ここは中華のようなキーマにのっとりアレンジか？中華には四川がある！ まずは麻婆で攻めました。
イージースパイスdeカレー麻婆(約２人前)
1. 豆腐を水切りしカットしたネギを水にさらしておく。
2. コチジャン大さじ１ テンメンジャン大さじ２ ショウコウシュ大さじ１を合わせる
3. 豆板醤大さじ１ 醤油大さじ１ ニンニクみじん切り一片 一味大さじ１ を合わせる
4. 豚ひき肉200ｇを２と炒めて皿に出します。
5. 同じフライパンに３を入れて香りたち色良くなるまで炒め、更に４と豆腐を入れ炒めます。
6. トリガラスープ150cc、１のネギを更に投入。
7. ショウコウシュ大さじ１ 醤油大さじ１ を入れ水溶き片栗粉を少々、ラー油 四川山椒お好みの量、そしてイージースパイス大さじ２を投入し弱火で軽く混ぜて完成いたしました！
食欲に火がついた私はEasySpice de 簡単チキンキーマカレーにのっとり、豚ひき肉でポークキーマカレーにいたしましたが、少々アレンジしイージースパイスを半分の量にし、夏らしくシシトウと茄子の具でオンザライスにしトマトをトッピングいたしました！これはイージースパイスdeタコライスですな〜ウィズ タバスコで… オッケークールダウン…（SB1）
