南インド料理の定番「ワダ」です。正確にはワダとワラの中間のような発音みたいです。北の人はうまく発音できないそうです！見た目とちがい、つぶした豆を揚げてるのでとてもヘルシー。がんもどきに近いかな？ヨーグルトのソースをかけていただきます。
揚げパン「プーリ」。さすが綺麗にふくらんでます！材料はチャパティと同じ。これはお腹いっぱいになるので一枚でやめるつもりでしたが、レバーのカレーとブラックアイビーンズのカレーが旨すぎたので3枚いっちゃいました！
やっぱりエビカレーは最高！でもその下の米粉を蒸したやつ（名前わすれた）はういろうみたいで微妙。そしてトドメは具だくさんのサンバル・・・。
いやぁ腹はち切れそう！カレーは危険な食べ物です。
エビカレーとブラックアイビーンズには新鮮なココナッツがふんだんに入っておりました。やはり乾燥ものとは風味が違いますな〜。（SB2）
