2008年11月15日

明石 たこカレー 真蛸使用


明石で捕れた真蛸を、小海老ソースとトマトで煮込んであるらしく海老チリソースっぽい?


甘さがちょっとしつこく、昨日のクリームシチューとハーフ&ハーフに盛り付けました!


二つのルウの境界線にうまくスプーンを落としてミックスして頂きました。大成功!しかし結構な蛸の量で満足でした。ダシ醤油がナイス隠し味!パスタに絡めても旨そう。(SB1)

S☆☆★★★ B? C☆☆☆☆★




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