2007年12月10日

ライタちゃん

ライタとはヨーグルトサラダのことです。
カレーのお供によく作ります。本当はビリヤニと食べるものらしいですが・・・。

1. プレーンヨーグルトを用意します。うちではクリームチーズを練り込みます。オススメです!
2. キュウリ・トマトをサイの目に切ります。ピーマンやニンジンも美味しいです。
3. 1のヨーグルトに塩と少しのレモンを入れよく混ぜた後、2の野菜を入れザックリと混ぜます。
4. 最後にチリ・クミン・黒コショウを振りかけます。
日本人の口にも合うさわやかな味です。スパイスが味に深みを与えてくれます。タマネギのみじん切りを加えるとうまみが出ますよ!(SB2)




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タグ:ライタ


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