに乾麺の出石ソバを入れて頂きました。私は水炊きの後も乾麺のソバが好物です!そのまま投入するので変なトロミが出て旨いくポン酢と相性抜群です。SN380831.jpg 来年は丑年ですがこの鍋のソバは蛸がよく合いました。蛸ソバは果たして旨いのか? (SB1)

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Honolulu CHOWMEIN(チャウ麺) #4 Hawaii流年越し?

SN380833.jpgSN380832.jpgSN380834.jpg2008年最後のチャウ麺は南国風なルックスです!キムチ、セロリ、ピーマンと一緒にポン酢とちょいESで炒めて目玉焼きとトマト、セロリの葉トッピングです!シラチャーソースをかけて完成です。ポン酢で炒めるのはカムバック℃5です。チャウ麺にも今年はお世話になりました…。 (SB1)

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タグ:チャウ麺


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